当前位置：烹调屋 >

速制酸豆角的做法食谱

速制酸豆角的做法和图解 好吃的速制酸豆角家常做法

  • 速制酸豆角

  • 很喜欢吃肉沫酸豆角，外面买的怕不健康，所以自己制作。用料豇豆角500g盐一平勺白砂糖两勺纯净水适量花椒少许速制酸豆角的做法豇豆角洗净，晾干，切小段或切碎。所有材料混合，水量大约在豆角2/3处，不要过多。糖，夏季可以少放。装入保鲜盒，盖严。常温放置。最好一天晃动一次，着料均匀...
  • 22248
不放盐，自制酸豆角~肉末酸豆角的做法步骤及图解,美味正宗的不放盐，自制酸豆角~肉末酸豆角做法

  • 不放盐，自制酸豆角~肉末酸豆角

  • 装进密封的盒子里放进冰箱，早晨喝粥的时候吃一点，自己做的酸豆角比外面买的酸很多，特别开胃。用料豇豆角1把不放盐，自制酸豆角~肉末酸豆角的做法【自制酸豆角】原料：豇豆角1把、密封的饭盒/罐子1个做法：1、豇豆角洗净后自然晾干。2、切成小丁放进密封的容器里，容器要无油无水。3...
  • 7954
自制酸豆角（速成版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制酸豆角（速成版）做法

  • 自制酸豆角（速成版）

  • 家里酸豆角从未上过餐桌进过门，MS是这边的饮食习惯问题吧。今天尝试着做一回，反响还挺不错的。得瑟ing...哈哈。酸豆角的做法是网上搜的。炒制方法是借鉴了糖醋白菜"酸豆角炒肉末"的做法。只是木有放肉末，但是一样很好吃！用料新鲜豆角生姜片大蒜盐花椒白醋红辣椒食用油豆瓣酱...
  • 6360
酸豆角炒肉沫（酸豆角自制版）的做法步骤及图解,美味正宗的酸豆角炒肉沫（酸豆角自制版）做法

  • 酸豆角炒肉沫（酸豆角自制版）

  • 用料新鲜长缸豆750克干辣椒3个新鲜辣椒2个瘦肉200克老抽1勺生抽1勺盐（炒肉）适量克白凉白开淹过豆角高度盐（泡豆角的盐）200左右（看水的量增减）白酒2勺酸豆角炒肉沫（酸豆角自制版）的做法买回来的新鲜缸豆洗干净，晾干表面的水分晾干的缸豆放进无油的干净密闭罐子里。烧一锅水冷却后，或...
  • 17585
自制酸豆角/酸豆角鸡胗的做法步骤及图解,美味正宗的自制酸豆角/酸豆角鸡胗做法

  • 自制酸豆角/酸豆角鸡胗

  • 用料豆角盐蒜鸡胗自制酸豆角/酸豆角鸡胗的做法首先说一下自制酸豆角怎么做:新鲜豆角(摸起来硬邦邦脆脆的那种软了的不太合适)掐头去尾洗净晾干水分后切成你喜欢的大小然后撒盐盐是你平时炒这些豆角的2倍(其实就是适量)放置5~10分钟可以看到略微出水了这个时候找一个可以...
  • 8589
自制酸豆角—酸豆角肉末的做法步骤及图解,美味正宗的自制酸豆角—酸豆角肉末做法

  • 自制酸豆角—酸豆角肉末

  • 用料盐半袋新鲜长豆角一把干辣椒数个新鲜红辣椒数个大蒜2瓣老抽半勺自制酸豆角—酸豆角肉末的做法在菜市场买一把新鲜长豆角，记得要嫩的，老的不行哦，然后用塑料绳分成小份，到时候可以每次拿一小把炒菜把坛子洗尽，不能有油哦，把豆角转圈圈一样放进去，节约空间倒入小半袋食用盐，差...
  • 9626
酸豆角腌制的做法和图解 好吃的酸豆角腌制家常做法

