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秘制牛腩鸭肾面的做法食谱

简单易学的秘制牛腩鸭肾面美食做法

  • 秘制牛腩鸭肾面

  • 用料面适量自制卤牛腩、鸭肾适量青菜少量卤汁少量醋、鸡粉少许生抽、秘制牛腩鸭肾面的做法起锅放水烧开放入面条煮两分钟放入青菜继续煮2至3分钟即可卤好的牛腩鸭肾切好备用去碗放入卤汁鸡粉、醋放入适量面汤捞起面条放入碗中放入切好的牛腩、鸭肾拌匀即可开吃...
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秘制碌鸭的做法和图解 好吃的秘制碌鸭家常做法

  • 秘制碌鸭

  • 私家秘制碌鸭酱汁自己调配用料鸭半只盐4克糖10克姜片8片八角2个生抽5勺蚝油5勺老抽2勺秘制碌鸭的做法提前把鸭腌制好，上图配料根据自己情况而定，先把姜葱放油爆香，把鸭不停翻滚，待上色，看到色泽金黄，把剩下的酱料加水，（水的多少以盖过鸭），待水开之后，调小火，慢慢煮，一边煮一边淋煮了大...
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秘制台湾红烧牛腩面的做法步骤及图解,美味正宗的秘制台湾红烧牛腩面做法

  • 秘制台湾红烧牛腩面

  • 集合了好几位台湾媳妇的牛肉汤真传，依个人口味秘制研发而成的菜单用料牛腩3000克姜片5片料酒5勺以上材料汆水烫冷水下锅大葱1根姜1块拍松卤包1个老冰糖2小块台湾红标米酒1瓶岡山辣豆瓣3勺龜甲萬醬油100克油蔥酥2勺去皮番茄2个苹果1个盐适量大蒜球1个手擀面1包香菜3根秘制...
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祖传秘方·秘制浓酱焖牛腩好吃的烹饪方法 祖传秘方·秘制浓酱焖牛腩的地道做法和步骤

  • 祖传秘方·秘制浓酱焖牛腩

  • 潮汕家庭哈哈哈打小超爱吃牛肉的各种牛肉火锅不在话下了牛腩也最爱咸香口味滴今天就做一道祖传秘方酱香十足的焖牛腩吧～(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)用料牛腩1000克八角2个香叶1片桂皮1块干橙皮1片干辣椒2个冰糖5克花生酱1勺小南乳1块候柱酱2勺葱姜蒜适量酱油➕老抽适量白萝卜1根...
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妈妈牌秘制粤西牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌秘制粤西牛腩做法

  • 妈妈牌秘制粤西牛腩

  • 牛腩粉，是广东特色小吃之一，是广东人早餐常见品种。但事实上，广东不同地方的制作方法和口味也是不同的。这里介绍的是我妈根据电视节目介绍和传统配方，再加上自己的经验改良而成的。其中香料和酱料方面，大家最好不要减少品种，但是分量可以略调整。看起来似乎很复杂，但其实只要备...
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秘制牛腩炖土豆+🍎的做法步骤及图解,美味正宗的秘制牛腩炖土豆+🍎做法

  • 秘制牛腩炖土豆+🍎

  • 最近添了STAUB的铸铁珐琅锅，22厘米的。非常实用，适合一家三口炖个肉食类。牛肉炖土豆是最适合的入味炖菜。家有发育期宝贝的家庭，应该经常吃！用料冰鲜牛腩（麦德龙54元一斤）500-700克洋葱一个（100克）土豆三个（300克）胡萝卜一个（100克）苹果半个（50克）李锦记蒸鱼酱油20克↔️蚝油20-30↔️水50...
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阿真秘制牛腩手擀面的做法步骤及图解,美味正宗的阿真秘制牛腩手擀面做法

  • 阿真秘制牛腩手擀面

  • 阿真超爱吃牛肉阿真也超爱吃面用一下午时间炖煮出来的牛腩只有跟亲手做的手擀面在一起才最好吃！用料秘制牛腩牛腩1000克番茄1个洋葱半个大葱半根姜1块蒜1头冰糖3小块八角4个香叶2片桂皮1小块花椒1小把孜然1小把山奈1小把小茴香1小把干辣椒2个香菜1根小葱1根老抽2勺生抽2勺...
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秘制牛肉面的做法和图解 好吃的秘制牛肉面家常做法

  • 秘制牛肉面

  • 用料牛肉300克面条1份秘制牛肉面的做法秘制调味料根据自己口味加开水比对，一包一碗面汤，方便省时省力省钱。牛肉提前用大料根据自己口味煮熟，冷却，切成片做好或者熟食店买成品。开水烫一些绿叶菜如西兰花或小青菜小葱切段，滴几滴麻油，煮好面，无须放盐和其他各种调味品，一包调味包...
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秘制牛腩的做法和图解 好吃的秘制牛腩家常做法

