当前位置：烹调屋 >

东北小豆腐的做法食谱

简单易学的（东北）小豆腐美食做法

  • （东北）小豆腐

  • 用料石磨小豆腐3元一大勺白菜碎适量葱花姜末适量油适量（东北）小豆腐的做法热锅放油，放葱花姜末炒香，放入白菜翻炒，炒蔫儿放入石磨小豆腐，翻炒至冒泡后再翻炒（因为小豆腐会假熟，要再翻炒10分钟，炒至没有豆子的生味儿，出锅。小贴士一定要多次翻炒！石磨小豆腐不好熟！切记！可以加水，如果觉...
  • 14236
东北小豆腐的做法和图解 好吃的东北小豆腐家常做法

  • 东北小豆腐

  • 小豆腐是东北人们在冬季吃的一种美食，以前在寒冷的冬天没有过多的青菜，妈妈就会把自家种的黄豆泡了烀熟去磨豆腐坊，磨成小豆腐。加些大白菜就变成一道美味又营养的美食。现在在家用料理机也可以做小豆腐，但没有豆腐坊磨的好吃，到了冬季我们这大街小巷有卖磨好的小豆腐。用料东...
  • 10270
小葱拌豆腐(东北)的做法步骤及图解,美味正宗的小葱拌豆腐(东北)做法

  • 小葱拌豆腐(东北)

  • 小时候爱非常吃的一道菜，早晨去买一块热乎乎的豆腐，回家一拌，配点东北大米饭，味道绝了用料豆腐1块小葱1根酱油2勺豆油2勺小葱拌豆腐(东北)的做法新买的热乎乎的东北大豆腐切块，加入小葱，加适量海鲜酱油，豆油拌匀即可，早晨来一碗，无敌了小贴士生豆油是点睛之笔，味道不一般...
  • 17083
东北酱豆腐的做法和图解 好吃的东北酱豆腐家常做法

  • 东北酱豆腐

  • 用料葱3块大蒜1瓣姜3片豆腐1块大料1瓣盐少许生抽1勺东北豆瓣酱2勺青椒1个东北酱豆腐的做法葱姜蒜大料爆香，放酱油，下大酱炒出香味倒水，水开放豆腐，放少许淀粉勾芡，锁住豆腐里面的水分防止煮老。中火炖至15—20分钟左右，炖的久一点豆腐入味要开锅放青椒，不吃青椒这步可省略。...
  • 14380
简单易学的东北菜——小豆腐美食做法

  • 东北菜——小豆腐

  • 这是一道地道的东北菜，健康食品，容易操作。用料花生400克豆子400克白菜1000克葱2根花椒粒适量大料适量酱油一小碗水1000ml东北菜——小豆腐的做法豆子和花生洗净，加水，水量要没过豆子和花生可以再多加些。放入花椒粒和大料，大火烧开后转中火煮熟。把煮好的豆子和花生（大料取出...
  • 12475
豆腐粉条（东北炖）的做法步骤及图解,美味正宗的豆腐粉条（东北炖）做法

  • 豆腐粉条（东北炖）

  • 炖菜比较合适寒冷的冬季用料豆腐半块粉条1把香菇6朵干辣椒3个蛋白片50克酱油1勺豆瓣酱2勺饮用水1碗豆腐粉条（东北炖）的做法备料:豆腐切块，香菇切片，粉条泡软。小火把蛋白片和干辣椒炒好，下入2勺豆瓣酱炒制。下锅香菇片小火继续翻炒。炒软后加入一勺酱油调味。加入豆腐块（勿翻）加...
  • 5066
尖椒干豆腐-东北下饭小炒的做法步骤及图解,美味正宗的尖椒干豆腐-东北下饭小炒做法