  • 酸豆角腌制

  • 21天的等待。用料豇豆300克淘米水1.25升盐20克酸豆角腌制的做法豇豆洗净风干，等其柔软。一般静置一晚即可。淘米水，盐。瓶口封上保鲜膜。放在避光干燥处，等。21天到了，终于可以吃了。尝了一下，酸酸的，脆脆的，超级成功！...
  • 18903
自制酸豆角的详细做法大全,简单又营养的自制酸豆角做法

  • 自制酸豆角

  • 酸豆角是酸菜的一种，富含蛋白质、淀粉、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、维生素A、维生素B、维生素C、烟酸、泛酸、多种氨基酸、细胞凝集素等成分，而且由于腌制，还产生了大量的乳酸菌。爱吃酸豆角的人很多，酸辣开胃，简直是下饭神器​。但市售酸豆角添加剂太多，虽说是国家标...
  • 5862
自制酸豆角的做法和图解 好吃的自制酸豆角家常做法

  • 自制酸豆角

  • 一到夏天总想吃点开胃小菜酸豆角，配白粥，炒菜都好吃用料豆角盐适量凉开水塑料瓶或玻璃瓶都可以自制酸豆角的做法洗干净豆角，晾干瓶子洗干净晾干，烧开水放凉。把豆角放入瓶子塞满倒水（水要盖过豆角，不然会坏）再放适量的盐，用保鲜膜封口再盖上盖子半个月就可以吃了，喜欢吃酸的可以泡...
  • 21577
肉末酸豆角（含快速简单腌酸豆角方法）的做法步骤及图解,美味正宗的肉末酸豆角（含快速简单腌酸豆角方法）做法

  • 肉末酸豆角（含快速简单腌酸豆角方法）

  • 一直特别爱吃稻香村的肉末酸豆角，在德村，一切靠自己～我这个量基本就是一顿的，因为做着很方便，所以不用一下做很多囤着，随吃随做就好。用料腌豆角材料细豆角500克花椒10粒八角（大料）1个淘米水800克白糖2大勺盐1.5大勺炒肉末豆角的肉馅250克老抽2大勺酱油2大勺五香粉适量肉末酸豆角...
  • 5229
速成酸豆角的做法和图解 好吃的速成酸豆角家常做法

  • 速成酸豆角

  • 第一次做咸菜，老妈教的方法超级简单，夏天大概四五天，冬天一周到十天左右。用料葱姜蒜适量干辣椒或者剁椒适量豇豆一把速成酸豆角的做法豇豆挑选嫩的，没有豆结的，洗干净晾干到无水。切碎，放入干净无水无油的可密封玻璃容器，密封好，不用加盐，不加醋，在避光处静置。待玻璃瓶中的豆角颜...
  • 24286
酸豆角/自制酸豆角的做法步骤及图解,美味正宗的酸豆角/自制酸豆角做法

  • 酸豆角/自制酸豆角

  • 腌酸豆角相对而言是非常简单的，只需生水或淘米水即可，水根据坛子大小，一般为容量的一半多一点点，总之最后必须没过豇豆。用料豇豆1000克淘米水1500ml食盐120克白酒50克姜片8片花椒6克小米椒6个白糖30克酸豆角/自制酸豆角的做法鲜嫩的豇豆用盐水浸泡15分钟。然后清洗干净。把...
  • 6573
酸豆角炒肉末（快速自制酸豆角）的做法步骤及图解,美味正宗的酸豆角炒肉末（快速自制酸豆角）做法

  • 酸豆角炒肉末（快速自制酸豆角）

  • 外面卖的酸豆角齁咸，要反复淘洗、换水，至少浸泡1个小时左右。咱自己做的酸豆角，处理起来就简单了,而且炮制时间短，不含防腐剂，不怕亚硝酸盐！用料长豆角200g肉末200g姜克蒜生抽蚝油豆瓣酱酸豆角炒肉末（快速自制酸豆角）的做法新鲜的长豆角，掐头去尾淘洗干净，用厨房纸擦干生水。然后把...
  • 18977
自制酸豆角+酸豆角炒肉沫的做法步骤及图解,美味正宗的自制酸豆角+酸豆角炒肉沫做法

