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鸡丝拌青笋的做法食谱

鸡丝拌青笋的做法和图解 好吃的鸡丝拌青笋家常做法

  • 鸡丝拌青笋

  • 突显莴笋本身的清香，鸡胸肉低卡路里，白水煮，手撕成丝味道更好。补充水份，清凉解毒，色泽清新。告别菜市场的偷懒好方法，我厨（上海）生鲜一站购！用料鸡胸肉（230g以上）、莴笋片75g*2、胡萝卜丝50g葱姜蒜包60g小炒料包30g鸡丝拌青笋的做法将莴笋片改切成0.3cm的丝，葱段切成葱花，蒜肉切成泥...
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（66）青笋拌耳丝的做法步骤及图解,美味正宗的（66）青笋拌耳丝做法

  • （66）青笋拌耳丝

  • 香辣味十足，凉菜之一用料猪耳朵1个青笋、红椒、蒜适量（66）青笋拌耳丝的做法猪耳（提前卤好）切丝，青笋切丝（泡水），蒜蓉，红椒切丝。取一容器，放入盐味鸡，蒜蓉入主副料，淋香油辣油即可。小贴士卤猪耳，压锅在15-20分钟，时间长太烂，凉菜不筋道不好吃。卤猪肚，压锅在25-30分钟为宜。...
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拌青笋的做法和图解 好吃的拌青笋家常做法

  • 拌青笋

  • 用料莴笋1根香油1勺盐适量克金钩海米（提前洗好后用少量温水泡发）木耳4朵姜沫片拌青笋的做法第一步青笋去皮，切菱形片，越薄越好烧水，水开后放入切好的青笋片焯水，大约三分钟后将青笋撈出，放入凉水，最好是冰水，这样口感好将青笋控干捞出，放入切好的木耳丝，盐，香油，鸡精，海米（带少许汤），姜沫...
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凉拌青笋的做法和图解 好吃的凉拌青笋家常做法

  • 凉拌青笋

  • 喜欢脆脆的食物～用料莴笋1根鸡精1勺生抽3勺醋2勺花椒10粒大料2个大蒜3瓣辣椒2干香菜几根凉拌青笋的做法青笋切丝。烧水，水开，放青笋，10秒断生，就捞出来，过凉水。蒜切末，生抽3勺，醋2勺，鸡精，倒在青笋上。锅中烧油，放大料，花椒，辣椒爆香，热油浇在蒜上面。放上香菜，拌匀～吃！...
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凉拌青笋头的做法和图解 好吃的凉拌青笋头家常做法

  • 凉拌青笋头

  • 用料青笋头两根冰糖个人喜好蒜两个干海椒5–6个盐适量醋适量姜3–4片凉拌青笋头的做法青笋切成筷子头.放盐.醋.冰糖.搅拌均匀.淹2–4小时.蒜.姜切片.干海椒切段.淹制时间到了后将里面的水份倒掉.锅里到菜油.将蒜.姜.干海椒段炒香.倒入青笋头里既可....
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青笋菇丝的做法和图解 好吃的青笋菇丝家常做法

  • 青笋菇丝

  • 用料莴笋1根杏鲍菇2个盐少许克生抽适量勺花椒粒数粒青笋菇丝的做法杏鲍菇切丝青笋切丝，用少许盐拌匀。锅中倒入适量植物油，油温热后放入杏鲍菇丝，同时放入花椒翻炒，直至水份基本炒干锅底出油后，倒入适量生抽，翻炒均匀，水份炒干后下入青笋丝翻炒，直至青笋熟了，起锅装盘。...
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简单易学的凉拌笋丝青椒美食做法

  • 凉拌笋丝青椒

  • 简单好做，夏天吃起来棒棒哒！用料天目山笋干若干薄皮青椒一只麻油少量凉拌笋丝青椒的做法取若干笋干用水冲洗，浸泡2min用手撕笋干，将比较粗的笋干撕成丝状，加水冲洗将已经撕成丝状的笋干放在水里浸泡30min，然后冲洗若干遍。主要是为了洗淡咸味，但是不可以浸泡过久，不然笋干的鲜味...
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炒青笋丝的做法和图解 好吃的炒青笋丝家常做法

  • 炒青笋丝

  • 低油，低盐，保持蔬菜的本色，营养不流失是我对食物的基本态度！用料莴笋2根（剥皮后250克）油8克姜2小片大蒜1瓣切片大葱2小段盐2克炒青笋丝的做法将250克莴笋切丝，准备好姜、大葱、蒜片主锅放入油8克，姜2片，大葱2段设置3分钟/V/速度1，爆香。加入莴笋丝，盐2克。盖上量柸盖，设置4分钟/V/反...
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夏日的一抹绿——「凉拌青笋丝」的做法步骤及图解,美味正宗的夏日的一抹绿——「凉拌青笋丝」做法

