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脆皮鱼条的做法食谱

脆皮鱼条的做法和图解 好吃的脆皮鱼条家常做法

  • 脆皮鱼条

  • 用料主料：草鱼300克辅料：青红椒适量，小料（葱姜蒜）调料：盐，鸡精，白糖，料酒，生粉，面粉，胡椒粉脆皮鱼条的做法工艺流程：草鱼制净——改条码味上浆——滑油定型——二次滑油炸制金黄——撒上配好的青红椒末——成菜操作流程：1.草鱼块制净改条，用少许盐料酒生姜丝腌制，加入淀粉汁上浆。2.辅料（...
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油炸脆皮苔条龙利鱼的做法步骤及图解,美味正宗的油炸脆皮苔条龙利鱼做法

  • 油炸脆皮苔条龙利鱼

  • 菠菜汁：焯水再切碎的菠菜叶50克+水150克料理机搅打即可。用菠菜汁代替水调的脆皮糊，出来的成品更完美，因为炸的是👉苔条鱼👈用料冷冻龙利鱼半条菠菜叶50克脆皮糊用料：面粉30克糯米粉30克泡打粉1克苔条碎4～5克菠菜汁70克食用油8克油炸脆皮苔条龙利鱼的做法1:龙利鱼解冻，冲洗干净...
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鱼香脆皮虾的做法和图解 好吃的鱼香脆皮虾家常做法

  • 鱼香脆皮虾

  • 既是零食也是主菜，想嘎嘣脆的就直接吃，想酸甜口的就粘鱼香酱，全乎！用料虾20只葱丝适量姜丝适量料酒3勺绵白糖3勺老陈醋3勺豆瓣酱1勺盐适量淀粉适量水4勺葱末适量姜末适量蒜末适量酱油适量鱼香脆皮虾的做法虾洗净去虾线，头身分离备用。虾背切开。葱姜切丝，这时候可以用平时用完...
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脆皮章鱼烧的做法和图解 好吃的脆皮章鱼烧家常做法

  • 脆皮章鱼烧

  • 小孩特别喜欢吃皮脆脆的章鱼烧，刚好邻居送了一台章鱼烧机器，看了一些YouTube视频，整理了以下配方，供大家参考。用料低粉200g高汤（等量水）600g鸡蛋2个以上是粉浆水配方，搅拌均匀静置半小时即可包心菜或牛心菜200g葱花适量章鱼200g脆皮章鱼烧的做法先调好粉浆水静置半小时，静置的时...
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简单易学的脆皮鱼香茄条美食做法

  • 脆皮鱼香茄条

  • 爱吃茄子，所以会做各种茄子，但是不爱写菜谱，今天分享一道脆皮鱼香茄条吧。用料圆茄子半个小葱一根蒜末三瓣生抽一勺豆瓣酱一勺淀粉三勺糖少许盐少许番茄酱一勺蚝油一勺脆皮鱼香茄条的做法茄子去皮切成手指粗的条放在稍微大一些的盆里，淋少许水，然后分三次加入淀粉，摇动，直至茄条...
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脆皮油条的详细做法大全,简单又营养的脆皮油条做法

  • 脆皮油条

  • 十一年早餐师傅，实体书实战配方用料油油条面粉有克油条根盐克水克脆皮油条的做法一斤粉，盐10克，油17克，糖10克，划开，加油条粉加油条膨松剂6克，伴均...
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脆皮油条的做法和图解 好吃的脆皮油条家常做法

  • 脆皮油条

  • 打小喜欢吃油条，脆脆的再来一碗热豆浆或者胡辣汤之类的，那味道绝了，想想就馋的慌……哈喇子淌了用料普通面粉500克水300克盐8克鸡蛋1个无铝泡打粉8克牛奶50毫升植物油20克油条膨松剂（超市卖）5克脆皮油条的做法按配方活好，保鲜膜包好放进冰箱醒面8小时以上。拿出面后回温20分钟，...
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皮条鳝鱼的做法和图解 好吃的皮条鳝鱼家常做法

  • 皮条鳝鱼

  • 用料鳝鱼蒜瓣，青红椒姜蒜，盐，味精，白糖，鸡精，陈醋，香油皮条鳝鱼的做法味型：咸鲜酸甜技法：焗制作：1鳝鱼宰杀剔骨，剁成段（5-7厘米），配料切片。2将鳝鱼片码味（盐，料酒，生粉）3锅中放油，将鳝鱼片下锅过油，炸干水分，干香味。4锅留底油，下姜蒜炒香，再下青红椒片炒香，倒入鳝鱼片，调味（盐，味精，鸡精，白糖多一点，...
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脆皮鱼豆腐的做法和图解 好吃的脆皮鱼豆腐家常做法