  • 秘制牛腩

  • 用料牛腩，八角，干辣椒，大葱，姜，柱候酱，蚝油，冰糖秘制牛腩的做法牛腩切块，冷水下锅烧开，再煮2分钟去净血水，煮时锅里放几片姜去腥煮好用清水冼干净待用砂锅烧热，放油爆香葱姜，放八角干辣椒翻炒放入准备好的牛腩加柱候酱，蚝油，冰糖，加点薄荷味道更好，我没准备，不放，最后加热水煮，喜欢吃嚼劲的...
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秘制卤牛腩的做法和图解 好吃的秘制卤牛腩家常做法

  • 秘制卤牛腩

  • 用料牛腩1斤姜片，蒜头少许八角桂皮香叶陈皮少许生抽蚝油冰糖料酒少许秘制卤牛腩的做法牛腩切小块，冷水下锅焯，锅里放姜片，料酒去腥。20分钟后捞起冲凉水（可以保证后续牛腩Q弹）八角桂皮香叶等香料用水泡洗去灰尘砂锅加热倒入少许食用油，放姜片蒜头香料大火煸炒出香味调酱汁:生抽，...
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秘制牛腩·超简洁版的做法步骤及图解,美味正宗的秘制牛腩·超简洁版做法

  • 秘制牛腩·超简洁版

  • 炖个牛腩，工作日拌饭、拌面做便当都是极好的。更重要的是做法简单，绝不出错！两个人共同努力的每一天都像这碗秘制牛腩一样美味。用料牛腩500克葱1/2根姜5片蒜5瓣生抽5勺冰糖1克醋1勺八角2个小茴香1克秘制牛腩·超简洁版的做法牛腩，清水浸泡半小时，洗净。捞出后切小块，按着筋膜...
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秘制牛腩面的做法和图解 好吃的秘制牛腩面家常做法

  • 秘制牛腩面

  • 牛腩是搭配面的灵魂，你也可以搭配河粉、拉面等…购买牛腩个人喜欢搭配有筋部的位置，别看它白色好像很肥腻，煮熟之后你就知道好吃😋用料牛腩500克姜片5片陈皮1片花椒一小把八角1个桂皮1小块草果1个香叶1片调料酱油3大勺冰糖1小块蚝油2大勺盐适量鱼露几滴（没有可以不加）料酒1勺...
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秘制羊腩煲的做法和图解 好吃的秘制羊腩煲家常做法

  • 秘制羊腩煲

  • 因为LG想吃，所以再挑战处理羊肉，出来的味道棒棒的。用料羊肉2斤腐乳适量柱侯酱适量蚝油适量草果、香叶、八角适量酱油适量秘制羊腩煲的做法开水锅内放入白酒焯羊肉，捞出洗净备用。调味料大合照。爆香香料后，放入羊肉翻炒，再放入适量的调味料翻炒。倒入高压锅内，放上适量的水，压2...
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秘制鸭子的做法和图解 好吃的秘制鸭子家常做法

  • 秘制鸭子

  • 用料鸭子冰糖若干卤料包一包老抽一小碗生抽一小碗麻椒一勺大红袍花椒一勺红曲米小半碗姜几块黄酒半碗盐巴若干辣椒面看个人吃辣程度秘制鸭子的做法鸭子先切成大块边边角角去掉太肥的去掉用黄酒盐巴姜葱腌一下我腌了一上午然后洗干净冷水下锅水滚出锅洗干净备用然后做辣卤...
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秘制蒸鱼腩的做法和图解 好吃的秘制蒸鱼腩家常做法

  • 秘制蒸鱼腩

  • 从小到大就爱吃鱼，因此妈妈做得一手好鱼，煎鱼蒸鱼都做得好好吃，因此我也甚得真传。广东这边淡水鱼多，其中日常吃得最多的莫过于四大家鱼之一的鲩鱼。【释名】形体长而身体圆。肉松厚，形态像青鱼，有青、白两种颜色。白色鲩鱼味道好，它也叫草鱼。【性味】味甘，性平，无毒。【功效主治...
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秘制炖牛腩的做法和图解 好吃的秘制炖牛腩家常做法

  • 秘制炖牛腩

  • 牛肉蛋白含量高，营养丰富，炖出来的牛腩，不油不腻，牛腩汤还可拌饭吃。此菜谱做法十分简单，一个高压锅即可搞定。当然为了保证味道，一定要使用豆瓣酱和味事达酱油，两者搭配定能做出味道鲜美的炖牛腩。注意黄豆酱就是一般的豆瓣酱，而非郫县豆瓣酱。菜谱写的急，来不及拍照，下次补上～用料...
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秘制鸭脖，鸭锁骨（周鸭鸭懒人秘制系列）的做法步骤及图解,美味正宗的秘制鸭脖，鸭锁骨（周鸭鸭懒人秘制系列）做法

