猫咪排包
- 厨具食谱
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可爱的猫咪🐱小排包,小朋友应该都很喜欢哦~操作简单
用料
高粉 | 270g |
鸡蛋液 | 38g |
牛奶 | 138g |
糖 | 50g |
盐 | 4g |
酵母 | 3G |
黄油 | 27g |
猫咪排包的做法
除黄油外其余材料入和面机或者面包机揉成团,10分钟后加入黄油揉出膜!
发酵—排气分成9⃣️份—醒面15分钟—再揉面排气—整成圆形入模具—发酵30分钟后装上猫耳朵(巴旦木)—不用刷鸡蛋液—烤箱预热180度—入烤箱烤制20分钟—出炉放凉—用黑巧克力画猫脸(我直接买的德芙黑巧克力融化装入裱花袋就可以开始画啦)
小贴士
模具比较旧,这次脱模非常费劲,不完美
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