🎃南瓜麦芬

消耗南瓜的一大“法器”😜免打发

用料  

🎃南瓜麦芬的做法  

1. （海南）老南瓜削皮切块，蒸熟

2. 蒸熟的南瓜压成烂泥状，加入玉米油 鸡蛋液 白砂糖 奶粉，翻拌均匀

3. 干酪/蔓越莓，切碎

4. 搅拌均匀的南瓜糊中筛入低筋面粉和泡打粉，快速翻拌均匀（#号或者上下），不能画圈搅拌。糊糊装入裱花袋

5. 挤入纸杯（糊糊厚重，两个纸杯叠加），十分满，撒混合均匀的酥粒

6. 烤箱170度，蒸烤箱190度，25-30分钟，根据纸杯大小决定时间

7. 晾凉，装入密封袋，冷藏保存3天左右。

小贴士

配方量★中号马芬杯，4个