【秋冬一人食】花菜萝卜豆腐炖锅
- 电炖锅食谱
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秋冬季一人食最常吃的就是一锅炖!快手,温暖又营养。
这个组合是拿手头现有的食材做的,没想到味道真不错。
冬吃萝卜解毒消食,薏米又祛湿,也算秋冬进补了吧:)
这道菜也没啥技术含量,就花几分钟写下来和大家分享好啦。
用料
牛肉味复合调料粉 | 1勺 |
虾仁 | 适量 |
萝卜 | 大半块 |
花菜 | 适量 |
豆腐 | 半块 |
薏米 | 一把 |
香菜 | 少许 |
大葱 | 适量 |
香油 | 几滴 |
【秋冬一人食】花菜萝卜豆腐炖锅的做法
薏米事先浸泡。豆腐切块事先焯下水。萝卜切片,花菜切小块,大葱切小片。
锅里放薏米,加水煮开,放入1勺子牛肉味调料。将花菜,萝卜和豆腐都倒进锅里,中小火炖15分钟,直到萝卜比较软的程度。
然后加入虾仁和葱,再炖七八分钟即可关火。
撒上葱花和香菜。滴几滴香油,就可以吃啦。
小贴士
1. 我用的是韩国产的韩国味鲜生复合调料粉,不含味精,就我的口味来说,一人食的话加一勺(5g)就不用再加盐了。
2. 葱一定要的,和萝卜搭配特别香。
3. 虾仁换成小排骨估计会更鲜美,可以试试哒。
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