蛋白芝麻脆饼
- 烤箱食谱
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做了冰淇淋🍦剩下好多蛋白,今天终于把它用了
用料
蛋白 | 120g |
糖 | 60克 |
玉米油 | 60克 |
白芝麻 | 80克 |
低筋面粉 | 60克 |
蛋白芝麻脆饼的做法
蛋白加糖加玉米油搅拌,使糖融化
加芝麻和低筋面粉搅拌均匀
倒入裱花袋,剪个小口
在不沾盘子上挤出圆形⭕️,有模具当然更好
挤完的样子,留多点空隙,会膨胀,烤箱预热170度,15分钟左右。根据自己家烤箱适当调整温度和时间
第一盘15分钟,颜色有点黑,不过比较脆;第二盘13分钟,颜色挺好,中心有点软,没有那么脆
这是第三盘,14分钟,刚刚好,凉透了很脆,各自烤箱温度会不一样,自己摸索一下
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