不放盐的蚝油生菜

室友说要吃蚝油生菜
来～ 一显身手
没有本宝宝不会做的菜！

用料  

不放盐的蚝油生菜的做法  

1. 先烧一锅水，沸腾后把生菜加入，烫软即刻捞出，装盘码好。

2. 将大蒜切碎，小米椒切段，备用。

3. 将水淀粉、蚝油、生抽、白砂糖搅拌均匀。

4. 锅里倒入比平时炒菜多一点的油，烧热后，先倒入大蒜和小米椒爆香，再把调好的酱汁倒入，待酱汁浓稠冒泡的状态即可关火。

5. 将酱汁淋在码好的生菜上，即可享用啦！

小贴士

1.小米椒是为了增加整体颜色的美观，也可不加。
2.煮生菜的水要多一点，生菜倒入时能同时均匀受热。
3.生抽和耗油都有盐味儿了，所以不加盐味道也正合适。