美味软欧

儿子要回学校了，不舍啊！为了孩子的健康，一个假期我都没敢做热量高的美食，主要是得让他减肥。
这个酝酿好久了，两天前做了酵种。今天有时间，做出来，儿子第一个品尝，脆脆的外皮，丰富的干果。看到他满足的表情，我……
我这次都没有称重，因为没时间整，都是利用间隙制作的，不过挺好的，热量低呀！
就是自己觉得挺好的，在这里分享一下。
不喜勿喷

用料  

美味软欧的做法  

1. 我提前两天做的波兰种，面粉，水，奶粉，酵母，和好，放冰箱里。

2. 今天下午在发酵好的面里，放红糖，酵母，面粉，水，盐，和面，要软，慢慢来，也是用了叠被子的法子。然后有事放冰箱了，晚上有时间拿出来，一发完成。

3. 我就取出，放熟的黑芝麻，干果碎，果干碎，因为有买的成品，就直接剁碎放里面，然后平均4份，揉成橄榄型，尽可能外面不漏果干。

4. 放烤箱发酵，不用加热，现在温度挺高的，看发好了，就筛粉，用快刀划图案。然后180度预热，放倒数第二层，上色盖锡纸。熟了脆脆的，香香的。

5. 内部也不错
   

小贴士

就是面软啊