猪肚鸡块煲汤-孕妇餐

猪肚鸡是我老家孕妇经常吃的一道菜，可以做汤，也可以蒸；做的是孕妈一餐的量
猪肚富含维生素A、叶酸、烟酸、铁、钙、锌等，对胎儿神经系统和骨骼发育都有好处；准妈妈适量吃猪肚有开胃、缓解孕吐的效果；
鸡肉有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素等，易消化、吸收。

这道菜看起来挺腻，但其实不仅营养丰富，而且口感清爽，不油腻。孕期、月子和哺乳期都适宜使用。

用料  

猪肚鸡块煲汤-孕妇餐的做法  

1. 猪肚清理干净后，切片，洗净，抹少许盐，备用；

2. 鸡块备用

3. 鸡块焯水；
   焯水后洗净；
   然后在正反面抹少许盐；

4. 将猪肚片、鸡块依次放入碗中。
   再将配料一并摆放；
   加水，不用没过鸡块；

5. 放入高压锅中，蒸。

6. 出锅。

小贴士

1. 猪肚一定要清洗干净，高温烹饪。
2. 盐务必不要太多，（少于你平时做菜的2/3）。