纯牛肉饼(烤箱、平底锅)
- 烤箱食谱
- 关注:1.79W次
可煎可烤,一次多做点冷冻保存。拿取方便,味道不输大牌汉堡牛肉饼。
用料
牛肉末 | |
猪肉末(比例自己调整。也可不放猪肉做纯牛肉饼) | |
鸡蛋 | |
洋葱 | |
黑胡椒粉 | |
海盐 | |
罗勒(可不放) | |
迷迭香(可不放) | |
大蒜 | |
橄榄油 |
纯牛肉饼(烤箱、平底锅)的做法
备料。
备料。
橄榄油热后,把葱头粒、蒜粒炒一下。放凉备用。(爱吃味道醇厚的可不炒直接放肉馅中)
鸡蛋、黑胡椒粉、海盐、葱头末和肉末搅匀。放入冰箱冷藏片刻。
平底锅放少许橄榄油煎熟即可。
两面金黄。
用了一个烤盘,肉馅抹平,厚度0.5厘米左右。
烤箱中层,200度20分钟。(肉饼厚度加减时间)
搓成丸子按扁,一盘小肉饼。
煎的。
小贴士
老人爱吃烤的,小朋友爱吃煎的。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/qiju/kaoxiangshipu/wydonz.html