烹调屋牛油焗蠔
- 烤箱食谱
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用料
| 牛油 | 約50克 |
| 蒜(碎粒) | 約8瓣 |
| 炸蒜(碎粒) | 約一湯匙 |
| 黑椒(碎粒) | 約半湯匙 |
| 冰鮮蠔 | 十隻 |
牛油焗蠔的做法
冰鮮蠔用盆解凍待用。
![牛油焗蠔的做法步骤图，牛油焗蠔怎么做好吃 第2张]( "牛油焗蠔的做法步骤图，牛油焗蠔怎么做好吃 第2张")
牛油，生蒜，炸蒜，黑椒混合閒置半小時入味。
![牛油焗蠔的做法步骤图，牛油焗蠔怎么做好吃 第3张]( "牛油焗蠔的做法步骤图，牛油焗蠔怎么做好吃 第3张")
冰鮮蠔解凍後用湯匙轉至較細盆器，約兩隻蠔一盆器，再加入之前解凍的蠔水至接近蓋過蠔大半，最後在蠔頂放置約半湯匙混蒜牛油。可準備入焗爐。
![牛油焗蠔的做法步骤图，牛油焗蠔怎么做好吃 第4张]( "牛油焗蠔的做法步骤图，牛油焗蠔怎么做好吃 第4张")
焗爐因爐而異。
本人，
焗爐先預熱设置為；
上下加熱，230度，三分鐘。
放入蠔再设置為；
上下加熱，180，十六分鐘。![牛油焗蠔的做法步骤图，牛油焗蠔怎么做好吃 第5张]( "牛油焗蠔的做法步骤图，牛油焗蠔怎么做好吃 第5张")
緊記，焗完十六分鐘立即取出焗爐，切勿被餘溫過分加熱。
![牛油焗蠔的做法步骤图，牛油焗蠔怎么做好吃 第6张]( "牛油焗蠔的做法步骤图，牛油焗蠔怎么做好吃 第6张")
請問怎樣開另一新菜譜？？
小贴士
冰鮮蠔要解凍徹底
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