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黄小厨的牛轧糖的做法食谱

简单易学的黄小厨的牛轧糖美食做法

  • 黄小厨的牛轧糖

  • 用料棉花糖250克奶粉130克黄油30克碎花生100克蔓越莓干100克黄小厨的牛轧糖的做法先上集体照，依次准备好就行啦！按照比例称重原料，黄油30克，奶粉130克，碎花生100克，棉花糖250克，这个是做花生牛轧糖的原料。如果要做蔓越莓牛轧糖就把碎花生替换掉就好啦，黄油、奶粉、棉花糖都是同...
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浪漫小零食-粉红牛轧糖（无黄油）的做法步骤及图解,美味正宗的浪漫小零食-粉红牛轧糖（无黄油）做法

  • 浪漫小零食-粉红牛轧糖（无黄油）

  • 一般都会用传统的原味棉花糖哈，但是我是做好了送给小朋友的，所以用了粉粉的棉花糖。用料棉花糖180克花生，腰果100克奶粉80克植物油适量浪漫小零食-粉红牛轧糖（无黄油）的做法放入植物油，加棉花糖翻炒，全程小火。棉花糖快全部融化时倒入奶粉，另外留一点奶粉备用。奶粉与棉花糖混合...
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用厨师机做熬糖版牛轧糖（附小视频）的做法步骤及图解,美味正宗的用厨师机做熬糖版牛轧糖（附小视频）做法

  • 用厨师机做熬糖版牛轧糖（附小视频）

  • 此方是来自于@奇迹-75，感谢楼主的分享，配方中奶粉用量根据我自己的习惯做了些调整，其它用量不变。做了好多个方子的牛轧糖，感觉都太过于甜腻，于是偿试了@奇迹-75的低糖版牛轧糖就爱上了。这个方子的量算是比较大的，做到后面搅拌干果跟糖桨就不太好操作，拌不动（可能我力气比较小吧...
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  • ~牛轧糖~软硬变身的秘密~原味牛轧糖、抹茶牛轧糖、巧克力牛轧糖

  • 一款快手高产的甜品，前后用时短，材料简单，成品口感胜过奶糖，把握好成品的软硬也并不难！分享一下如何做出铠甲般坚不可摧的牛轧糖！！！反之，将使它柔软~~借鉴了【泳歌】和其他厨友的方子~供大家参考(ฅ´ω`ฅ)~牛轧糖是一款容错率比较高的甜品！！！（一）铠甲如何练成？黄油篇：多加黄油🚩奶粉篇：...
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黄油牛轧糖的做法和图解 好吃的黄油牛轧糖家常做法

  • 黄油牛轧糖

  • 推荐使用厨具：MijiDesignGermany瓷釉28cm煎炒锅MijiMaxCTM3500II嵌入式混合炉/MijiStar3感应炉用料棉花糖250g无糖奶粉200g花生200g黄油牛轧糖的做法食材准备。花生去皮，一分为二，放烤箱140度上下火，20分钟，闻到香味飘出即可。黄油在不粘锅小火融化。融化后加入棉花糖一起搅拌...
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「樉樉的小厨房」网红零食升级版牛轧饼～咸蛋黄肉松牛轧酥、蓝莓牛轧酥的做法步骤及图解,美味正宗的「樉樉的小厨房」网红零食升级版牛轧饼～咸蛋黄肉松牛轧酥、蓝莓牛轧酥做法

  • 【樉樉的小厨房】网红零食升级版牛轧饼～咸蛋黄肉松牛轧酥、蓝莓牛轧酥

  • 今天奉上超级适合作为过年伴手的牛轧酥，做起来远比你想象的简单😎😎😜自己做了满满五大盒，比外面卖的伴手礼划算多啦自己手作的也诚意满满啊！超级酥脆的千层酥！咸蛋黄味的酥皮带着蛋黄特别的香气，中间还有牛轧糖夹心！外酥里软好吃不粘牙～牛轧酥在我心里已经超越雪花酥的地位啦！用...
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牛轧糖（牛轧糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的牛轧糖（牛轧糖版）做法