  • 自制酸豆角+酸豆角炒肉沫

  • 泡好的豇豆又酸又脆，还有一点点微辣。泡酸豆角中的泡椒是超市直接买的，不喜欢可以不放。用料自制酸豆角豇豆5斤花椒1把盐300克水6斤蒜30瓣姜一大块或20片高度白酒50克泡椒1瓶酸豆角炒肉沫肉末适量料酒1勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺干辣椒2个盐适量自制酸豆角+酸豆角炒肉沫的做...
  • 15602
酸豆角(豇豆)炒肉丝(附腌制酸豆角步骤)的做法步骤及图解,美味正宗的酸豆角(豇豆)炒肉丝(附腌制酸豆角步骤)做法

  • 酸豆角(豇豆)炒肉丝(附腌制酸豆角步骤)

  • 酸豇豆也叫酸豆角，用来清炒或炒肉都特别开胃、下饭。自己在家腌制酸豇豆的方法很简单，而且可以避免买到工业盐腌制的酸豇豆。自家泡的酸豇豆，只要放在阴凉处，可以吃上好几个月。豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。其中所...
  • 15964
3天快速腌制酸豆角做法的做法步骤及图解,美味正宗的3天快速腌制酸豆角做法做法

  • 3天快速腌制酸豆角做法

  • 小时候最喜欢妈妈腌制的各种食物，最喜欢的还是酸豆角，搭配肉沫炒，非常下饭，每次都能多吃一碗饭😄（3天左右就可以吃，7天口感是最好的）用料酸豆角500克花椒30粒左右盐适量3天快速腌制酸豆角做法的做法1:新鲜豆角洗净（掐头去尾），晾干水分，切大小均匀的颗粒2:放入适量的盐，花椒拌匀，放入无...
  • 14051
酸豆角制作的做法和图解 好吃的酸豆角制作家常做法

  • 酸豆角制作

  • 豆角季节，吃不完的豆角都会做成干豆角，酸豆角以便保存！夏天没胃口的时候，熬点粥配酸豆角很下饭！用料豆角一大把盐，白酒适量大蒜，小米辣适量酸豆角制作的做法新鲜豆角采来，不是自己种的话就买新鲜点的掐头去尾，去除虫眼部位，清洗干净晾晒干水份，放适量的小米辣和大蒜所有材料切碎，放不...
  • 30777
快速自制酸豆角（外地滴湖南妹子，想吃酸豆角滴看过来）的做法步骤及图解,美味正宗的快速自制酸豆角（外地滴湖南妹子，想吃酸豆角滴看过来）做法

  • 快速自制酸豆角（外地滴湖南妹子，想吃酸豆角滴看过来）

  • 话说，偶们湖南滴妹子，对酸豆角是情有独钟呀，可是生活在外，很难吃得家乡的美味。我一提起酸豆角，你们是不是有人又开始流口水呢？？俺每次都不记得拍步骤图，你们就将就着看文本吧！用料长豆角适量盐适量白醋适量辣椒适量植物油适量快速自制酸豆角（外地滴湖南妹子，想吃酸豆角滴看过来）的做...
  • 15688
腌制酸豆角加酸豆角肉沫的做法步骤及图解,美味正宗的腌制酸豆角加酸豆角肉沫做法

  • 腌制酸豆角加酸豆角肉沫

  • 买多吃不完的酸豆角可以这样做疫情在家，每次买菜买的多，怕坏了所以尽量买的部分可以腌制的，这样子就可以保存久又能吃饭不一样风味用料酸豆角1500克肉末300克大蒜1瓣蒜1瓣生抽1勺姜3片盐1克胡椒粉1克小土椒5个腌制豆角1500克洗米水3000克盐50克糖30克密封罐1个腌制酸豆角加...
  • 13262
自制酸豆角--附酸豆角炒鸡胗做法的做法步骤及图解,美味正宗的自制酸豆角--附酸豆角炒鸡胗做法做法

