猫咪小餐包

因为去国外度假，很久没有做东东了，但是明天是主日得早起，所以无论如何也得做点东西早上吃，不然就得饿一上午的肚子了，于是做了这款简单的小餐包。

用料  

猫咪小餐包的做法  

1. 将主材料依次放入面包桶内。

2. 启动面包机发面程序。

3. 程序结束，将面团取出来整形。

4. 充分地排气后，将面团均分成16等份，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

5. 松弛面团的时间将黒提洗净泡20分钟后，取出备用。

6. 取松弛好的面团，逐一揉圆放入烤盘中，放温暖的地方进行二次发酵。

7. 发酵至2倍大，取出。

8. 表面刷蛋液。

9. 用剪刀在面团上剪2个口。

10. 将黒提一头插在小口子上。

11. 逐一插好，放入预热好200度的烤箱中，上下层200度烤20分钟左右即可。

12. 取出。

13. 用巧克力画出猫咪的眼睛、嘴巴、鼻子等作装饰。

14. 脱模，晾凉。

15. 成品图。

16. 成品图。

小贴士

1、和面时最好留三分之二的蛋黄用来烤前刷面，这样做出来的面包颜色比较靓丽哈。
2、酵母要根据气候做适当的增减。
3、烘烤的温度请根据自己的烤箱实际情况自行调整，烘烤时需观察上色状态，面包表面已经上色中途可盖一层锡纸，避免上色过深或烤焦噢。