烹调屋美善品小美—葱油饼
- 电饼铛食谱
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结合了下厨房和cookidoo的方子
用料
| 面粉 | 250克 |
| 热水 | 150克 |
| 盐 | 2克 |
| 油 | 15克 |
| 葱 | 1根 |
美善品小美—葱油饼的做法
水加入主锅烧开，加面粉，盐，3分钟／速度3，搅拌均匀
![美善品小美—葱油饼的做法步骤图 第2张]( "美善品小美—葱油饼的做法步骤图 第2张")
揉面档2分30秒
![美善品小美—葱油饼的做法步骤图 第3张]( "美善品小美—葱油饼的做法步骤图 第3张")
面团取出，静置30分钟
![美善品小美—葱油饼的做法步骤图 第4张]( "美善品小美—葱油饼的做法步骤图 第4张")
醒面的时候准备葱油，葱白葱绿分开，切碎，葱白放小碗，热油到出现小气泡，浇到葱白上，搅匀，加葱绿
![美善品小美—葱油饼的做法步骤图 第5张]( "美善品小美—葱油饼的做法步骤图 第5张")
面团分6份，不用的用保鲜膜包起来，取出1份擀成牛舌状，抹上葱油
![美善品小美—葱油饼的做法步骤图 第6张]( "美善品小美—葱油饼的做法步骤图 第6张")
叠扇子再卷起来，压平擀成薄饼
![美善品小美—葱油饼的做法步骤图 第7张]( "美善品小美—葱油饼的做法步骤图 第7张")
电饼铛中高温加热，喷油，煎到两面焦黄
![美善品小美—葱油饼的做法步骤图 第8张]( "美善品小美—葱油饼的做法步骤图 第8张")
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