最简单的烘焙【榛子芝麻酥】
- 烤箱食谱
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烘焙新手也会做的榛子芝麻酥,很简单,保证你一学就会,混合着榛子的香气,一口下去酥酥脆脆,自己做的小甜点不用担心各种添加剂,吃着很放心~
用料
榛子 | 80g |
绵白糖 | 20g |
低筋面粉 | 200g |
芝麻 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
奶酪 | 50g |
黄油 | 10g |
最简单的烘焙【榛子芝麻酥】的做法
将超市买回来的榛子,去壳,榛子果称重80g即可,然后放入搅拌机,磨成粉末。
将鸡蛋、黄油、绵白糖、奶酪依次倒入容器内,搅拌均匀
将200g低筋面粉和榛子混合,揉成面团,盖上保鲜膜,以防干裂,这些配料加在一起浓度正合适,注意不要额外添加水。
将准备好的芝麻均匀的铺在案板上,取一块面团,大概40g左右即可,然后用擀面杖,擀成长方形, 然后卷成卷即可,最后卷好的榛子芝麻卷再在芝麻盘里均匀滚上一圈,更佳。
将榛子芝麻酥放入180°预热的烤箱内,双层加热15分钟。放凉后食用。
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