  • 牛轧糖（牛轧糖版）

  • 已经是第五次做牛轧糖了，越来越上手。做过抹茶味的，还是觉得原味最好。看过很多网友做的配方，也摸索出了有嚼劲做法。用料棉花糖200克黄油45克奶粉3包共计75克（伊利奶粉小包装）花生350克芝麻50克牛轧糖（牛轧糖版）的做法炒花生。1.中小火炒5分钟后转小火，保持翻炒到花生皮裂并闻到...
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牛轧糖咸蛋黄肉松小饼干/新网红牛轧酥的做法步骤及图解,美味正宗的牛轧糖咸蛋黄肉松小饼干/新网红牛轧酥做法

  • 牛轧糖咸蛋黄肉松小饼干/新网红牛轧酥

  • 用料黄油50克咸鸭蛋黄5个棉花糖150克奶粉40克小奇福饼干适量千层酥适量牛轧糖咸蛋黄肉松小饼干/新网红牛轧酥的做法咸蛋黄表面喷白酒，入烤箱150度烤10分钟，取出后叉子压碎。不沾平底锅放黄油小火融化后，加入咸蛋黄炒出香味。加入棉花糖不断搅拌直至完全融化，加入奶粉拌匀关火...
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牛轧糖-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法步骤及图解,美味正宗的牛轧糖-格瑞美厨GOURMETmaxx做法

  • 牛轧糖-格瑞美厨GOURMETmaxx

  • 用料棉花糖300克黄油100克需要硬一点少10克奶粉200克去皮熟花生300克牛轧糖-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法安装搅拌刀，我这里用错了，不要跟我一样哦，放入黄油设置2分钟120°2档融化放入棉花糖，设置6分钟105度2档融化再放入奶粉，设置2分100度，速度2融化奶粉加入花生碎，设置50秒100度...
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平底锅快手牛轧糖「罐头小厨」好吃的烹饪方法 平底锅快手牛轧糖「罐头小厨」的地道做法和步骤

  • 平底锅快手牛轧糖【罐头小厨】

  • #罐头小厨#平底锅快手牛轧糖，新年最佳伴手礼，网红零食牛轧糖，快来点开今天的视频，教你用一个平底锅轻松搞定，甜蜜过新年，香浓软绵绵，每一口都是满满的幸福！用料纯白棉花糖适量黄油50g奶粉140g花生适量杏仁适量蔓越莓干适量熟花生米适量糯米纸适量平底锅快手牛轧糖【罐头小厨】的...
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小美版抹茶味牛轧糖和牛奶味牛轧糖的做法步骤及图解,美味正宗的小美版抹茶味牛轧糖和牛奶味牛轧糖做法

  • 小美版抹茶味牛轧糖和牛奶味牛轧糖

  • 很久没做牛轧糖，熬糖版比较复杂，对温度要求精准，必须达到138-140度左右，糖温高低取决于牛轧糖的软硬。今天为女儿做一个简单的棉花糖版牛轧糖。用料棉花糖250+250克奶粉170+170克黄油55+55克花生米250+250克抹茶粉15克小美版抹茶味牛轧糖和牛奶味牛轧糖的做法花生入烤箱180度...
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「Larissa’s 烘焙小厨房」美味牛轧糖！的做法步骤及图解,美味正宗的「Larissa’s 烘焙小厨房」美味牛轧糖！做法

  • 【Larissa’s 烘焙小厨房】美味牛轧糖！

  • 只要学会基础就能做出各种味道花样啦方子是一斤的方子用料棉花糖170克黄油50克奶粉80克坚果（混合）150克【Larissa’s烘焙小厨房】美味牛轧糖！的做法这就是做一次牛轧糖的材料黄油下锅中小火融化之后加入棉花糖转小火用刮刀把棉花糖压扁然后翻炒按压成泥加入奶粉拌至无粉翻炒...
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咸蛋黄牛轧糖的详细做法大全,简单又营养的咸蛋黄牛轧糖做法

