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派底的做法食谱

紫薯塔（千层派底）的做法步骤及图解,美味正宗的紫薯塔（千层派底）做法

  • 紫薯塔（千层派底）

  • 参考的是小山进的蒙布朗方子，把板栗换成了紫薯，真的很好吃。用料派皮黄油（搅拌）10g高筋面粉66g低筋面粉28g水37g盐1g葡萄酒醋2黄油（折入）75g紫薯泥紫薯泥160g砂糖32g牛奶32g糖稀16g无盐黄油8g装饰奶油60g黄桃适量紫薯塔（千层派底）的做法将派皮除两项黄油之外，其他面粉、水等所有材...
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派底蛋挞的做法和图解 好吃的派底蛋挞家常做法

  • 派底蛋挞

  • 不是酥皮是派皮。用美善品制作，非常快，又好吃。一份是9个蛋挞的量。用料蛋挞皮：无盐黄油65克糖粉25克鸡蛋15克低粉90克奶粉12克奶粉没有就换成10克低粉蛋挞液：奶油90克牛奶70克糖28克炼乳3克柠檬汁3克（可不下）蛋黄2个低粉7.5克派底蛋挞的做法糖粉➕黄油，3秒/速度5切碎加入蛋挞皮...
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土豆底咸派（crustless quiche）的做法步骤及图解,美味正宗的土豆底咸派（crustless quiche）做法

  • 土豆底咸派（crustless quiche）

  • 出处：http://bojongourmet.com/2014/03/potato-and-green-garlic-crustless/为了自用方便，将其中的英美制计量单位换成公制。菜谱原创版权属于。原料看起来复杂，简单说就是法式咸派quiche的变体，饼底并非传统咸派的面皮而用土豆片代替。加入的蔬菜种类也比较自由，原菜谱为青蒜...
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简单易学的硬底儿苹果派美食做法

  • 硬底儿苹果派

  • 想吃甜品又觉得热量太高的话就自己做吧，苹果加热后更容易极发甜味，不需要另外加糖就蛮甜的，少许肉桂粉又添加了别样风味，硬底儿丰富了口感层次，散发了奶香，好吃不腻，完美！用料高筋粉120克低筋粉30克牛奶100克黄油20克盐3克苹果1个肉桂粉适量糖粉适量硬底儿苹果派的做法100克高筋...
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苹果派（手抓饼平底锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的苹果派（手抓饼平底锅版）做法

  • 苹果派（手抓饼平底锅版）

  • 不需要烤箱哦！半个苹果、一张手抓饼，就能做出好吃的苹果派😊用料苹果半个手抓饼1块糖适量食用油适量玉米淀粉适量苹果派（手抓饼平底锅版）的做法苹果切成粒锅内放少许油，放入苹果、白糖，炒至变软玉米淀粉加少许水调匀，倒入锅内，炒至浓稠状手抓饼切成4份，放入馅料对折，用叉子沿边压紧...
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派节的自制薄底方披萨的做法步骤及图解,美味正宗的派节的自制薄底方披萨做法

  • 派节的自制薄底方披萨

  • 今天是全球π节(3.14159圆周率那个pai)，据说很多地方人们都会吃个派庆祝。我爸说，派不就是饼么，一样一样一样哒……今儿中午做个老妈最爱的pizza吃，权当是庆祝过大饼节吧……用料高筋面粉300克酵母2克盐3克黄油25克温水100克芝士碎60g鸡蛋4个大蒜6瓣黑橄榄10颗番茄1个德国香...
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蓝莓乳酪派（消化饼干做派底）的做法步骤及图解,美味正宗的蓝莓乳酪派（消化饼干做派底）做法

  • 蓝莓乳酪派（消化饼干做派底）

  • Cheesecake好吃，但是冬天里吃可能就有点嫌凉了，怎么办？吃热的呗！今天做了一个蓝莓乳酪派，事实上，它更像是简易版、热食的cheesecake。如果家里有奶油奶酪急需消耗，同时又有消化饼干，做这个可以说是非常简单、快手了！成品非常美味+漂亮，酸酸甜甜、热乎乎、奶香味十足、底部酥脆派馅...
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「104」菠萝派/苹果派（手抓饼+平底锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的「104」菠萝派/苹果派（手抓饼+平底锅版）做法

  • 【104】菠萝派/苹果派（手抓饼+平底锅版）

  • 用料果酱若干手抓饼若干【104】菠萝派/苹果派（手抓饼+平底锅版）的做法拿出菠萝酱与手抓饼果酱自制教程手抓饼不用等解冻直接切十字分成四份，然后等软化到可以对折后，放入果酱，如图对折，用筷子固定边缘（家里有叉子的就用叉子）不粘锅中加入少量油（多了会油腻），放入菠萝派，中小火，从四个...
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简单易学的諾曼底蘋果派美食做法

