香蒜烤肋排

外酥里嫩，肉质紧实

用料  

香蒜烤肋排的做法  

1. 肋排洗净

2. 加生抽、料酒、蚝油各三勺，红糖、淀粉各一勺，胡椒粉、花椒粉各一勺，豆瓣酱一小勺，蒜末、姜丝。
   搅拌匀后冷藏一夜

3. 冷藏好的肋排刷一层特调酱汁：韩式辣酱、蜂蜜各两勺+白芝麻+一点点清水搅拌均匀

4. 烤箱200度预热

5. 用锡纸包裹住肋排，中层 上下火200度烤20分钟。
   拿走上面的锡纸，刷一层蜂蜜，继续烤10分钟。