  • 尖椒干豆腐-东北下饭小炒

  • 饭店的味道用料豆腐皮2张蒜3瓣尖椒1个水淀粉适量盐适量酱油1勺食用面碱3克尖椒干豆腐-东北下饭小炒的做法干豆腐改刀，水里放碱面，水开放干豆腐，烧开焯水一分钟，捞出过凉水葱蒜爆香，放酱油，花椒面，适量水放入干豆腐，尖椒，放盐调味，煮两分钟入味，水淀粉勾芡（分两次，避免尴尬），再次放蒜末，翻...
  • 30707
东北酱炖豆腐(肉沫豆腐)的做法步骤及图解,美味正宗的东北酱炖豆腐(肉沫豆腐)做法

  • 东北酱炖豆腐(肉沫豆腐)

  • 用料葱根姜片蒜瓣盐克生抽勺花椒粒东北酱炖豆腐(肉沫豆腐)的做法肉切丁加少量生淀粉，搅拌均匀备用葱姜蒜切末，豆腐洗净切块备用可以比平时多放点油，热锅冷油下肉沫，东北大酱把肉炒散，再放蒜末姜末炒香加汤大火烧开，汤不要太多，防止收汤需要炖太久水开下豆腐，下花椒面生抽等调味，大...
  • 9936
东北家常菜之小白菜炖豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的东北家常菜之小白菜炖豆腐做法

  • 东北家常菜之小白菜炖豆腐

  • 老公苦逼炖豆腐，所以进入冬天我们家都是吃时令菜多一些，大白菜啦，小白菜啦，萝卜啦之类的用料小白菜颗豆腐块盐克东北家常菜之小白菜炖豆腐的做法老规矩啦，炖豆腐我觉得还是猪油炖的香准备好的瘦肉，等猪油出来啦，锅里加蒜蓉炒香，下瘦肉，加生抽，十三香肉肉炒香加小白菜炒啊炒，炒啊炒，小...
  • 24101
鸡扒豆腐(东北菜)的做法步骤及图解,美味正宗的鸡扒豆腐(东北菜)做法

  • 鸡扒豆腐(东北菜)

  • 菜里可放个鸡蛋，还可加些胡萝卜，西红柿，青椒～用料豆腐350g肉末100g小葱1根精盐1盐勺鸡精1盐勺十三香1盐勺耗油2滴白糖1盐勺生抽1匙老抽2滴鸡扒豆腐(东北菜)的做法准备材料～豆腐用勺子捣碎(带一次性手套抓碎也可)～小葱洗净切末备用～锅内倒入适量油，待油温热放入肉末～将肉末炒至发白...
  • 30107
胶东小豆腐的做法和图解 好吃的胶东小豆腐家常做法

  • 胶东小豆腐

  • 这道菜其实是山东老家的一道传统美食（豆焖子）的改良简易版，发明人是我勤劳的母亲大人🧑，因为姥爷牙口不好，又一直不敢去牙科，所以孝顺的老妈尽所能的做各种“容易嚼”的食物，作为全家都喜爱的豆腐，当然是很常用的食材了😄这道菜还有一个好处，就是少放盐的话连主食都可以省了，对于健...
  • 5600
东北小吃—鸡汤豆腐串的做法步骤及图解,美味正宗的东北小吃—鸡汤豆腐串做法

  • 东北小吃—鸡汤豆腐串

  • 小时候街边摊的最爱用料干豆腐3张鸡骨架1个香菜5根蒜5瓣盐适量香叶1片葱2段姜适量鸡精适量大料适量东北小吃—鸡汤豆腐串的做法干豆腐加盐煮三分钟切成6cm左右的正方形，串成串鸡骨架洗净，切大块准备葱段，姜片，大料，香叶大火煮，撇去浮沫，转中小火继续煮半个小时放入干豆腐串，继续...
  • 28215
东北溜豆腐的做法和图解 好吃的东北溜豆腐家常做法