  • 諾曼底蘋果派

  • 這是一款相對簡單的蘋果派，法國諾曼底地區每個家庭都會做的家常點心，沒有濃烈的香料，唯有清新酸甜的蘋果味與熱烈的白蘭地、焦糖、奶油香氣交織綻放，適合夏天製作，也適合夏天享用。用料鮮奶油20g蛋黃1個（刷餅底）低筋麵粉175g杏仁粉25g（麵團）5g（料糊）糖粉70g（麵團）砂糖30g（料糊）15g（蘋果）無...
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低卡南瓜乳酪派（平底锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的低卡南瓜乳酪派（平底锅版）做法

  • 低卡南瓜乳酪派（平底锅版）

  • 最近流行平底锅做烘焙，我也尝试一次！无烤箱要求的一款高气质甜品！～～钻石石板锅，28cm的。出乎意料的还做出了纯天然大理石纹路～～重点是低卡又美味！用料饼底：生菜花（没错!）440g全麦面粉50g燕麦片7g鸡蛋1个乳酪糊：蒸熟南瓜（晾凉去水汽）350g奶油奶酪（低脂）100g低筋面粉25g鸡蛋1个蜂蜜2大勺板栗...
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百里香鲑鱼派（含咸派底的制作）的做法步骤及图解,美味正宗的百里香鲑鱼派（含咸派底的制作）做法

  • 百里香鲑鱼派（含咸派底的制作）

  • 这个菜谱的方子可以做一个六寸的派盘，直径差不多在16-17cm。用料咸派底：低筋面粉84克无盐黄油42克盐2克蛋黄1/2个冰水25克百里香鲑鱼派：鲑鱼（三文鱼）110克盐2克黑胡椒粉适量百里香适量蛋奶液：全蛋1个蛋黄1/2个牛奶100克淡奶油100克黑胡椒粉2g盐5g高筋面粉5g百里香鲑鱼派（含咸派...
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无底法式蛋奶咸派 Crustless Quiche Lorraine的做法步骤及图解,美味正宗的无底法式蛋奶咸派 Crustless Quiche Lorraine做法

  • 无底法式蛋奶咸派 Crustless Quiche Lorraine

  • 又是一个丰俭由人的简单菜谱。清剩菜的神器。剩薯条隔夜后不好吃了。做成咸派刚刚好～用料鸡蛋四个面粉四大勺原味希腊酸奶四大勺牛奶适量帕玛森芝士粉适量芝士片四片隔夜剩薯条一盒肉肠一根青红椒适量速冻杂菜丁适量盐适量黑胡椒适量无底法式蛋奶咸派CrustlessQuicheLorra...
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无底法式茴香蛋奶咸派的做法步骤及图解,美味正宗的无底法式茴香蛋奶咸派做法

  • 无底法式茴香蛋奶咸派

  • 留学的时候，在街边的GloriaJeans买上一杯咖啡加一个Quiche，可以享受好一会。回国后，Quiche并不常见，怀念的时候就自己尝试做一下。由于自己不太喜欢挞底，所以做了无底版本。这次里料选择了茴香根，淡淡的茴香香气，口感清甜，配上气息浓郁的罗勒，还有蛋奶的焦香，满足！用料杏仁奶60克培...
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简单易学的平底锅红糖派美食做法

  • 平底锅红糖派

  • 用料蛋黄个糖克蛋挞皮平底锅红糖派的做法所有材料包红糖最小火煎刷点蛋黄好了无油的哦...
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爆酱香蕉派（平底锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的爆酱香蕉派（平底锅版）做法

  • 爆酱香蕉派（平底锅版）

  • 用料中筋粉（或普通面粉）200g糯米粉50g30~40℃温水120ml盐4g细砂糖20g黄油40g香蕉一条（约250g）爆酱香蕉派（平底锅版）的做法香蕉去皮，追求口感的可以切成小块，只要味道的就弄成糊状，加入细砂糖和融化的黄油搅拌均匀，包上保鲜膜放入冰箱待用。把中筋面粉、澄粉、盐混合，用筷子一边搅拌...
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香蕉酥派——平底锅版的做法步骤及图解,美味正宗的香蕉酥派——平底锅版做法

  • 香蕉酥派——平底锅版

  • 用飞饼做各种口味的酥派已经很普遍，但用平底锅代替烤箱的做法还不多见；尝试下来效果很好。这种用时不多，味道不错的小制作，很适合早餐或午茶。用料原味飞饼3张香蕉半根白砂糖1小勺肉桂粉1/2小勺香蕉酥派——平底锅版的做法取3张原味飞饼皮，两面抹上面粉（防粘），然后叠放在一起解冻...
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通用饼底（九寸挞/派）的做法步骤及图解,美味正宗的通用饼底（九寸挞/派）做法

  • 通用饼底（九寸挞/派）

  • 挞是一种很特别糕点。饼底和馅料材质不同，各有个性。饼底的配方多种多样，其制作需要些经验。这是其中差不多最简单的一种做法。了解其原理后，做出一个好看（结实）的饼底并不难，而且可以根据馅料充分发挥想象力。这是一个通用的九寸饼底（甜）配方。用料通用小麦粉（麦芯粉）180克砂糖50...
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简单易学的饼干底红薯派美食做法

