芒果乳酪软欧

小清新的明黄色。

用料  

芒果乳酪软欧的做法  

1. 没打成泥，直接切成小粒，然后把除黄油以外的材料揉团。

2. 面团揉到差不多的状态加入黄油，对，这个状态就要自己估计了🤣，然后放到温暖湿润的地方发酵至二倍大。

3. 奶油奶酪放置一会儿略微软化，加入糖粉，用硅胶棒搅拌，不用打，就把糖分吸收了就好。

4. 面团发酵好，分成六等份，每份中包入约21.5克左右奶酪馅，形状按自己喜好。

5. 整好型再放到温暖湿润的老地方去发酵。

6. 发酵至两倍大，烤箱预热，用160度烤二十分钟左右，不同的烤箱可以自己调节。好看的明黄色非常适合秋天呢！

小贴士

牛奶可千万别一次性倒完了，慢慢倒！
我用的是青凯特芒，水分还蛮多的。