家常烤鱼(烤箱版),老婆孩子的最爱!!!
- 烤箱食谱
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用料
草鱼 | 1条 |
盐 | 适量 |
黄酒 | 适量 |
藕 | 1节 |
土豆 | 1个 |
芹菜(粗的那种) | 2根 |
莴笋 | 1根 |
火锅底料 | 200克 |
大蒜子 | 2头 |
红泡椒 | 若干 |
香菜 | 3根 |
白芝麻 | 若干 |
冬笋 | 1个 |
家常烤鱼(烤箱版),老婆孩子的最爱!!!的做法
鱼改刀,用盐、黄酒、姜丝腌制2小时(经过实践,建议腌制隔夜,这样鱼更入味)
烤箱开至230度,烤盘铺锡纸,锡纸上面刷一层油,防止鱼粘住,烤20分钟后拿出来刷油,然后再继续烤20分钟
烤鱼的过程中准备配菜(配菜随意),所有配菜焯水1分钟,捞起平铺鱼盘,然后锅里放油烧热,大蒜,洋葱爆香,放入火锅底料,倒入水烧开,倒入鱼盘,酒精炖上个十分钟之后开吃😍😍😍😍
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