冰与火之歌

用料  

冰与火之歌的做法  

1. 将欧芹，香菜，面包糠，黄油等调料打成碎酱，抹在清理干净，用盐和胡椒腌制过的

2. 热锅下黄油，加入蒜，迷迭香炒出香味

3. 加入拇指萝卜，节瓜条，盐，黑胡椒，翻炒均匀

4. 加入白兰地发挥出酒气翻炒2分钟出锅备用

5. 140度预热烤箱，内部温度达53度后，将羊排放入烤箱，烤制15分钟后取出

6. 取出烤好的羊排，用喷枪上色15年并切对

7. 将铁盘加热3分钟，放上土豆泥，羊排，蔬菜

8. 在铁板上倒入杰克丹尼酒，点火