  • 秘制鸭脖，鸭锁骨（周鸭鸭懒人秘制系列）

  • 很喜欢吃周黑鸭，绝味鸭脖！一次偶然的机会试做，拿到单位给小姐姐品尝，好评如潮，甜辣味适中！经过连续一星期不断钻研尝试，反复改良，周鸭鸭锁住了单位N多小姐姐的胃，一个鸭脖鸭架包含了甜麻辣三种味道！都说比卖的更好吃！很多人都问我要配方，那就写一下吧！用料料酒绍兴黄酒适量1000g左右鸭...
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秘制肾花的做法和图解 好吃的秘制肾花家常做法

  • 秘制肾花

  • 此菜无比香浓入味，超级弹牙，看不见辣但是却一辣惊人用料鸡肾球一斤葱油酥两勺红油一勺红葱头八个蒜头一粒葱花少许炒熟的芝麻少许油盐酱油料酒老抽白糖胡椒粉秘制肾花的做法肾球买回来用水冲洗多遍，再用少许食用碱搓洗干净，然后起井字花切好花的肾球继续用水冲洗两次，用白酒一...
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秘制鸭的做法和图解 好吃的秘制鸭家常做法

  • 秘制鸭

  • 鸭或着鹅也可以味道👍W家非常受欢迎的菜之一用料鸭1只腌料：盐3勺老抽2勺生抽2勺柱候柱3勺南乳4块秘制鸭的做法把材料备好把全部腌料加入拌匀均匀的查在鸭上盖上保鲜膜腌制2小时以上热锅开油开大火煎到两面金黄，看起来像烧鸭的样子上锅隔水蒸30分钟蒸熟后把盘内的汤汁倒出，鸭...
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秘制鸭舌的做法和图解 好吃的秘制鸭舌家常做法

  • 秘制鸭舌

  • 用料鸭舌150克盐5克白糖花椒2粒干辣椒3个冰糖5克秘制鸭舌的做法鸭舌用开水洗净，捞出...
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美姬家--石锅秘制牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的美姬家--石锅秘制牛腩做法

  • 美姬家--石锅秘制牛腩

  • 牛腩，葱姜大料用料洋葱胡萝卜生抽老抽冰糖美姬家--石锅秘制牛腩的做法牛腩冒水出血一个小时放这些去腥石锅烧热，下姜片超水后牛肉温水洗净下锅放入老抽，生抽，冰糖加水沸腾后转小火慢炖大约一个半小时后放土豆收汁。...
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秘制鸭掌的做法和图解 好吃的秘制鸭掌家常做法

  • 秘制鸭掌

  • 天冷，就想换个口味的火锅吃一下，鸭掌是个不错的选择，满满的胶原蛋白。用料鸭掌葱姜香叶桂皮八角陈皮花椒干辣椒洋葱油老抽生抽蚝油啤酒秘制鸭掌的做法冷水下鸭掌，开大火放入小葱1根，姜2片，，水开后倒入4勺料酒，水开后再煮3分钟，关小火开始捞锅里的鸭爪。鸭掌放温水中冲洗干净，沥水备...
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秘制鸭汤面的做法和图解 好吃的秘制鸭汤面家常做法

  • 秘制鸭汤面

  • 这道菜是小弟一次乘飞机看的约翰托罗德的亚洲美食之旅节目学到的，我乘飞机最爱看的就是美食节目，以前最中意大师杰米然后就是那个已故的安东尼波登的节目。这次发现了澳洲的托罗德的美食节目也非常不错，但是可惜的就是在视频里找不到。回来后我就尝试做这个面，果然不错。但是...
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秘制焖牛腩的做法和图解 好吃的秘制焖牛腩家常做法

  • 秘制焖牛腩

  • 家传菜！用料牛腩葱姜蒜油盐生抽老抽豆瓣酱红腐乳蚝油料酒陈醋陈皮八角当归黄芪秘制焖牛腩的做法牛腩整块焯水焯好后将将牛腩捞出来切块切成适宜食用的大小不建议切太小，这样口感就不够弹了在切好的牛腩里加入姜、蒜、沙姜、油、盐、生抽、老抽、豆瓣酱、陈醋、蚝油、料酒（可...
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秘制牛腩🐮的做法和图解 好吃的秘制牛腩🐮家常做法

  • 秘制牛腩🐮

  • 这道秘制牛腩🐮吃过就不会忘记的，味道真的很赞👍，特别是可以多留些汤汁可以用来泡饭🍚一绝用料牛腩500克胡萝卜1根蒜头1整个八角2个香叶2片桂皮1小块草果1个孜然粒少许花椒少许干辣椒2个红烧酱油适量生抽适量红油豆瓣适量料酒适量食用油适量湿淀粉少许小香葱2根温开水适量...
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