烤红薯泥 Casserole

红薯casserole是过节常备 简单好味 平时也爱做来充当甜品 这个方子减了糖油 希望能减掉点负罪感

用料  

烤红薯泥 Casserole的做法  

1. 红薯蒸熟 去皮 捣成糊状；通常用微波炉叮4分钟 翻面再四分钟就可以；每个微波炉功率不同 红薯大小不同 试几次就知道了

2. 加入主料中全部材料 和红薯一起搅拌均匀；放鸡蛋的时候 红薯不要太热 免得鸡蛋熟了

3. 8x8x2英寸的烤盘底下和四周抹上黄油 倒入搅拌好的红薯泥

4. 烤箱预热 160度 核桃点缀

5. 将做topping那份黄油完全融化 加入面粉 搅拌均匀后洒在红薯泥上

6. 烤箱 160度 45分钟左右 直到红薯泥全部凝固；可最后用高温熏一下表面 上点焦黄颜色

小贴士

1. 做起来呢 要比看方子容易很多 :)
2. 如果喜欢肉桂粉的味道 可以加入1茶匙肉桂粉
3. 所有材料都可根据个人口味调整 鸡蛋牛奶如果加量就要增加烘烤时间 不然不能成形