烤鱼🐠烤箱版

用料  

烤鱼🐠烤箱版的做法  

1. 将豆瓣酱、蒜蓉、姜、一起炒熟，放入香油酱油、醋、胡椒粉、孜然等根据喜好用量，做成酱汁。鱼从鱼背对半切开，再在鱼身上切一些小口，塞入姜片，倒料酒，放入做好酱汁。放置一两个小时入味去腥。我差不多放置了一个小时。

2. 土豆，藕，莴笋用水过一遍，在用同样做好的酱汁放在一起炒。洋葱我是直接放在一起烤，就没有炒一遍

3. 将烤盘上铺一层锡箔纸，再刷一点点油，这样不会粘锅。放入鱼🐠，200℃，烤25分钟。

4. 烤完后，放入准备好的洋葱，莴笋藕等，放入烤箱一起烤，10分钟左右就好啦

5. 放入葱花，还可以加点白芝麻，就大功告成啦！！！