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咖啡墨西哥面包的做法食谱

咖啡墨西哥面包，必学台式面包的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡墨西哥面包，必学台式面包做法

  • 咖啡墨西哥面包，必学台式面包

  • 用料咖啡奶酥外皮2茶匙即溶咖啡粉1.5茶匙熱水40克奶油，切塊，置於室溫軟化100克細砂糖70克中筋面粉15克奶粉1顆蛋奶酥内馅50克奶油，切塊，置於室溫軟化40克冰糖粉50克奶粉1小撮鹽20克蛋液或20克鮮奶油120克牛奶30克細砂糖1/2茶匙乾酵母粉240克高筋粉10克低筋面粉1/4茶匙鹽1顆蛋...
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咖啡墨西哥面包好吃的烹饪方法 咖啡墨西哥面包的地道做法和步骤

  • 咖啡墨西哥面包

  • 用萃取的espresso做的墨西哥面包，拥有更醇厚浓郁回味的咖啡滋味，整形对于新手来说也没有很大的难度，配方可以做8个用料面包体高筋面粉200克奶粉10克全蛋液45克牛奶50克浓缩咖啡50克细砂糖25克酵母3克黄油20克盐3克咖啡墨西哥酱黄油35克糖粉35克浓缩咖啡30克低筋面粉30克花生...
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简单易学的咖啡墨西哥面包美食做法

  • 咖啡墨西哥面包

  • 适用于家庭制作甜面包的配方用料甜面团高粉250克细砂糖45克干酵母3克盐3克全脂奶粉6克鸡蛋30克水60克牛奶60克黄油25克咖啡墨西哥酱软化黄油50克糖粉50克鸡蛋50克低粉50克速溶黑咖啡粉3克咖啡墨西哥面包的做法甜面团：除黄油外全部材料下缸搅拌至面筋扩展阶段下油搅拌至完...
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墨西哥咖啡面包（Papparoti）的做法步骤及图解,美味正宗的墨西哥咖啡面包（Papparoti）做法

  • 墨西哥咖啡面包（Papparoti）

  • 非常罪恶的卡仕达咖啡面包，限量供应，吃完记得运动呀🤪墨西哥咖啡酱的表皮刚烤完是酥酥脆脆很好吃，过一会就会变软变粘，想要恢复口感再回炉一下就好啦！卡仕达内馅这里有更详细的说明用料卡仕达内馅蛋黄3个白砂糖30克玉米淀粉15克牛奶250克黄油20克面包高筋面粉300克白砂糖20克...
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墨西哥咖啡面包Roti Boy的做法步骤及图解,美味正宗的墨西哥咖啡面包Roti Boy做法

  • 墨西哥咖啡面包Roti Boy

  • YouTube搬运工。翻译自留版。用料面包粉290g糖45g盐1/2tsp速溶干酵母7g奶粉12g面包改良剂（可省略）1/2tsp温水165ml黄油（软化）35g蛋（打散）1个用于挤在表面的料软化的黄油100g糖粉90g香草精1tsp蛋2个速溶咖啡粉1tbsp热水2tbsp蛋糕粉（过筛）100g内陷冷冻黄油丁（2.5cm）100g墨西哥咖啡面...
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咖啡墨西哥面包 Cooking Tree的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡墨西哥面包 Cooking Tree做法

  • 咖啡墨西哥面包 Cooking Tree

  • 菜谱来自CookingTree，略有改动。共可做4个面包。中字高清视频请前往B站观看：用料面团高筋面粉180糖20g盐2g干酵母4g温牛奶（40°C）110g无盐黄油30g外皮温水5g速溶咖啡粉3g无盐黄油25g细砂糖25g鸡蛋25g低筋粉35g咖啡墨西哥面包CookingTree的做法高筋面粉挖两个坑，一个放糖和盐，另...
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墨西哥咖啡面包（小美）的做法步骤及图解,美味正宗的墨西哥咖啡面包（小美）做法