  • 饼干底红薯派

  • 用料饼干100克椰子油135克红薯3个椰子油11个白糖50克奶油奶酪40克椰子油230克蛋黄1个饼干底红薯派的做法先把饼干弄碎，有条件的用搅拌机料理机弄碎，没条件的和我一样用擀面杖敲碎。把35克椰子油加热后与饼干碎混合均匀，倒入放好油纸的模具，把饼干碎压得越紧越好。放入冰箱冷...
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海底捞 捞派滑牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的海底捞 捞派滑牛肉做法

  • 海底捞 捞派滑牛肉

  • 截图来自海底捞官方菜谱视频每次去海底捞必点，香嫩滑溜的牛肉我的最爱啊！老早想着在家用滑牛肉做一道水煮牛肉或者小抄牛肉，有次在海底捞吃火锅边吃边看海底捞宣传视频，看到居然有这个牛肉的做法，回来赶紧上网看了视频，为了方便在家跟着菜谱操作，先截图传上来分享给大伙儿用料牛...
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「唐」不湿底的甜酥苹果派的做法步骤及图解,美味正宗的「唐」不湿底的甜酥苹果派做法

  • 【唐】不湿底的甜酥苹果派

  • 苹果馅菜谱:用料低粉180克杏仁粉20克黄油90克糖粉20克盐1克冰水50克苹果馅（前边有菜谱链接）1份派盘（外直径20厘米）1个【唐】不湿底的甜酥苹果派的做法黄油切小丁放冷冻，一碗水放冰箱冷藏，做之前10分钟放入。把面粉、杏仁粉、糖粉、盐混合，黄油小丁放到面粉里带手套快速捏拌均匀...
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手抓饼版苹果派（平底锅）的做法步骤及图解,美味正宗的手抓饼版苹果派（平底锅）做法

  • 手抓饼版苹果派（平底锅）

  • 都是为了消耗冰箱剩下的几张手抓饼捏用料苹果1个黄油一小块手抓饼2块白砂糖半勺克淀粉2勺马苏里拉奶酪适量手抓饼版苹果派（平底锅）的做法1.苹果切小块，备用；两勺淀粉加六勺水兑成水淀粉，备用；2.平底锅小火，放入黄油融化；3.加入苹果，翻炒至苹果变软；4.加半勺白糖、水淀粉，炒至上图黏...
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苹果派（八寸活底模具）的做法步骤及图解,美味正宗的苹果派（八寸活底模具）做法

  • 苹果派（八寸活底模具）

  • 没有派盘，用八寸活底模也可以做。反正能不买的东西我就不买。用料内馅苹果2-3个（视大小而定）白糖25克红糖30克黄油20克（可减量）玉米淀粉15克肉桂粉5克豆蔻2克（可选）柠檬汁1/3个（可选）派皮中筋粉300克黄油110克白糖10克盐1克冰水80-100ml苹果派（八寸活底模具）的做法苹果去皮切片，白糖...
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平底锅苹果派，skillet apple pie的做法步骤及图解,美味正宗的平底锅苹果派，skillet apple pie做法

  • 平底锅苹果派，skillet apple pie

  • 简单好吃。用料苹果,Granny&Sweet1Kg面粉1Cup白糖1Tbsp盐0.25Tsp冷黄油8Tbsp(1Stick)水2-4Tbspapplecider/beer1/2Cup枫糖2Tbsp柠檬汁2Tbsp淀粉2Tsp黄油2Tbsp蛋白少量白糖随意平底锅苹果派，skilletapplepie的做法面粉，白糖，盐，放入foodprocessor,打匀，加入切成小块的黄油，...
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馒头鸡蛋香蕉派（平底锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的馒头鸡蛋香蕉派（平底锅版）做法

  • 馒头鸡蛋香蕉派（平底锅版）

  • 每天给妞准备早餐，又想好吃又要有营养，关键还要她喜欢……最近琢磨出这个馒头香蕉派，没有烤箱也能做，简单好吃！用料香蕉半根馒头1个或半个鸡蛋或鸭蛋1个植物油少许白砂糖少许馒头鸡蛋香蕉派（平底锅版）的做法馒头蒸熟后切片，备用，我用的是黑米馒头，任何馒头都可以。蒸过的馒头很软，适...
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平底锅也能做苹果派的做法步骤及图解,美味正宗的平底锅也能做苹果派做法

  • 平底锅也能做苹果派

  • 用料苹果2个（中小）鸡蛋1个水适量冬瓜糖数条（按口味增或减）吐司1条（10片）平底锅也能做苹果派的做法苹果剥皮，切丁备用。冬瓜糖切丁，备用。也可以用白糖。淀粉加水，备用。平底锅烧温，加入黄油融化。倒入苹果丁和冬瓜糖，翻炒，加入少许水，滚开后加入淀粉勾芡。吐司片切除4边，用擀面杖擀平，用...
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