烹调屋烘焙Ⅰ黑芝麻香蕉快手蛋糕
- 烤箱食谱
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模仿Sunsun的
加入黑芝麻粉整体更香醇
腰果和椰蓉也很搭
喜欢甜的可以额外加糖
用料
| 牛奶 | 100ml |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 香蕉 | 2根 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 黑芝麻粉 | 35克 |
| 小苏打 | 1.5克 |
| 普通面粉 | 170克 |
| 椰蓉 | 20克 |
| 顶料 | |
| 椰蓉 | 10克 |
| 腰果 | 20颗左右 |
| 盐 | 1.5克 |
香蕉碾碎
![烘焙Ⅰ黑芝麻香蕉快手蛋糕的做法步骤图 第2张]( "烘焙Ⅰ黑芝麻香蕉快手蛋糕的做法步骤图 第2张")
加入牛奶鸡蛋搅匀
![烘焙Ⅰ黑芝麻香蕉快手蛋糕的做法步骤图 第3张]( "烘焙Ⅰ黑芝麻香蕉快手蛋糕的做法步骤图 第3张")
所有粉类过筛
![烘焙Ⅰ黑芝麻香蕉快手蛋糕的做法步骤图 第4张]( "烘焙Ⅰ黑芝麻香蕉快手蛋糕的做法步骤图 第4张")
搅匀
![烘焙Ⅰ黑芝麻香蕉快手蛋糕的做法步骤图 第5张]( "烘焙Ⅰ黑芝麻香蕉快手蛋糕的做法步骤图 第5张")
干粉加入到湿料中，z字搅匀翻拌
![烘焙Ⅰ黑芝麻香蕉快手蛋糕的做法步骤图 第6张]( "烘焙Ⅰ黑芝麻香蕉快手蛋糕的做法步骤图 第6张")
腰果切碎，与盐椰蓉混合作为顶料
![烘焙Ⅰ黑芝麻香蕉快手蛋糕的做法步骤图 第7张]( "烘焙Ⅰ黑芝麻香蕉快手蛋糕的做法步骤图 第7张")
加入马芬模具中
![烘焙Ⅰ黑芝麻香蕉快手蛋糕的做法步骤图 第8张]( "烘焙Ⅰ黑芝麻香蕉快手蛋糕的做法步骤图 第8张")
撒入顶料，手指按压一下，防止烘烤时蛋糕膨胀腰果掉落
![烘焙Ⅰ黑芝麻香蕉快手蛋糕的做法步骤图 第9张]( "烘焙Ⅰ黑芝麻香蕉快手蛋糕的做法步骤图 第9张")
烤箱180摄氏度预热后，烤30-35分钟🕰
根据自家烤箱脾气，观察火候![烘焙Ⅰ黑芝麻香蕉快手蛋糕的做法步骤图 第10张]( "烘焙Ⅰ黑芝麻香蕉快手蛋糕的做法步骤图 第10张")
顶部的腰果椰蓉是亮点
![烘焙Ⅰ黑芝麻香蕉快手蛋糕的做法步骤图 第11张]( "烘焙Ⅰ黑芝麻香蕉快手蛋糕的做法步骤图 第11张")
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