  • 墨西哥咖啡面包（小美）

  • 最爱咖啡的香味和面包的柔软！用料面团用料高筋面粉200克鸡蛋半个黄油30克盐3克干酵母4克糖25克切丁黄油6克一个牛奶100克咖啡液配方黄油40克鸡蛋半个糖粉30克中筋面粉40克浓缩咖啡液8g墨西哥咖啡面包（小美）的做法鸡蛋、牛奶、糖、酵母放入主锅，37℃，2分钟速度1激活；加入面粉和...
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墨西哥酥皮咖啡面包的做法步骤及图解,美味正宗的墨西哥酥皮咖啡面包做法

  • 墨西哥酥皮咖啡面包

  • 这款面包外酥里嫩真的好吃。也是美食课堂开课的一款产品，我稍微改良了一下用料主面团高筋面粉300克细砂糖30克奶粉20克黄油30克冰水140克酵母10克鸡蛋一个盐5克墨西哥酥皮酱：黄油30克糖粉50克低筋粉35克鸡蛋液30克咖啡粉5克盐2克咖啡奶酥馅：黄油110克糖粉50克奶粉120克鸡蛋1...
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汤种墨西哥咖啡面包的做法步骤及图解,美味正宗的汤种墨西哥咖啡面包做法

  • 汤种墨西哥咖啡面包

  • 好几年没有做汤种了，也是因为疫情成全了厨艺😄，儿子昨天说想吃Rotiboy，现在不能出门，在家搞搞吧！三步搞定这个面包，其实不难，汤种非常的绵软湿润，咖啡酥皮口味一流！只是这个面包高糖高油，不健康，偶尔做一次还行！这个方子用的都是中筋面粉。用料1⃣️汤种（须冷藏）牛奶100克面粉20克2⃣️面包...
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墨西哥咖啡奶酥面包的做法步骤及图解,美味正宗的墨西哥咖啡奶酥面包做法

  • 墨西哥咖啡奶酥面包

  • 一直因为热量高，没有尝试，休假第一天做点啥吧，忽然想念咖啡的味道，就首次尝试一下墨西哥咖啡奶酥面包吧！用料黄油25克高筋面粉200克全麦粉50克鸡蛋1个奶粉8克盐3.5克糖25克酵母3.5克咖啡粉一只装水冲调咖啡粉，视面团湿度100克起咖啡奶酥皮鸡蛋1个黄油50克低粉50克糖粉10克（喜欢...
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杏仁咖啡墨西哥面包的做法步骤及图解,美味正宗的杏仁咖啡墨西哥面包做法

  • 杏仁咖啡墨西哥面包

  • 就是想吃用料高筋面粉300克鸡蛋1个奶粉20克糖粉60克盐3克水120克左右酵母3克黄油30克墨西哥酱黄油50克糖40克左右，口味自己加减低粉50克蛋1个50克左右咖啡粉3克.没有就不放杏仁片10克，没有就不放奶粉3克，可以不放杏仁咖啡墨西哥面包的做法除黄油外，全部放进去，和成团这样就可...
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奶酪咖啡墨西哥面包的做法步骤及图解,美味正宗的奶酪咖啡墨西哥面包做法

  • 奶酪咖啡墨西哥面包

  • 这款面包原方是爱和自由博客上的，她的做出来是八个，我只有一个30l小烤箱，于是配方减半，做了4个，而且气温低面包不易保存，做四个迅速解决最好～用料金像高筋粉100g低筋面粉25g速溶咖啡（我用的是黑咖啡）3g即发干酵母2g细砂糖20g盐2g奶粉5g全蛋液19g水（视情况调节）55g黄油13g馅料奶油奶...
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墨西哥咖啡面包(蜜豆馅)的做法步骤及图解,美味正宗的墨西哥咖啡面包(蜜豆馅)做法

  • 墨西哥咖啡面包(蜜豆馅)

