当前位置：烹调屋 >

麻辣鸭脖鸭胗的做法食谱

简单易学的麻辣鸭脖鸭胗美食做法

  • 麻辣鸭脖鸭胗

  • 用料鸭脖6根鸭胗6个姜3片干辣椒20个花椒5-6粒香叶1片八角1个茴香2克啤酒1瓶桂皮1块老抽2勺洋葱半个青椒1个蚝油2勺辣椒面2勺冰糖10克黄酒5克盐20克麻辣鸭脖鸭胗的做法鸭胗，鸭脖在冷水中泡一个小时鸭胗切花刀烧水抄一下鸭胗和鸭脖加黄酒去腥抄好水的鸭脖和鸭胗去血沫，放入锅...
  • 11214
从此告别周黑鸭久久鸭脖的麻辣鸡脖（鸭脖）的做法步骤及图解,美味正宗的从此告别周黑鸭久久鸭脖的麻辣鸡脖（鸭脖）做法

  • 从此告别周黑鸭久久鸭脖的麻辣鸡脖（鸭脖）

  • 🔥从此告别周黑鸭久久鸭脖的…麻辣鸡脖（鸭脖），做法真的超级超级简单，谁都会做那种，好吃停不下来，凉热都好吃，个人更爱吃凉哒，再配瓶冰镇啤酒，无敌🍻‼️已经连着卤了四锅，每次都被大家一扫而光‼️食材上可以选择鸡脖，也可以是鸭脖，无所谓的，看个人喜好。用料鸭脖2.5斤-3斤料酒2勺啤酒1瓶...
  • 13500
自制卤味鸭脖、鸭胗、鸭翅、鸭爪、藕的做法步骤及图解,美味正宗的自制卤味鸭脖、鸭胗、鸭翅、鸭爪、藕做法

  • 自制卤味鸭脖、鸭胗、鸭翅、鸭爪、藕

  • 鸭脖子平时都挺爱吃的，都会经常外面买的吃的绝味鸭脖、周黑鸭,想着自己做了吃就可以不用去买了，第一次做还挺好吃的,和周黑鸭很接近了，就是没有那么辣，因为没有放辣椒粉，家人吃的很合适,他们不太吃辣的，我自己比较喜欢吃辣的，第二次做我就放了辣椒粉，味道是我喜欢吃的，家人是感觉...
  • 7438
鸭脖店加盟 麻辣鸭脖 莱双喜干锅麻辣鸭头的做法的做法步骤及图解,美味正宗的鸭脖店加盟 麻辣鸭脖 莱双喜干锅麻辣鸭头的做法做法

  • 鸭脖店加盟 麻辣鸭脖 莱双喜干锅麻辣鸭头的做法

  • 鸭脖店加盟麻辣鸭脖莱双喜干锅麻辣鸭头的做法材料：鸭头3斤、辣椒粉（两大汤匙）、花椒粉（两大汤匙）、郫县豆瓣酱、八角、草果、甘草、丁香、桂皮、小茴香、香叶、干辣椒(6个)、花椒粒(20颗)、老抽（取色）、生抽（取味）、蚝油、盐、糖、玉米油、姜片、蒜片、高汤。用料鸭脖4根香叶2片八...
  • 21447
麻辣鲜香鸭架、鸭脖的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣鲜香鸭架、鸭脖做法

  • 麻辣鲜香鸭架、鸭脖

  • 受一位楼主的启发，第一次按她的方子做出来只有甜味，没有辣味，后来经过自己改良，送给几位同学家里人品尝，都受到称赞，绝对是出行游玩必备的小零食，也是一道下酒的好菜哟！没有最辣，只有更辣，哈哈哈。。。前提是我用的辣椒粉是超级超级辣的那种ˆ😊ˆ爱吃辣的童鞋可以尝试哦！用料料酒适...
  • 25673
卤鸭货（鸭脖鸭翅鸭胗鸭掌鸭头素菜）的做法步骤及图解,美味正宗的卤鸭货（鸭脖鸭翅鸭胗鸭掌鸭头素菜）做法

