油豆腐香菇鸡腿煲
- 电饭煲食谱
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个人非常青睐的三合一汤煲,因为加入了香菇、鸡腿并一并添加了香菇水,所以不用添加任何增味剂却依然非常鲜美。材料多样,荤素结合,口味、营养一锅端!
用料
油豆腐 | 适量(豆泡) |
鸡腿 | 一个 |
干香菇 | 少许 |
粉丝 | 适量 |
青菜 | 少许 |
姜片 | 少许 |
白胡椒粉 | 少许 |
盐 | 适量 |
油豆腐香菇鸡腿煲的做法
干香菇彻底冲洗干净,用温水泡软,香菇水留用
豆泡用清水冲一下
鸡腿洗净剁成块,飞水后冲净沥干
锅入少许油,热后下入姜片爆香;然后倒入鸡块,略微翻炒
将鸡块移入砂锅,倒入泡香菇的水和适量温水,大火煮开后转小火煲10分钟
倒入豆泡继续煲5分钟
青菜清洗干净
放入粉丝略煮片刻
再放入青菜略煮即可。最后调入白胡椒粉和盐
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