  • 咸蛋黄牛轧糖

  • 口感软糯耐嚼，味道香甜，当伴手礼送人一定特别受欢迎的小零食，帮友们会想到什么呢？我相信手工牛轧糖一定是大家的不二选择吧！阿涛最近看到身边的私房出了一款与众不同的牛轧糖，生意异常的火爆，究竟是什么样的牛轧糖让私房接单接到手软呢？为大家揭晓，阿涛今天教给大家的这款私房爆款...
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花生牛轧糖-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法步骤及图解,美味正宗的花生牛轧糖-格瑞美厨GOURMETmaxx做法

  • 花生牛轧糖-格瑞美厨GOURMETmaxx

  • 用料熟花生250克黄油50克奶粉140克棉花糖200克花生牛轧糖-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法花生放入空气炸锅180度8分钟，烤熟后放凉去皮备用或者放入杯内点动几秒打碎，还可混合坚果和蔓越莓一起。安装搅拌刀，加入黄油，设置【6分钟99度1档】启动2分钟后加入棉花糖，至计时结束棉花糖融...
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牛轧糖的详细做法大全,简单又营养的牛轧糖做法

  • 牛轧糖

  • 从炒花生开始用料棉花糖100克黄油20克蔓越莓40克奶粉40克花生40克牛轧糖的做法准备材料先把黄油融化，全程用小火，倒入棉花糖，融化切切切漂亮的牛轧糖就好了...
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牛轧糖~棉花糖版牛轧糖的做法步骤及图解,美味正宗的牛轧糖~棉花糖版牛轧糖做法

  • 牛轧糖~棉花糖版牛轧糖

  • 要找到那件能让你不厌其烦做下去的事~你不厌其烦的地方，就是你的天份所在~💫💞🍀💐欢迎大家来我的烘焙群哦大家一起学习交流烘焙美食请加微信835729450坚果放你喜欢的任意坚果但是无论什么坚果都必须是熟的生的可以烤箱烤熟我喜欢黑芝麻味的很香还做了咖啡味的奶粉替换30...
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简单易学的厨房小白的牛轧糖美食做法

  • 厨房小白的牛轧糖

  • 有一天儿子跟我说：“妈妈，我好羡慕别的小朋友的妈妈会做好吃的啊～”作为一个只有喝水才会进厨房的职场妈妈内心被重重的一击。痛定思痛，开始彻夜在烘焙的海洋里遨游，做了一番功课入手了烤箱、厨师机等等，并给自己定了一个烘焙打卡的收藏夹。昨天烤箱到了，作为一名厨房小白，看到烤...
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牛轧糖咸蛋黄小饼干的做法步骤及图解,美味正宗的牛轧糖咸蛋黄小饼干做法

  • 牛轧糖咸蛋黄小饼干

  • 今年流行蛋黄风各种和蛋黄有关的都好好吃最近又迷上淘宝上的蛋黄小饼干随手一个棉花糖牛轧糖方子改了改挺好吃就是觉得蛋黄味还是没有买的香呐用料咸蛋黄5个棉花糖125克黄油55克奶粉40克奇富小饼干若干牛轧糖咸蛋黄小饼干的做法蛋黄喷白酒烤至熟黄油融化加入压碎的咸蛋黄...
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熬糖牛轧糖(厨师机版)的做法步骤及图解,美味正宗的熬糖牛轧糖(厨师机版)做法

  • 熬糖牛轧糖(厨师机版)