  • 没做过都想试一试，这几天发疯了，今天做了四款面包。用料高筋粉200克全麦粉50克奶粉10克盐3克干酵母2.5克鸡蛋1个水150克黄油15克黑咖啡4克墨西哥咖啡酱糖30克鸡蛋1个低筋粉60克速溶咖啡10克黄油40克水30ml蜜红豆120克墨西哥咖啡面包(蜜豆馅)的做法后油发和面至起膜，团圆发酵...
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墨西哥咖啡面包-小美版的做法步骤及图解,美味正宗的墨西哥咖啡面包-小美版做法

  • 墨西哥咖啡面包-小美版

  • 万用面包方：熟练掌握一个方子，想做啥造型想夹啥馅就信手拈来的事300g粉的方子很适合大北鼎烤箱的盘，正好6个面粉：日清山茶花烤箱：北鼎T752用料面包面团材料干酵母3.5-4g或新鲜酵母10克冰水190克糖20克高筋面包粉300克速溶醇品咖啡3包约6g软化的黄油20克盐2克咖啡酥皮材料软化...
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卡仕达咖啡面包❗香浓咖啡墨西哥酱的做法步骤及图解,美味正宗的卡仕达咖啡面包❗香浓咖啡墨西哥酱做法

  • 卡仕达咖啡面包❗香浓咖啡墨西哥酱

  • 无油清爽卡仕达+液种冰咖啡面包+咖啡墨西哥顶料酱这一口下去~值了啥？减肥？吃完再说吧~这么好吃的面包，如果我不吃，我都觉得对不起我的胃~嘿嘿用风炉烤的两盘12个家用烤箱烤一层请减半操作。下厨房评论没有办法及时一一回复，有事群里艾特我。进群V⭐：dejuanxuanhao_（备注下厨房昵...
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咖啡墨西哥面包「米博版」的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡墨西哥面包「米博版」做法

  • 咖啡墨西哥面包【米博版】

  • 半夜刷微博看到的食谱哈哈哈₍ᐢ⸝⸝› ̫‹⸝⸝ᐢ₎第二天就试着做了，简单好吃！用料鸡蛋液（面团）23克高粉200克牛奶110克干酵母3克盐3克糖25克无盐黄油30克鸡蛋液（酥顶）23克速溶黑咖啡3克热水5克糖粉30克中粉40克黄油40克咖啡墨西哥面包【米博版】的做法把除了黄油以外的材料...
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咖啡奶酥墨西哥面包的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡奶酥墨西哥面包做法

  • 咖啡奶酥墨西哥面包

  • 咖啡味道十分香浓咖啡面包体+原味奶酥+咖啡墨西哥酱可做5个单个150g左右的面包用料A面包体咖啡液体135g鸡蛋1只高筋粉250g黑咖啡粉(不要用3合1)3g奶粉10g糖50g盐3g酵母5g黄油22gB奶酥馅(夹心)黄油60g糖粉40g盐一丢丢全蛋液20g奶粉50gC墨西哥酱(表面)黄油30g糖30g全蛋液30...
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核桃咖啡墨西哥面包的做法步骤及图解,美味正宗的核桃咖啡墨西哥面包做法

  • 核桃咖啡墨西哥面包

  • 喜欢咖啡，喜欢核桃，所以全加进面包里。用料高筋面粉200克水100克酵母5克鸡蛋1个玉米油15克糖粉10克盐5克奶粉10克肉松适量墨西哥酱：：速溶咖啡1条玉米油50克低粉50克鸡蛋1个糖粉40克核桃适量核桃咖啡墨西哥面包的做法一般揉面团程序，发酵到2倍大。也可以晚上揉好放冰箱，第二天早...
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山寨帕帕罗蒂家的咖啡面包（墨西哥咖啡面包）的做法步骤及图解,美味正宗的山寨帕帕罗蒂家的咖啡面包（墨西哥咖啡面包）做法

