红枣粗粮发糕
- 烤箱食谱
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喜欢粗粮食物,便根据红糖发糕改做了这一款粗粮发糕。
用料
红枣 | 15颗 |
面粉 | 220克 |
玉米面 | 50克 |
黄豆粉(可用面粉代替) | 50克 |
鸡蛋 | 1个 |
红糖(喜欢甜的可增加) | 35克 |
酵母 | 6克 |
温水 | 320克 |
红枣粗粮发糕的做法
用温水把红糖溶化,加入酵母,溶化后加入打散的鸡蛋,再加入拌匀的粉类和红枣碎搅拌均匀放入模具。用炒锅烧40度温水,隔水放入盖上锅盖发酵一个小时左右。
烤箱原汽蒸25分钟(蒸锅30分钟)。
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