  • 脆皮鱼豆腐

  • 自创菜式。火锅材料的鱼豆腐用平板锅煎的味道好极了，皮酥内软，可以试试这种不一样的烹饪方法，材料简单，味道不简单。用料安井鱼豆腐（火锅配料）若干油适量脆皮鱼豆腐的做法解冻鱼豆腐，我买的牌子是安井，超市里的火锅配料专区可以买到。平底锅加热后放适量油，放鱼豆腐，我是用电磁炉40...
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脆皮秋刀鱼的详细做法大全,简单又营养的脆皮秋刀鱼做法

  • 脆皮秋刀鱼

  • 看起来焦，其实是咖喱粉啦！用料秋刀鱼2条柠檬1个生姜1小块生抽2勺料酒2勺胡椒粉适量孜然粉适量咖喱粉适量脆皮秋刀鱼的做法秋刀鱼2条柠檬半个切小块，半个备用。生姜切片。生姜片铺在容器底里。秋刀鱼肚子里塞满小块柠檬。鱼背上划三刀。生抽，料酒，淋在鱼上。轻轻翻动，让鱼的2面...
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脆爽鱼皮的做法和图解 好吃的脆爽鱼皮家常做法

  • 脆爽鱼皮

  • 看了很多做这个的食谱，感觉很多完全都是扯犊子......刚好现在我们这里冬天做鱼丸的多，鱼皮便宜（主要是吃不起猪肉了），....所以顺便出个教程用料鱼皮10元葱几根紫姜适量切丝花生油一勺香油一勺醋2勺蒸鱼豉油2勺冰水一碗枧水（食用碱）1小勺花生米一小撮蚝油1勺糖一勺脆爽鱼皮的做法...
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脆皮鱼🐠的做法和图解 好吃的脆皮鱼🐠家常做法

  • 脆皮鱼🐠

  • 我们一家都喜欢吃炸得香香的鱼皮，外酥里嫩，酸甜泡椒味，好开胃！用料草鱼2—2.5斤盐、料酒、姜片、葱段、（腌鱼）玉米淀粉、水淀粉、泡椒、姜蒜碎、葱花、糖、耗油、醋脆皮鱼🐠的做法清理干净的鱼，改好花刀，用盐、料酒、葱段、姜片腌制一个小时鱼腌好味，清洗干净，用厨房用纸把水搽干把...
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脆皮牛奶条的做法和图解 好吃的脆皮牛奶条家常做法

  • 脆皮牛奶条

  • 冷锅倒入牛奶和面粉，不然就变成了疙瘩汤了用料牛奶200克糖30克面粉30克淀粉30克鸡蛋1个面包糠100克脆皮牛奶条的做法准备牛奶➕面粉➕糖，也可加入炼乳，不停的顺一个方向搅拌成糊，稠一点，上劲最好。不然不成形。装入容器放入冰箱冷藏2小时以上，我第一次做的时候牛奶糊调稀了，我变...
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脆皮鱼柳的做法和图解 好吃的脆皮鱼柳家常做法

  • 脆皮鱼柳

  • 皮酥肉嫩，解馋佐酒。用料草鱼肉500克鸡蛋一个玉米定粉35克盐、鸡粉、胡椒粉各适量脆皮鱼柳的做法草鱼肉切一公分厚的条，下一勺食盐抓出粘液，用水清洗干净，沥干水分，再加入半勺食盐腌制十分钟。鸡蛋打散成蛋液，使用三分之二，加入适量淀粉、少许盐搅拌成鸡蛋糊，再倒少许油拌匀。将...
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脆皮带鱼的做法和图解 好吃的脆皮带鱼家常做法

  • 脆皮带鱼

  • 分享一点自己家做菜的小心得。我们家每次都光盘。有些地方可能写的比较笼统，我这人习惯比较随意。将就着看看用料带鱼条葱根姜片蒜瓣白糖克生抽勺香醋勺小葱根盐克脆皮带鱼的做法带鱼买好后让店家帮忙处理一下，把鱼皮上也刮一刮，那玩意腥。头我从来不要……你们可以随意选择...
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脆皮银鱼的做法和图解 好吃的脆皮银鱼家常做法

  • 脆皮银鱼

  • 用料银鱼鸡蛋面粉淀粉青红椒泡打粉调料盐糖味精，黄酒，胡椒粉小料葱姜脆皮银鱼的做法银鱼用基本味，黄酒，胡椒粉，小料腌渍入味用鸡蛋，面粉：淀粉＝1：1，泡打粉（少量），调脆皮糊，再放色拉油银鱼裹上脆皮糊下3层热的油中炸制金黄捞出，撒上胡椒粉即可小贴士外酥内嫩，鲜香可口...
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酸甜脆鱼皮的做法和图解 好吃的酸甜脆鱼皮家常做法

  • 酸甜脆鱼皮

  • 用料草鱼皮3-4条洋葱一小个青椒1个蕃茄2个姜丝少许万能炸粉（我用的是半岛牌的）半包酱油1勺盐少许蕃茄酱少许糖少许油适量酸甜脆鱼皮的做法把鱼皮切成正方块，在带肉的一面上花刀，洋葱和青椒切成块状，蕃茄却皮后切成小丁，姜切丝备用。按照炸粉上的方法把炸粉调成糊状，把鱼一块块放...
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脆皮鲳鱼的做法和图解 好吃的脆皮鲳鱼家常做法

