蔓越莓松子软欧

入手一包欧包粉，做个软欧犒劳一下自己

用料  

蔓越莓松子软欧的做法  

1. 面粉300克，红糖30克，盐2克，酵母3克，水160克分别放入面包桶内，把面粉挖个坑放入酵母盖住，开启揉面程序。

2. 加入黄油揉出薄膜

3. 加入蔓越莓50克，松子20克揉匀

4. 揉好的面团团圆，放入抹油的盆里盖上保鲜膜一次发酵。

5. 发到2倍大，用手指粘粉戳个洞，不回缩不下塌就是发好。

6. 发好的面团分成2份，排气团圆，盖上保鲜膜松弛10分钟。

7. 松弛好的面团擀成长舌状

8. 翻面，从上而下卷起

9. 把接口捏紧，放入烤盘

10. 盖上保鲜膜，放入烤箱二次发酵，烤盘上放些热水

11. 发到1.5倍大取出，预热烤箱175度5分钟，发好的面包筛一层高筋面粉，用刀割出花纹，送进预热好的烤箱中层，175度烘烤35分钟，要留意上色情况。

12. 面包出炉了

13. 切片

14. 吃吧，很香的哦😄