四喜丸子 年夜饭之菜

用料  

四喜丸子 年夜饭之菜的做法  

1. 准备材料

2. 青菜洗干净对半切开焯水

3. 捞出摆盘

4. 鸡蛋煮熟去壳，用肉糜包成丸子

5. 依次做好上锅蒸，水开后节12分钟

6. 将肉丸摆入青菜上

7. 蒸肉丸的汤汁放入锅中加少许生抽和蚝油和适量淀粉煮到浓稠

8. 浇到丸子上即可