超简单黑芝麻核桃酥
- 烤箱食谱
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新手也能一次成功的核桃酥。做法超级超级简单哦,快去试试吧!桃酥是一种南北皆宜的汉族特色小吃,以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国
用料
核桃仁 | 50克 |
小苏打 | 2克 |
泡打粉 | 3克 |
植物油 | 140克 |
盐 | 2克 |
鸡蛋 | 1个 |
低筋面粉 | 180克 |
玉米淀粉 | 20克 |
黑芝麻 | 适量 |
白砂糖 | 90克 |
超简单黑芝麻核桃酥的做法
核桃仁切碎烤熟,170℃烤6分钟左右
低粉、玉米淀粉、小苏打、泡打粉拌匀,以免味道发苦
鸡蛋、白糖、油拌匀,筛入混合好的面粉,拌匀至无干粉。再拌入核桃碎。
面团均分成20g的小丸子,用手措按压成饼状,再撒上黑芝麻,放入预热好的烤箱,180度烤20分钟左右。
小贴士
白糖和油可根据个人喜好少加一点
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