  • 每年过年都要做一批，但这个年有暖冬有寒冬。所以每年的熬糖配方其实不尽相同，糖量粉量甚至温度都会有所调整，做的多了，增减的量就会自动把握出来了，这是乐趣。另外家人和身边的朋友都是不喜太甜，又及其挑剔，所以这个版本的牛轧糖属于低糖，并且因为砂糖和液体的调整，成品是入口即化...
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棉花糖版牛轧糖（小羽私厨）的做法步骤及图解,美味正宗的棉花糖版牛轧糖（小羽私厨）做法

  • 棉花糖版牛轧糖（小羽私厨）

  • 为方便找食谱创建，原创菜谱出自小羽私厨用料白色棉花糖80g坚果50g无盐黄油25g奶粉50g棉花糖版牛轧糖（小羽私厨）的做法小火融化黄油放入棉花糖保持小火使其彻底融化放入奶粉快速搅拌均匀离火放入坚果拌匀倒在油纸上整形包装get...
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小美牛轧糖的做法和图解 好吃的小美牛轧糖家常做法

  • 小美牛轧糖

  • 用料棉花糖300克奶粉200克黄油80克花生200克蔓越莓65克小美牛轧糖的做法主锅放入黄油80g融化（3分钟/100度/速度2加入棉花糖300g融化（5分钟/V/速度3）加入奶粉200g混合（2分钟/V/速度2）加入花生碎200g混合（10秒/速度3）倒在模具里，上面再盖一层烤纸，用擀面杖擀平，厚度大概1.5CM放凉切块...
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牛轧糖（无黄油版）的做法步骤及图解,美味正宗的牛轧糖（无黄油版）做法

  • 牛轧糖（无黄油版）

  • 用料棉花糖150克奶粉50克油10克花生米150克黑芝麻适量葡萄干少许牛轧糖（无黄油版）的做法开小火倒油，油热后放入棉花糖搅拌至棉花糖融化添加奶粉混合均匀，加入花生米，葡萄干，熟芝麻，关火搅匀（忘记拍照了）趁热放到模具里面让它冷静一下放凉后脱模切块完成小贴士棉花糖炒至融化时一定...
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牛轧糖牛轧糖简单易做新手牛轧糖的做法步骤及图解,美味正宗的牛轧糖牛轧糖简单易做新手牛轧糖做法

  • 牛轧糖牛轧糖简单易做新手牛轧糖

  • 快过新年了，最喜欢过年的气氛。这个时候，我特别喜欢做些牛轧糖，曲奇饼送朋友们。我们弟弟这周学校有义卖活动，乘这次义卖活动，多做些送朋友，买了一箱的棉花糖和花生。去年做了许多送朋友，朋友们都爱吃，今年多做些。我今年做的是少糖版。把方子分享给大家参考。用料无盐黄油35克棉...
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厨房小白-不粘牙的牛轧糖🍬的做法步骤及图解,美味正宗的厨房小白-不粘牙的牛轧糖🍬做法

  • 厨房小白-不粘牙的牛轧糖🍬

  • 家里放了好多棉花糖就准备做牛扎糖🍬甜甜蜜蜜12🈷️~开心💫用料棉花糖230g黄油42g奶粉120g蓝莓干50g核桃仁210g厨房小白-不粘牙的牛轧糖🍬的做法材料准备融化黄油🧈全程小火放入棉花糖进行翻炒融化哦~融化成这样即🉑️加入奶粉不断翻炒炒至无干粉加入蓝莓干和核桃仁并关火上...
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简单易学的璠小厨牛轧糖美食做法

  • 璠小厨牛轧糖

  • 热爱美食的璠小厨用料棉花糖，黄油，奶粉，花生碎，糯米纸璠小厨牛轧糖的做法准备好所有需要材料，棉花糖250g，黄油40g，奶粉20g，花生碎250g准备了生花生，先炒熟，璠小厨6岁，花生弄碎，皮筛净称黄油，多的量需要去除(⊙o⊙)哦，这也是教宝宝学数字的好办法倒入黄油，溶解入棉花糖，溶解，加入奶粉，加花生...
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