  • 卤鸭货（鸭脖鸭翅鸭胗鸭掌鸭头素菜）

  • 大概在二零零几年的时候，北京突然刮起来一阵鸭脖子风，从簋街起步，迅速蔓延到大街小巷，当时以来双杨、久久丫、哈哈镜为领军，什么周黑鸭、绝味都是很久之后的事情了。不过那时候我最喜欢的一家叫做大汤公，店面就在簋街，貌似没有开分店，前店后厂现做现卖，他家的味道很独特，辣味儿并不...
  • 27663
麻辣鸭脖（周黑鸭版）的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣鸭脖（周黑鸭版）做法

  • 麻辣鸭脖（周黑鸭版）

  • 用料鸭脖6根料酒2勺姜8片葱段3段花椒一大把香叶5片八角5个桂皮2块生抽1勺老抽1勺干辣椒1把冰糖10颗甜面酱1袋啤酒1瓶麻辣鸭脖（周黑鸭版）的做法冷水下锅放入料酒，姜片，葱段焯水10分钟撇去浮末捞出洗净备用加入全部调料加啤酒开煮，大火煮20分钟转小火再煮20分钟，为了更加入味儿关...
  • 22418
麻辣鸭胗片的做法和图解 好吃的麻辣鸭胗片家常做法

  • 麻辣鸭胗片

  • 鸭胗，有些地方是这样叫法，也有叫鸭肫，广东地区叫它“鸭肾”，其实它是鸭的肌胃，扁圆形的，比鸡胗要大很多，肉质紧密耐嚼，毫无油腻感，既可以做菜配饭吃，也可以做小吃零嘴，吃起来也不怕胖。做这道菜，我是先把鸭胗煮过，再切片和麻辣香锅调料一起放入轻奢派不粘炒锅里翻炒，不粘锅做的感觉没有...
  • 28664
鸭脖店加盟 麻辣鸭脖 莱双喜辣鸭头做法的做法步骤及图解,美味正宗的鸭脖店加盟 麻辣鸭脖 莱双喜辣鸭头做法做法

  • 鸭脖店加盟 麻辣鸭脖 莱双喜辣鸭头做法

  • 鸭脖店加盟麻辣鸭脖莱双喜辣鸭头做法鸭脖中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。鸭脖的做法有很多种，比较有名的干锅鸭脖、麻辣鸭脖、麻辣鸭脖、香辣鸭脖、卤水鸭脖、香辣鸭脖等。这些鸭脖菜肴都非常好吃，有滋有味...
  • 28718
卤 鸭掌鸭翅鸭脖鸭胗鸭板肠的做法步骤及图解,美味正宗的卤 鸭掌鸭翅鸭脖鸭胗鸭板肠做法

  • 卤 鸭掌鸭翅鸭脖鸭胗鸭板肠

  • 仅供自己参考用料鸭550克素菜.土豆金针菇藕豆干海带300克料酒20克老抽40克生抽60克啤酒330ml姜2片冰糖8粒香叶2片八角1个桂皮1块白芷1片干辣椒12个麻椒30粒花椒30粒盐料酒姜适量腌制时用卤鸭掌鸭翅鸭脖鸭胗鸭板肠的做法泡血水，1小时沥干水分腌制，加入盐料酒姜1小时，中间要多...
  • 32760
麻辣鸭脖的做法和图解 好吃的麻辣鸭脖家常做法

  • 麻辣鸭脖

  • 用料鸭脖3根料酒3克八角1克干辣椒16克花椒5克生抽10克老抽10克桂皮1克糖8克水一小碗姜4片麻辣鸭脖的做法鸭脖三根，大概一斤，买回家洗干净，过水，放了点姜，和料酒，不算材料栏的，是另外加的所有鸭脖用热水干净，放入所有的调料，一起下锅煮，煮了40分钟左右，烧干了进去看的时候就，就夹起来...
  • 32593
有手就行的甜辣鸭脖/麻辣鸭脖的做法步骤及图解,美味正宗的有手就行的甜辣鸭脖/麻辣鸭脖做法

  • 有手就行的甜辣鸭脖/麻辣鸭脖

  • 用料鸭脖10根（900g*2）香料生姜20g花椒15g辣椒6~8个小茴香5g桂皮1块香叶3片八角1个丁香2粒酱料生抽110g老抽30g料酒/啤酒450g冰糖85~100克有手就行的甜辣鸭脖/麻辣鸭脖的做法鸭脖焯水，洗干净，撕膜，剁成小段，沥干水，这步不用我多说吧~香料炒香加入酱料和热水大火煮开，转小火40分钟...
  • 30373
麻辣卤鸭脖的做法和图解 好吃的麻辣卤鸭脖家常做法