  • 东北溜豆腐

  • 用料豆腐价值4块钱的青椒2个木耳45678朵蒜看扒蒜老妹儿的心情水淀粉一勺鸡精一丢丢姜2-3片糖一丢丢盐一丢丢生抽3-4勺子水克胡萝卜装饰用，差不多就行老抽一勺蚝油一勺醋跟生抽一样东北溜豆腐的做法备料，木耳说它还在泡澡，没时间搭理你们油7成热炸豆腐，豆腐不要切太厚不入味，更...
  • 28152
东北菜之土豆炖豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的东北菜之土豆炖豆腐做法

  • 东北菜之土豆炖豆腐

  • 土豆才是最佳伴侣呀！用料土豆1个蒜2瓣大豆腐半块姜3片瘦肉/五花肉0.1千克葱花两个叶生抽适量油适量盐适量料酒适量东北菜之土豆炖豆腐的做法切土豆块，豆腐块，大蒜瓣姜片，肉片热油，炒姜丝，肉丝，肉刚变成白色加入土豆，加料酒和酱油翻炒一会儿。把土豆平铺在锅中央，把豆腐放在土豆上，...
  • 11211
东北菜青椒豆皮（干豆腐）的做法步骤及图解,美味正宗的东北菜青椒豆皮（干豆腐）做法

  • 东北菜青椒豆皮（干豆腐）

  • 大金金去东北吃过这道菜，说看起来简单但又很好吃，于是回来就让我试着做，搜了下厨房多个菜谱结合而来。一道简单好吃的东北菜。一张豆皮半个青椒是这么一盘子，图片里看着那么少是因为已经吃过好多了。用料干豆皮一张，青椒半个，食用油。葱花，蒜片，水。盐，生抽，牛肉粉。水淀粉。东北菜...
  • 4755
烤干豆腐卷『空气炸锅』东北小烧烤的做法步骤及图解,美味正宗的烤干豆腐卷『空气炸锅』东北小烧烤做法

  • 烤干豆腐卷『空气炸锅』东北小烧烤

  • 夜深了，想念烧烤了咩！我想了，也行动了～干豆腐卷，食材简单味道丰富，干香满足！送给异乡人，也推荐给没尝试过的南方盆友～！用料原料干豆腐（薄千张）2张洋葱半个香菜10根牙签若干配料蒜蓉辣酱2勺糖半勺粉料孜然粉辣椒粉烧烤料按自己口味调和烤干豆腐卷『空气炸锅』东北小烧烤的做法洋葱切丝...
  • 5727
东北菜♥豆芽炒干豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的东北菜♥豆芽炒干豆腐做法

  • 东北菜♥豆芽炒干豆腐

  • 豆芽的豆干豆腐的干爆炒的炒好吃的好用料豆腐皮1张绿豆芽吃多少洗多少蒜末2-3瓣酱油1勺耗油适量料酒1勺葱花适量鸡精可有可无陈醋1勺（必须有）东北菜♥豆芽炒干豆腐的做法准备食材豆芽洗净，控水豆皮切断蒜切末，葱切花。葱花爆香，稍微火大一点没事！放入豆芽，干豆腐，五香粉大火充分...
  • 20804
豆腐脑（东北老豆腐）的做法步骤及图解,美味正宗的豆腐脑（东北老豆腐）做法

  • 豆腐脑（东北老豆腐）

  • 上次吃是在上野吃的难吃的我想哭这都两年了实在想吃才自己做的发现太简单了以后可以经常吃豆腐脑配油条是不是冬天的早晨就圆满了用料豆浆1000ml葡萄糖内脂（国内伙伴们用）/にがり(苦汁)日本小伙伴们用2g/20ml干木耳4朵干黄花菜6朵虾皮不喜欢可以不放榨菜鸡蛋1个淀粉盐味精...
  • 15138
山东小豆腐的做法和图解 好吃的山东小豆腐家常做法

