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- 看到NEWYORKTIMES上的NEWENGLANDCALMCHOWDER菜谱，比较喜欢，翻一下先分享在此。有空再尝试做。“这是一款基本式新英格兰蛤蜊浓汤，虽然用大葱替代了传统的洋葱，用葡萄酒增加了点香氛，并且使用了非常欧陆式的百里香。此汤非常美味堪称最佳。培根可以给这道羹汤增加些烟火气。如...
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![NYT免揉天然酵母面包的做法步骤及图解,美味正宗的NYT免揉天然酵母面包做法]( "NYT免揉天然酵母面包的做法步骤及图解,美味正宗的NYT免揉天然酵母面包做法")
- 转载自用，来自RecipefromJimLaheyAdaptedbySamSifton老面做法：用料面包粉3.5杯/475g盐1茶匙/6g老面0.75杯/180g芝麻2匙/20gNYT免揉天然酵母面包的做法在盆里混合面粉和盐在碗里搅匀老面和300g（即1又1/4杯）水，将这碗液体倒进面粉盆里，搅拌至无干粉。密封盖好放冰箱10-24h。第二...
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