超下饭的空气炸锅叉烧
- 空气炸锅食谱
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超级喜欢吃叉烧,但是北方的广式餐厅真的不多,最喜欢的一家广式烧腊又太远了,所以决定自己做,现在基本上叉烧自由了,希望大家也可以叉烧自由。
用料
猪肉 | 500克 |
叉烧酱 | 3勺 |
蚝油 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
盐 | 适量 |
白糖 | 适量 |
姜片 | 3-5片 |
蒜 | 2-3瓣 |
超下饭的空气炸锅叉烧的做法
猪肉洗净切块,不要太厚。
我用的是李锦记的叉烧酱。
放入姜蒜,叉烧酱、蚝油、老抽、盐和白糖,拌匀。
腌制12-24小时。
空气炸锅烤制:180℃烤14分钟,中间翻一次面,200℃烤6分钟,最后2分钟时再翻一次面。大概这种程度就可以了。
配上米饭,我可以连续吃三天。
小贴士
空气炸锅品牌不同,烤制时间和温度都不同,可以根据需要自行调整。
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