  • 脆皮鲳鱼

  • 用料鲳鱼1条料酒姜葱大蒜盐黑胡椒粉椒盐淀粉脆皮鲳鱼的做法鲳鱼洗净掏内脏，时间紧的可以剖开。鱼身两侧开花刀，抹盐、黑胡椒一层，在切缝中塞上姜丝，加料酒腌二十分钟去腥电饼铛上下抹油，下盘倒油烧热后爆香葱姜蒜鲳鱼两面拍淀粉，不用太厚，放入电饼铛，全程翻面两三次即可，边煎边撒...
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脆皮薯条的做法和图解 好吃的脆皮薯条家常做法

  • 脆皮薯条

  • 之前在微博里边看到一个美食博主推荐的做法今天试了一下太好吃了！！用料土豆2个盐适量脆皮薯条的做法第一步:土豆切条，粗细可自行调整，放锅里煮熟，捞出放凉第二步:锅里热油放煮好放凉的土豆条，炸到定型起薄薄的硬壳捞出，再热锅复炸一遍，复炸久一点，表面金黄起脆壳就可捞出了放点盐...
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脆皮鱼的做法和图解 好吃的脆皮鱼家常做法

  • 脆皮鱼

  • 用料鲤鱼1条料酒少许盐适量淀粉适量香菜3根葱花3根泡辣椒适量泡生姜适量泡萝卜适量糖醋少许脆皮鱼的做法将鱼划花刀，抹上盐巴，料酒腌制十分钟左右，再抹上淀粉下油锅炸至两面金黄酥脆就放入盘中，把切好的葱和香菜摆在鱼上面锅里少许油，加入豆瓣，再加入泡辣椒，泡生姜，泡萝卜炒，再加...
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脆皮烤鱼的做法和图解 好吃的脆皮烤鱼家常做法

  • 脆皮烤鱼

  • 用料青鱼，黄鱼，鲈鱼等任意带皮的鱼一片盐1茶匙胡椒1茶匙脆皮烤鱼的做法脆皮的关键是用厨房纸巾吸干表面水分，带皮的面朝上烤鱼用纸巾吸干后抹盐胡椒腌制10分钟烤箱200度，烤20分钟...
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酒店脆皮鱼的做法和图解 好吃的酒店脆皮鱼家常做法

  • 酒店脆皮鱼

  • 用料清江鱼1条面粉适量吉士粉适量盐适量淀粉适量孜然粉适量蒜苔丁适量泡罗卜丁适量小米辣适量油适量姜丝适量葱丝适量白酒或啤酒适量酒店脆皮鱼的做法脆皮鱼选用清江鱼，一定要新鲜的活鱼。上图为处理鱼视频，两面都要这样打花刀，鱼尾巴处理得好看点。放盐，姜丝，葱丝，料酒，没料酒...
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脆皮香芋条的做法和图解 好吃的脆皮香芋条家常做法

  • 脆皮香芋条

  • 用料芋头1个面粉适量面包糠适量鸡蛋2个油细砂糖适量脆皮香芋条的做法先把香芋切块，放锅里蒸熟（大概十五分钟）。把蒸好的香芋取出放干净的盆里捣碎，碎后加入细砂糖（糖量自己调因为我不太喜欢太甜）。一起搅拌均匀即可！把搅好的香芋用一次性手套捏成自己喜欢的形状。取两个鸡蛋打入...
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脆皮瓜条的做法和图解 好吃的脆皮瓜条家常做法

  • 脆皮瓜条

  • 用料冬瓜鸡蛋淀粉面粉泡打粉调料盐味精，椒盐脆皮瓜条的做法冬瓜切条，焯水，淀粉：面粉＝1：1的量，鸡蛋，清水，泡打粉（少量），色拉油搅拌均匀（不要太浓稠）冬瓜调上基本味，裹上干淀粉，再裹上糊下入4层热的油中炸金黄捞出，撒上椒盐（你也可以沾番茄酱）小贴士外酥内软，鲜香可口...
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脆皮裸斑鱼·香酥脆皮鱼好吃的烹饪方法 脆皮裸斑鱼·香酥脆皮鱼的地道做法和步骤

  • 脆皮裸斑鱼·香酥脆皮鱼

  • 香酥脆皮鱼是适合招待亲朋好友的一道硬菜，鱼皮酥脆、鱼肉鲜嫩、汤汁红亮，一口吃下去，能同时品尝到酸、甜、辣、鲜、香，真是五味俱全。用料裸斑鱼（细刺少）2斤左右香菜40g配料泡椒45g泡姜60g蒜16g/4瓣花椒20～30颗八角2颗大料3颗桂皮2小片干辣椒4根调料老抽1g郫县豆瓣15g酱油10g醋1...
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