  • 自制酸豆角--附酸豆角炒鸡胗做法

  • 每年都会泡酸豆角,因为没有食欲的时候炒上一盘配稀饭外面买的不是泡的时间太长就是太咸自己做的最好吃啦主要我喜欢吃酸辣粉,配上哎哟美的呢本来老早就做了,一直拖着没写菜谱想着在不写夏天都要过去了用料豆角适量大蒜一个嫩生姜可以不放一盘胡萝卜一个小米辣二十几个白...
  • 25950
酸豆角肉包「附自制酸豆角做法」的做法步骤及图解,美味正宗的酸豆角肉包「附自制酸豆角做法」做法

  • 酸豆角肉包【附自制酸豆角做法】

  • 1⃣️酵母粉：是纯天然发酵剂，对温度要求高点，发酵时间长点，但是最安全。2⃣️泡打粉：在食品加工行业或路边摊上用的特别多，优点发酵特别快，对温度要求不大，做出来的面食口感好，缺点是人工合成，无铝泡打粉相对好一点。3⃣️食用碱：和小苏打在老式发面中用得到，老式面团起到发酵作用，食用碱的...
  • 20100
腌制酸豆角的做法和图解 好吃的腌制酸豆角家常做法

  • 腌制酸豆角

  • 用料豆角1500克盐30克干辣椒随意空瓶子1个腌制酸豆角的做法豆角两头摘好备用（不用洗）切好放入干净的盆中（盆子必须无烟无油无水）盆中加盐、干辣椒拌匀（静置一会儿，盐才会溶解）装瓶，密封20天开封（腌制一周就能吃了，但亚硝酸比较高）20天后的成品（吃多少，倒多少）小贴士1.腌制食品亚硝酸比...
  • 10679
自制酸豆角/酸豇豆的做法步骤及图解,美味正宗的自制酸豆角/酸豇豆做法

  • 自制酸豆角/酸豇豆

  • 菜谱来自知乎村姑信与从泡菜坛里拿出来的炒好后区别真心不大。用料豇豆适量盐适量自制酸豆角/酸豇豆的做法选新鲜的嫩豆角，两头尖去掉，洗干净把表面水分晾干，豆角自己掐一下，新鲜的嫩豆角里面是实心的，太老的豆角豆荚里面空心了，老的豆角做出来不脆。豆角切碎，切成什么样你们喜...
  • 15100
腌豇豆（酸豆角）3天速食版的做法步骤及图解,美味正宗的腌豇豆（酸豆角）3天速食版做法

  • 腌豇豆（酸豆角）3天速食版

  • 腌好的豆角配上炒香的猪肉碎末小搓辣椒碎又是一道喷香的下饭菜撒于米粉之上配好卤牛肉和卤汁再来几粒花生米身于海外但依然能尝到家的味道用料豇豆一把盐一小勺料酒一小勺腌豇豆（酸豆角）3天速食版的做法洗干净豇豆并晾干切成小段放入密封容器加盐加料酒盖好3～5天发黄可开瓶...
  • 29418
肉沫酸豆角（自制酸豆角，放心卫生）的做法步骤及图解,美味正宗的肉沫酸豆角（自制酸豆角，放心卫生）做法

  • 肉沫酸豆角（自制酸豆角，放心卫生）

  • 夏天食欲不振，来一盘腌菜，两碗饭下肚了😂，用料酸豆角一把肉沫50克干辣椒4个葱姜蒜适量生抽1勺糖少许肉沫酸豆角（自制酸豆角，放心卫生）的做法发酵20天的豆角，今天第一次开坛，没生花，没腐烂（成功啦），下面附酸豆角制作方法带手套，捞出能炒一盘的量葱姜蒜，干辣椒切细肉沫豆角洗干净，切丁锅中...
  • 17312

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接