烹调屋邢小秋美善品（小美）麻酱烧饼
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用料
| 面团 | |
| 酵母 | 5克 |
| 中筋面粉 | 500克 |
| 水 | 330克 |
| 酱料 | |
| 盐 | 5克 |
| 五香粉 | 10克 |
| 芝麻酱 | 3大勺 |
| 装饰 | |
| 老抽 | 适量 |
| 白芝麻 | 适量 |
邢小秋美善品（小美）麻酱烧饼的做法
将酱料全部放入碗中
![邢小秋美善品（小美）麻酱烧饼的做法步骤图 第2张]( "邢小秋美善品（小美）麻酱烧饼的做法步骤图 第2张")
混合均匀待用
![邢小秋美善品（小美）麻酱烧饼的做法步骤图 第3张]( "邢小秋美善品（小美）麻酱烧饼的做法步骤图 第3张")
酵母水放入主锅，时间2分钟/温度37/速度4激活酵母
![邢小秋美善品（小美）麻酱烧饼的做法步骤图 第4张]( "邢小秋美善品（小美）麻酱烧饼的做法步骤图 第4张")
加入面粉
![邢小秋美善品（小美）麻酱烧饼的做法步骤图 第5张]( "邢小秋美善品（小美）麻酱烧饼的做法步骤图 第5张")
时间30秒/速度3混合面团。
烤箱预热200℃![邢小秋美善品（小美）麻酱烧饼的做法步骤图 第6张]( "邢小秋美善品（小美）麻酱烧饼的做法步骤图 第6张")
拿出面团整形揉圆，擀成面饼
![邢小秋美善品（小美）麻酱烧饼的做法步骤图 第7张]( "邢小秋美善品（小美）麻酱烧饼的做法步骤图 第7张")
将麻酱均匀的图在面团上
![邢小秋美善品（小美）麻酱烧饼的做法步骤图 第8张]( "邢小秋美善品（小美）麻酱烧饼的做法步骤图 第8张")
沿长边三折
![邢小秋美善品（小美）麻酱烧饼的做法步骤图 第9张]( "邢小秋美善品（小美）麻酱烧饼的做法步骤图 第9张")
继续三折
![邢小秋美善品（小美）麻酱烧饼的做法步骤图 第10张]( "邢小秋美善品（小美）麻酱烧饼的做法步骤图 第10张")
沿长边卷起，搓成长条。切面团，大概12-15个。
![邢小秋美善品（小美）麻酱烧饼的做法步骤图 第11张]( "邢小秋美善品（小美）麻酱烧饼的做法步骤图 第11张")
将两头捏住，两天往下收拢
![邢小秋美善品（小美）麻酱烧饼的做法步骤图 第12张]( "邢小秋美善品（小美）麻酱烧饼的做法步骤图 第12张")
沾老抽
![邢小秋美善品（小美）麻酱烧饼的做法步骤图 第13张]( "邢小秋美善品（小美）麻酱烧饼的做法步骤图 第13张")
沾白芝麻，压扁放入烤盘，一个个均匀的摆好即可。
![邢小秋美善品（小美）麻酱烧饼的做法步骤图 第14张]( "邢小秋美善品（小美）麻酱烧饼的做法步骤图 第14张")
上下火180℃，烤制15-20分钟
![邢小秋美善品（小美）麻酱烧饼的做法步骤图 第15张]( "邢小秋美善品（小美）麻酱烧饼的做法步骤图 第15张")
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