  • 夏日的一抹绿——【凉拌青笋丝】

  • 用料莴笋1根盐2克白醋1勺辣椒油1勺白糖6克夏日的一抹绿——【凉拌青笋丝】的做法做法:1青笋削去老皮切丝，加入一匙盐，拌匀略腌制20分钟，拧去水分。2把青笋丝放入盆中，加入辣椒油，白醋，糖，拌匀即可。清爽吧...
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凉拌青芦笋的做法和图解 好吃的凉拌青芦笋家常做法

  • 凉拌青芦笋

  • 在日本的时候，看见大厨做青芦笋。就一直想找机会自己做做，今天终于有机会了，也分享给大家吧。用料芦笋6根蒜5瓣香油3勺辣椒2根凉拌青芦笋的做法将芦笋切出适合盘子的段，这样摆盘会好看一些，一般选用芦笋尖部，会比较嫩，头部可用来炒着吃。取适量的蒜剁成蒜末，姜可放可不放。将水烧...
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鸡丝拌莴笋的做法和图解 好吃的鸡丝拌莴笋家常做法

  • 鸡丝拌莴笋

  • 用料鸡胸肉150克莴笋大半根150g芝麻酱30克酸橘半只姜片花椒鸡丝拌莴笋的做法鸡胸肉放入冷水加姜片花椒料酒水开后继续开盖煮8分钟捞起放凉用手撕成细丝莴笋去皮切细丝过沸水焯一下芝麻酱舀两瓷勺加温水和盐搅开把鸡丝和莴笋丝拌匀浇上芝麻酱酸橘切半挤汁口味重者可自己用...
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青柠拌鸡丝的做法和图解 好吃的青柠拌鸡丝家常做法

  • 青柠拌鸡丝

  • 家庭版青柠拌鸡丝，好吃不用担心发胖用料鸡胸肉1块青柠1个生抽2勺香油1勺盐适量糖适量老干妈1勺姜末适量青柠拌鸡丝的做法鸡胸肉一块，青柠一个切成薄片，姜切丝备用鸡胸肉放锅内煮十分钟，因为我买的鸡胸肉小块，十分钟足够，如果大块的鸡胸肉适当增加煮的时间，煮好后捞出来放入冰水...
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青瓜拌豆笋的做法和图解 好吃的青瓜拌豆笋家常做法

  • 青瓜拌豆笋

  • 用料青瓜豆笋蒜末孜然粒蚝油鸡精香油青瓜拌豆笋的做法豆笋用凉水泡发，反复冲洗切丝，青瓜切丝坐锅烧热油，下蒜末不停滴煸炒出香味，下辣椒粉，下豆笋丝加盐继续煸炒撒孜然粒，蚝油，鸡精，香油拌匀装盘，青瓜丝摆旁边就ＯＫ了～小贴士青瓜丝是俺另外加的，老大做的豆笋相当滴火暴，但是总让我停不了...
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莴笋拌鸡丝的做法和图解 好吃的莴笋拌鸡丝家常做法

  • 莴笋拌鸡丝

  • 1.除了鸡胸肉，其他部位的煮熟鸡肉只要撕成细丝，也可以做这个凉拌菜。2.加入青芥可以让口味更清爽，但数量要严格控制，不能到产生辣味的程度。3.芝麻酱也可以换成花生酱，味道更为香甜，但花生酱中钙、铁等营养素的含量不及芝麻酱。4.酸橘汁和柠檬汁增加清新的酸味，其中酸橘效果更好...
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青桔拌鸡丝的详细做法大全,简单又营养的青桔拌鸡丝做法

  • 青桔拌鸡丝

  • 时间：约15-20分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料鸡胸肉250g洋葱丝20g清水刚刚没过食材生姜2片料酒15g小葱段1根凉拌料辣椒油1大勺青桔10个生抽15g蚝油5g香醋7g盐一小撮糖1g蒜末5g香菜根据口味添加青桔拌鸡丝的做法冷水下锅放鸡胸、生姜、葱段和料酒，鸡胸煮熟后放凉。在一个大碗...
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笋丝凉拌鸡的做法和图解 好吃的笋丝凉拌鸡家常做法

  • 笋丝凉拌鸡

  • 点杀了一只小公鸡，拿一半来做凉拌鸡。忽然想起大名鼎鼎的红杏鸡里面就有笋丝，那我也加一点吧。红杏是我们当地有名的大馆子🤣鸡杂就用芹菜炒一炒，也超下饭。用料小公鸡半只方竹笋一些青花椒35粒辣椒面3勺芝麻一把老姜1块小葱4根生抽3勺耗油2勺白糖1勺醋半勺八角1个山奈3粒草...
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青笋肉丝的做法和图解 好吃的青笋肉丝家常做法