  • 麻辣卤鸭脖

  • 之前发货鸭脖的做法，不知道怎么被和谐了！重发😁这回真是鸭脖用料葱半根鸭脖10根姜1块干辣椒10个香叶3片桂皮1块八角3个茴香3克花椒20粒生抽5勺老抽5勺糖10克盐5克火锅底料5克麻辣卤鸭脖的做法两袋鸭脖22块钱洗净准备焯水水烧开放鸭脖加点料酒水开焯3分钟准备配料卤料可以买...
  • 22182
麻辣卤鸭头鸭脖鸭脚…的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣卤鸭头鸭脖鸭脚…做法

  • 麻辣卤鸭头鸭脖鸭脚…

  • 一直在下厨房看菜谱，还没有写过一篇，一直想用什么开头，今天这道硬菜应该可以了。平时很爱吃周黑鸭、绝味，今天逛超市看到有卖新鲜的鸭头鸭脖，突发奇想决定买回来自己卤一下试试，上网查大家的配方，发现生抽老抽多的吓人，我都减了一些，其他材料都是看缘分，家里有的就加了，像桂皮没有就...
  • 30757
麻辣鸭脖（酱鸭脖）的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣鸭脖（酱鸭脖）做法

  • 麻辣鸭脖（酱鸭脖）

  • 禽类我最爱的部位就是脖子，嘻嘻～平时也很爱买绝味鸭脖，闲来无事，自己做下试试。味道很不错，虽然不能跟绝味比，but看着美剧充当下酒菜还是棒棒哒～🤞🏼用料鸭脖500g花椒适量八角2个桂皮适量香叶2片干辣椒15个啤酒1/2瓶冰糖适量酱油多些老抽适量料酒适量生抽适量姜5片盐少许以下辅...
  • 29686
周黑鸭绝味鸭脖同款鸭脖鸭胗（超级简单）的做法步骤及图解,美味正宗的周黑鸭绝味鸭脖同款鸭脖鸭胗（超级简单）做法

  • 周黑鸭绝味鸭脖同款鸭脖鸭胗（超级简单）

  • 首先好吃，虽不能说完全的一样，但是味道也有七八分了另外就是操作超级简单，小白也会！我这是做给妹妹吃的，没有那么辣，喜欢辣的自己加辣椒就可以了其实周黑鸭绝味，味道上就是甜辣麻香，备齐这四种味道，基本没啥问题了用料鸭脖6根鸭胗2斤老抽6勺生抽1勺耗油1勺麻油半勺料酒适量姜5片葱...
  • 19766
鸭脖店加盟 麻辣鸭脖 莱双喜卤鸭脖的做法的做法步骤及图解,美味正宗的鸭脖店加盟 麻辣鸭脖 莱双喜卤鸭脖的做法做法

  • 鸭脖店加盟 麻辣鸭脖 莱双喜卤鸭脖的做法

  • 鸭脖店加盟麻辣鸭脖莱双喜卤鸭脖的做法莱双喜鸭脖子久负盛名，其实它不是流传很老的食品。而是近些年从湖北流传开来的一种卤制食品。在武汉的精武路上，就有一家最有名的莱双喜鸭脖，其实和莱双喜鸭脖都是相同的食品，只是里面包含的香料有少量的差异。用料葱2根鸭脖4根香叶1片...
  • 4400
辣鸭脖鸭肉的做法和图解 好吃的辣鸭脖鸭肉家常做法

  • 辣鸭脖鸭肉

  • 要想鸭脖辣的好吃地道，那锅辣卤非得够味不可～既然鸭脖鸭翅卤得，鸭肉也一样卤得，哈哈～用料光鸭半只鸭脖2条姜片蒜片干红辣椒6根（中辣）花椒大料（八角）香叶桂皮草果丁香生抽老抽盐糖蚝油料酒辣鸭脖鸭肉的做法鸭脖和半只光鸭焯水，待血沫煮出后捞出用冷水冲干净备用。两大勺油烧热放入姜...
  • 9967
卤鸭胗鸭脖鸭翅鸭掌鸭头卤绝味的做法步骤及图解,美味正宗的卤鸭胗鸭脖鸭翅鸭掌鸭头卤绝味做法

