虾米圆白菜馅饼

做饭新手的菜谱，家里炒饼剩下了半个圆白菜，剩下的半个不知道怎么做，就在网上查，原来可以搭配虾米做馅饼。下面是做菜步骤，因为我是做菜小白一枚，难得做成功了，就赶紧发个菜谱啦٩(๑^o^๑)۶

用料  

虾米圆白菜馅饼的做法  

1. 和面。
   两小碗面放入盆中，加2勺盐（2g的盐勺），准备一碗温水，分多次加入，边加边用筷子搅拌成较软（不成型，粘，但不会很粘）的面团，盖上保鲜膜。(做出的馅饼皮挺好的，不会破，也不会硬，第一次这么成功，开心ヽ(○^㉨^)ﾉ♪。图里是第二次做的，只有半碗面)

2. 做馅。
   圆白菜切碎，准备些许葱花，热油加香叶八角花椒粒等，小火微炸，有香味后捞出，关火。加入虾米，葱花，圆白菜，酱油花椒面和耗油少许，加盐，两勺(根据咸淡酌情增减，牢记每人每顿不超过2g即可)，加香油，拌匀。

3. 做面饼。
   面包上放面粉。将面团放在皮肤上，揉成成型的面团。再切成多个小段(大约是做饺子时的两倍)。取一个放在皮肤上擀薄(不要太薄，自己试着做)。

4. 包和烙。
   因为我还不会包，所以在皮肤上，直接倒入较多的馅料，捏起边，办成包子状，用手轻轻压扁。注意：下面要放上面粉，防止粘。另外不用太扁，容易破。
   电饼铛，加少许油，中火，放入馅饼，烙一会儿定型微焦，再翻面，烙的时间约为五分钟。

小贴士

调料我是家里有什么就用什么了，味道对于我这个新手来说还算可以。面团的话我没有按照网上的说醒面几分钟，和了面团，做了馅，就直接包了。