  • 青笋肉丝

  • 做这道看似简单的菜，其实很考出品人做菜的基本功！用料青笋两根猪肉3两或4两豆瓣适量老姜几片切丝花椒粒十颗以内淀粉一小勺蛋清一勺盐白糖味精鸡精适量老抽一小勺青笋肉丝的做法青笋削皮洗净切长短均匀的段。切片。片的厚薄直接决定切丝的粗细。不管你愿意切粗细还是细丝，反...
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青柠拌鸡丝的详细做法大全,简单又营养的青柠拌鸡丝做法

  • 青柠拌鸡丝

  • 手撕的鸡丝好入味，口感不软塌塌，吃起又细又带筋骨，放开肚子吃嘛！反正吃不胖。用料鸡胸肉1块青柠檬2个青尖椒1个红尖椒2个香菜2根洋葱半个姜片2片葱段2段蒜末15克生抽15克陈醋30克料酒15克花椒油5克白糖15克盐2克青柠拌鸡丝的做法鸡胸凉水下锅，放入葱段、姜片，1大勺料酒，煮15分钟...
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拌笋丝的做法和图解 好吃的拌笋丝家常做法

  • 拌笋丝

  • 用料鲜笋木耳植物油干辣椒糖盐拌笋丝的做法笋切丝，下人开水中焯熟。木耳切丝焯熟。盛出。热油锅，炸干辣椒。辣椒油，盐，糖拌入笋丝木耳丝上。...
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炝拌青笋丝的做法和图解 好吃的炝拌青笋丝家常做法

  • 炝拌青笋丝

  • 清爽凉菜用料莴笋1根香油适量花椒适量红辣椒数根小葱适量蒜末适量盐鸡精适量炝拌青笋丝的做法青笋切成长丝码盘，反正我是切的，也有别的懒人办法。小葱，红辣椒切碎撒在青笋上，撒上少量盐和鸡粉。锅中适量热油，花椒炒香捞出，加入蒜末炒香。将蒜香油淋在小葱和红辣椒上，再淋上少量...
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凉拌青笋丝|有焯水断生的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌青笋丝|有焯水断生做法

  • 凉拌青笋丝|有焯水断生

  • 这是一道是简单又好吃的快手菜。笋丝要切，但不用切得很细。嘿嘿，原因吗？毕竟是要焯水的。敲黑板！大火滚水烫，就几秒。再讲的直白一些……下锅就捞……走个形式……如果还有不理解的……只可意会，不可言传……用料青莴笋一段辣椒依喜好盐0.5小勺酱油1勺醋0.7勺香油几滴凉拌青笋...
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炝拌青笋的做法和图解 好吃的炝拌青笋家常做法

  • 炝拌青笋

  • 步骤1、青笋、胡萝卜去皮洗净，切丝(我用擦丝器擦的)，红绿小尖椒切圈，葱切葱花。步骤2、烧水，水开青笋丝、胡萝卜丝焯水，大约3、4分钟，捞一丝尝尝脆并且没有生味，捞出过凉水。挤干水分，放到拌菜盆里。步骤3、青笋丝放适量盐，葱花、小尖椒圈放到青笋丝上，花椒面放到葱花上。步骤4、热...
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凉拌青笋丝的做法和图解 好吃的凉拌青笋丝家常做法

  • 凉拌青笋丝

  • 得知青笋是个好食材之后，（百度下就知道青笋对身体的好吃啦，不过痛风患者最高不要吃青笋啦！）就开始琢磨它的吃法啦，今天做了凉拌，也是我最爱的凉拌菜！用料香油适量盐适量苹果醋适量海鲜酱油一点就可以啦凉拌青笋丝的做法把笋丝和胡萝卜丝开水焯下，然后过凉水控干水分把各种调味料和...
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凉拌青笋叶的做法和图解 好吃的凉拌青笋叶家常做法

  • 凉拌青笋叶

  • 西安这两天疫情期间，政府及时送来了爱心蔬菜包，里面有四根青笋，笋叶新鲜，害怕再放两天就只能扔掉了会浪费，今天就赶紧做个下饭小菜，简单易学用料莴笋2根盐糖葱姜蒜生抽鸡精干辣椒花椒凉拌青笋叶的做法叶子摘下来洗净，沥干水分切成丝，不要太宽，不容易入味撒上少量的盐，用手使劲捏，挤...
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青椒笋丝的做法和图解 好吃的青椒笋丝家常做法

  • 青椒笋丝

  • 我们吃到的每一盘菜都有它的来源。就像能够吃上这盘青椒笋丝，是因为有好友从江西老家背回了泉水浸笋。跨越季节也能尝到一点春天的味道。用料泉水浸笋1袋尖椒2根葱10克生抽适量白糖适量青椒笋丝的做法笋切片，锅中放水煮沸后把笋片放入煮5分钟后捞出。过凉水后用手拧干水。...
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