保证软软版土豆牛肉

用料  

保证软软版土豆牛肉的做法  

1. 先把牛肉切块放进锅里煮血水，然后把泡沫除去

2. 放入葱段姜片和蒜块，以及料酒和生抽，差不多有个颜色有个香味就OK

3. 放入冰糖，然后把它们倒进高压锅里压25到30分钟

4. 然后加入土豆，再压10分钟

5. 然后炒锅热油，把土豆和牛肉都捞起来，炒一下，再加一勺豆瓣酱，毕竟我们还是要红烧

6. 然后把高压锅里的汤…倒一些在炒锅里，淹没了大火收汁

7. 最后起锅…高压锅里的汤汤也很好喝呢，因为甜甜的…肉肉也好了，保证牛肉炒鸡软～