  • 卤鸭胗鸭脖鸭翅鸭掌鸭头卤绝味

  • 因为怕买的不干净用料各种你们想得到的喜欢吃的都行两斤左右卤料包一包生姜一块葱两根干辣椒随意花椒一小把冰糖八粒盐适量蚝油两勺生抽，老抽适量卤鸭胗鸭脖鸭翅鸭掌鸭头卤绝味的做法冷水下锅加料酒跟花椒焯水后冲洗干净生姜拍碎，葱捆成结小火加油把冰糖融化成这样子这是我...
  • 23620
绝味卤鸡胗鸡脖(黑鸭味微甜麻辣)的做法步骤及图解,美味正宗的绝味卤鸡胗鸡脖(黑鸭味微甜麻辣)做法

  • 绝味卤鸡胗鸡脖(黑鸭味微甜麻辣)

  • 好久好久没有吃鸭货了，这个特殊时期，又不想出去买，没买到鸭货，只好买了些鸡脖和冰箱里的鸡胗替代。做出来的味道还不错，微甜麻麻辣辣的，追剧，来一罐啤酒🍺，杠杠滴用料鸡脖2斤鸡胗1斤花椒40粒+40粒姜4-5片葱段4段姜片4勺冰糖一把😂八角1个草果1个老抽4勺生抽2勺干辣椒若干个(根据...
  • 12854
卤鸭脖鸭胗的做法和图解 好吃的卤鸭脖鸭胗家常做法

  • 卤鸭脖鸭胗

  • 我女儿爱吃麻辣鸭货，我总感到外面的不干净，影响健康！下定决心自己做……没想到☞我女儿非常喜欢吃……很有成就感！呵呵……准备多做些……用料鸭脖18根鸭胗30个老抽2勺姜3片葱1根茴香10克花椒50克桂皮少许生抽50克辣椒100克糖150克盐50克香叶3片色拉油400克卤肉料1包麻椒适量...
  • 30982
酱鸭脖（麻辣鸭脖）的做法步骤及图解,美味正宗的酱鸭脖（麻辣鸭脖）做法

  • 酱鸭脖（麻辣鸭脖）

  • 今年年初的疫情让吃货很受伤，熟食店都关门，更不能从武汉购买。反正都是闲在家里，就自己动手做做吧。这还是多年以前和武汉的一位大叔学的，我自己改良了一下我觉得按配方做出来属于微麻微辣，不过还要看你的干辣椒是不是很辣。不能吃辣的就酌情减少一些。用料鸭脖1kg醋一勺料酒2...
  • 29007
麻辣鸭脖子的做法和图解 好吃的麻辣鸭脖子家常做法

  • 麻辣鸭脖子

  • 出不了门，外卖又不放心的日子，自己在家做麻辣鸭脖子吧，味道点像周黑鸭，配点啤酒解馋特别好～用料鸭脖子3根水1000克（焯水用）料酒30克八角1个桂皮1小块花椒7克麻椒3克冰糖20克香叶3片姜3片辣椒6-10个（不能吃辣就少放）水350克生抽25克老抽20克麻辣鸭脖子的做法鸭脖子去表皮上的白膜后...
  • 17770
麻辣鸭胗的做法和图解 好吃的麻辣鸭胗家常做法

  • 麻辣鸭胗

  • 就是喜欢做菜。用料鸭胗4个料酒2勺姜2片香油1勺蚝油2勺生抽2勺盐适量蒜3瓣葱1根辣椒6个麻辣鸭胗的做法把鸡胗切成这样。就是横切竖切。然后下水过一下。然后拿那些调料腌制一下，起锅烧油放辣椒，小米椒，葱姜蒜爆炒。小贴士自己做的家常菜不要喷。...
  • 11245
简单卫生的麻辣鸭脖(绝味鸭脖，周黑鸭)的做法步骤及图解,美味正宗的简单卫生的麻辣鸭脖(绝味鸭脖，周黑鸭)做法

  • 简单卫生的麻辣鸭脖(绝味鸭脖，周黑鸭)

  • 喜欢吃外面的周黑鸭，绝味鸭脖，但每次吃的时候辣的胃疼，感觉化学成份还是比较多，自己做起来卫生安全，调料和辣度都可以自己控制，再辣吃完也不会有辣到胃疼的感觉，唯一不好的就是，做完全家浓郁的味道十分影响睡眠，一定记得教训，关厨房门，开抽油烟机，开窗通风，通风，通风！！！用料鸭脖12根葱1根...
  • 22763

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接