  • 山东小豆腐

  • 现在还有多少人会做这个小豆腐呢？我们这里老一辈的人都是从小吃到大的，当然啦，我也很爱吃，做小豆腐基本上流程都是一样的，就是菜的种类不一样而已，多放点油，用葱花呛一下锅，用地道的山东大煎饼一卷，哎呀，太好吃了，又减肥又管饱♥用料材料红薯叶2500克豆面（即黄豆碎末）500克盐50克山东...
  • 6143
东北豆腐脑的做法和图解 好吃的东北豆腐脑家常做法

  • 东北豆腐脑

  • 用料内脂豆腐一个干木耳适量香菇适量淀粉1勺鸡蛋1个老抽半勺葱姜适量香菜2根瘦肉一小块东北豆腐脑的做法内脂豆腐到碗里上锅蒸十分钟这时处理配菜葱姜香菜切末瘦肉木耳香菇切丝鸡蛋打散淀粉加半碗水瘦肉十三香料酒生抽腌制热锅凉油炒香葱姜加肉丝炒熟变色放入其他配菜炒...
  • 11798
（东北）凉拌干豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的（东北）凉拌干豆腐做法

  • （东北）凉拌干豆腐

  • 隔壁饭店的大姐拌的干豆腐特别好吃，，，今天学来了，顺便和大家分享下原方是料油，饭店都用这种，但图片当时没拍好，料油菜谱我全删了，所以给大家改成了色拉油，或其他淡味油也可以用料干豆腐200克香菜适量味精适量盐适量白糖35克白醋10克辣椒油24克黄瓜适量辣椒适量清水57克色拉油适量（...
  • 25277
东北小吃 卤子干豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的东北小吃 卤子干豆腐做法

  • 东北小吃 卤子干豆腐

  • 小时候学校门前的卤子1毛钱10串。零花钱特别少，攒2天能吃顿5毛的。都老满足了。疫情咱别给社会添乱，自己在家研究点吃的，不香嘛？用料干豆腐2张小张华丰方便面的干料包1包烧烤料适量玉米淀粉30-50克辣片、丸子方便面面筋随意看个人喜好东北小吃卤子干豆腐的做法1.干豆腐切条，（牙...
  • 16354
东北酿豆腐的做法和图解 好吃的东北酿豆腐家常做法

  • 东北酿豆腐

  • 人间烟火气，最抚凡人心在饭店吃了一次酿豆腐，从此念念不忘，回家尝试自己做，发展真的挺简单，很容易成功。推荐大家来试试！用料北豆腐1块肉馅150g鸡蛋1个淀粉适量生抽1勺蚝油0.5勺葱末适量姜末适量盐适量东北酿豆腐的做法豆腐切成小块，中间用勺子挖出洞，注意底下别挖破了。调肉馅，加...
  • 6755
自制小豆腐（东北版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制小豆腐（东北版）做法

  • 自制小豆腐（东北版）

  • 作为一个东北人、90后，结婚后很是怀念家里老妈做的小豆腐。平常很少回娘家，自己家又没有电磨、破壁机、连豆浆机都没有。可是作为一个吃货，架不住我想吃的欲望吖，哈哈。今天像老妈咨询了做法，真的很简单吖。我发现用绞肉馅机也能做，分享给你们。用料黄豆500克萝卜缨适量清水适...
  • 27940
东北街头小吃油炸臭豆腐（大豆腐版）的做法步骤及图解,美味正宗的东北街头小吃油炸臭豆腐（大豆腐版）做法

  • 东北街头小吃油炸臭豆腐（大豆腐版）

  • 我们家人都爱吃油炸臭豆腐，但还担心外面买的油不好，臭汁也不知道是什么调的。所以有时候老公买，都不要臭汁。没有臭汁还叫臭豆腐吗😂当然这个配方也可以做炸豆腐，不放臭豆腐即可。疫情期间，家里没有葱花和香菜了，所以有什么用什么，用洋葱代替了。酱汁的用量都是凭手感和口感，所以...
  • 6112

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接