烹调屋烤箱版“炸猪排”
- 烤箱食谱
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垂涎于猪排，不是三五日。无奈油炸不敢多吃。想不到烤箱版的成品也是棒棒哒
用料
| 猪排 | 3块 |
| 面包糠 | |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面粉 | 克 |
| 盐 | |
| 生抽老抽 | |
| 黑胡椒粉 | |
| 料酒 | |
| 生姜 |
烤箱版“炸猪排”的做法
用生抽、老抽、料酒、生姜、黑胡椒粉腌制2小时以上
![烤箱版“炸猪排”的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "烤箱版“炸猪排”的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
两面裹上面粉
![烤箱版“炸猪排”的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "烤箱版“炸猪排”的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
充分粘上蛋清
![烤箱版“炸猪排”的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "烤箱版“炸猪排”的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
两面沾上面包糠（面包糠低温少油炒到金黄）
![烤箱版“炸猪排”的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "烤箱版“炸猪排”的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
烤箱预热，200度烤20分钟左右即可
![烤箱版“炸猪排”的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "烤箱版“炸猪排”的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
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