  • 山寨帕帕罗蒂家的咖啡面包（墨西哥咖啡面包）

  • 方子是借鉴厨友们的分量大約是12个七三中种法用料鸡蛋40~50g（约1个）高粉112g+48g中粉168g+72g水220g奶粉10g砂糖70g酵母1tbsp+1/2tbsp盐1/2tbsp内馅（自己调味or可省）黄油50g奶粉8g糖粉适量盐一点点topping黄油100~120g低粉120g糖粉65g鸡蛋1个黑咖啡粉10~15g开水2tbsp玉米油（面...
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咖啡墨西哥面包（酸奶）的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡墨西哥面包（酸奶）做法

  • 咖啡墨西哥面包（酸奶）

  • 香甜的一款面包，自己比较喜欢的。用料高筋面粉225克全麦面包粉（低粉）25克盐3克酵母3克蜂蜜20克自制酸奶185克黄油20克墨西哥酱：黄油30克细糖25克盐小捏蛋液30克低粉30克咖啡粉2克开水1/2小勺坚果碎适量克咖啡墨西哥面包（酸奶）的做法软化黄油加糖拌匀，加咖啡液拌匀，分次加蛋液搅匀...
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蜜豆墨西哥咖啡面包的做法步骤及图解,美味正宗的蜜豆墨西哥咖啡面包做法

  • 蜜豆墨西哥咖啡面包

  • 肚子里有蜜豆的墨西哥咖啡面包,香香脆脆的墨西哥咖啡表皮为面包增添姿色~by@康妮chen用料面包粉300g咖啡粉10g干酵母3g细砂糖36g盐4g奶粉12g鸡蛋50g水150g无盐黄油30g蜜豆墨西哥咖啡面包的做法将除黄油外的材料放进面包机里，按下“和面程序”功能，搅拌至面团光滑。加入黄油...
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咖啡墨西哥面包-5G的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡墨西哥面包-5G做法

  • 咖啡墨西哥面包-5G

  • 多人分享，时长95分钟用料高筋面粉250.0克酵母5.0克白糖160.0克奶粉10.0克鸡蛋液130.013个鸡蛋清水100.0克黄油125g室温软化盐3.0克低筋面粉80.0克咖啡粉16.0克淡奶油10.0克奶油芝士100g室温软化咖啡墨西哥面包-5G的做法备料：鸡蛋液130.0克3个鸡蛋黄油125.0克室温软化奶油芝...
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墨西哥咖啡包的详细做法大全,简单又营养的墨西哥咖啡包做法

  • 墨西哥咖啡包

  • 浓香的咖啡脆皮搭配松软的面包。烘烤的时候看着面包顶部的脆皮酱慢慢流下，咖啡味从烤箱里溢出，打开炉门咖啡味更是扑鼻而来。不咧咧了，下面赶紧送上这款面包的制作大法。用料面团高筋面粉200克低筋面粉50克奶粉15克酵母3克盐2克全蛋液45克黄油25克冰咖啡黑糖25-35克冻干咖啡...
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黑麦咖啡墨西哥面包的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦咖啡墨西哥面包做法

  • 黑麦咖啡墨西哥面包

  • 用料面团水115克鸡蛋液30克砂糖25克奶粉10克酵母2克高筋面粉120克黑麦面粉50克低筋面粉50克盐2克黄油15克咖啡墨西哥酱黄油30克砂糖25克低粉25克鸡蛋液30克速溶咖啡10克黑麦咖啡墨西哥面包的做法面团材料除黄油外全部放入面包机。揉面20分钟后加入15克软化好的黄油。加黄...
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咖啡墨西哥面包（超松软）的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡墨西哥面包（超松软）做法

  • 咖啡墨西哥面包（超松软）

  • 打算送过生的朋友，提前实验一下，太累了，再也不想做了，但是好吃惨了！！！我不爱吃西点的老父老母亲都在饭前连吃三个！！迄今做过最好吃的面包！！这个方子可以做9个64g的小面包，我的烤箱19l，烤盘22*30的样子，供参考。用料此方鸡蛋共2个此方高粉共320克（120+200）此方黄油共70-75克水+牛奶共100克...
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