空气炸锅烤蜜汁叉烧
- 家常菜
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广东人最爱的就是蜜汁叉烧,自己做的好吃又卫生。用空气炸锅做很方便。
用料
肉 | 200克 |
蜂蜜 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
李锦记叉烧酱 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
空气炸锅烤蜜汁叉烧的做法
把肉洗干净,用叉子在肉上扎洞,这样才腌入味
除蜜糖外,所有酱汁倒进去保鲜袋,放冰箱腌一晚上,8小时以上。
空气炸锅先200度预热3分钟,再铺一层锡纸,把肉和汁放进去,刷一层蜂蜜,180度5分钟,翻面又刷蜂蜜,180度5分钟,这样来回2次,也就是4次共20分钟。用筷子扎一下肉,很容易就扎下去就熟了。
好了出锅了。
切片,淋上锅里的一点点汁即可。
小贴士
没有空气炸锅可以用烤箱,不粘锅也可以做。
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