菌菇鸡汤（电饭煲省心版）

你累了吗？我给你熬鸡汤😊

用料  

菌菇鸡汤（电饭煲省心版）的做法  

1. 香蕈（野生香菇）一小把先用温水冲去浮尘再用温水泡发，剪去带杂质的根部，洗净，因为开始洗过，泡香蕈的水是干净的，滤掉底部的沙可以用来炖鸡

2. 土鸡去净毛洗净，外表抹盐揉搓，静置半小时后洗净，斩件（其实是鸡腿鸡翅熬的，其他骨头多的部分我炒了辣子鸡）

3. 白胡椒粒放案板上，用菜刀的面（菜刀躺平）压裂，净姜块同样压裂，放入电饭煲

4. 松露化冻切片

5. 洗净的鸡块约900克放进电饭煲（我的是四公升的），发香蕈的水放入，再加水到最高水位，喝汤加冷水，喜欢肉香一点加热水，启动粥/汤键

6. 约20分钟，冒汽了去浮沫

7. 加松露片

8. 加香蕈

9. 加两勺盐

10. 该干嘛干嘛去了，如果一个程序走完鸡还不耙，可再定一个程序，也可以根据情况鸡煮软了随时关闭。这个粥/汤键特别赞，不沸，不溢，不糊底，一个程序走完几乎不失水，最最关键的是把亲爱的友友们解放出来了，可以做许多其它的事情

11. 来喝汤😄😄😄

小贴士

没有松露，只用香菇或其它菌干也是可以的