3分钟，微波炉燕麦（脆）饼

想消灭我妈放在我冰箱里占地方的即食燕麦。
……我鸡蛋都打碗里了，才发现，袋子里面是黑米！😂😂😂
这都什么骚操作啊……😂
只好把家里的坚果燕麦来做了～
简单好上手，成品是有点脆的沙琪玛的口感，家里老太太很喜欢哟～😘

用料  

3分钟，微波炉燕麦（脆）饼的做法  

1. 拿个大碗，加了一把红糖。
   放进微波炉，高火叮15秒，可少不可多。
   为了让糖软化，不是要它焦啊！
   

2. 加入鸡蛋，搅拌。
   不用打发，搅匀，糖化到没有疙瘩就好。

3. 加燕麦。我用的坚果燕麦，边加边搅拌。不要一次倒很多，一勺一勺加。
   
   还顺手加了点做饼干剩的桑葚干～
   
   基本就是燕麦把鸡蛋糖糊糊吸完，没有干到散开的程度。

4. 边加边搅拌，食材湿湿的，舀起来不流汤就好。加一点油。
   
   如果太干，可以加点水或牛奶。

5. 拿一个平盘，涂一层油。
   把燕麦糊压平整，大约5毫米厚。
   
   高火2分钟。
   
   翻面，再高火1分钟。

6. 说一个技巧，别硬翻，技术不熟会散的。
   
   用小刀把饼沿着底划一开，再扣个一样大的盘子。

7. 翻！
   把新盘子直接放进去就可以啦～
   是不是很聪明～😄

8. 烤好是有点软的，不要紧，下面悬空，放凉后，会脆很多。
   

9. 我一个鸡蛋做了两个燕麦饼。
   用的盘子大约是8寸的。
   烤的时间就3分钟哟～😄😄😄

小贴士

1.整形耐心点，尽量厚薄一样，不要有空隙。

2.如果想更脆，多加点油再去烤。

3.燕麦很容易糊，千万别觉得刚出锅软，就马上回炉，一定得等凉透。还觉得还软就再两面烤，半分钟半分钟的试。