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手指饼米酥绪作的做法食谱

手指饼米酥「绪作」好吃的烹饪方法 手指饼米酥「绪作」的地道做法和步骤

  • 手指饼米酥【绪作】

  • 终于有个稍微好的点配图了，不过拍摄功力还需要提升，加油吧。喜欢就点个关注吧！用料手指饼鸡蛋3个细砂糖45g低筋面粉70g草莓奶油淡奶油100g水果酱适量手指饼米酥【绪作】的做法三个鸡蛋的蛋黄分离蛋白分三次加糖打发成硬挺的状态蛋黄直接告诉打发到体积膨大颜色变白蛋黄里加...
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提拉米苏基础 手指饼的制作方法及要点总结的做法步骤及图解,美味正宗的提拉米苏基础 手指饼的制作方法及要点总结做法

  • 提拉米苏基础 手指饼的制作方法及要点总结

  • 手指饼又被成为手指海绵饼干，由于其味道清淡，内部网状组织疏松，具有吸水性，又不会融化，最常用于提拉米苏。手指饼做法与达克瓦兹类似，有不少共同特点：1⃣无需添加油脂2⃣蛋白霜呈硬性发泡3⃣表面撒糖粉形成脆皮不同的是手指饼需要加入蛋黄，吃起来香气更浓。用料蛋黄25克砂糖（蛋黄...
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清野金手指饼干制作！的做法步骤及图解,美味正宗的清野金手指饼干制作！做法

  • 清野金手指饼干制作！

  • 手指饼干做为单独的饼干也是很不错的，因为这款饼干完全无油，口感又很柔软，尤其适合小朋友，年龄很小的，刚出牙的小朋友都可以吃，所以没事的时候做给孩子吃还是挺好的。用料低筋面粉70克蛋黄3个香草精4滴细砂糖55克蛋白2个-微-信-15029249036清野金手指饼干制作！的做法1.蛋黄3个、...
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「绪作」芒果牛奶冻的做法步骤及图解,美味正宗的「绪作」芒果牛奶冻做法

  • 【绪作】芒果牛奶冻

  • 牛奶最近很火的吃法，夏天必备而且非常简单做，微博@绪作有视频用料芒果两个牛奶一盒细砂糖30g吉利丁片2片【绪作】芒果牛奶冻的做法1、先把芒果切成小块2、吉利丁片切了放水里泡着3、把泡好的吉利丁、牛奶、细砂糖全部放进奶锅里加热到融化4、牛奶放到冷却之后在倒进芒果里...
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「绪作」卷面包好吃的烹饪方法 「绪作」卷面包的地道做法和步骤

  • 【绪作】卷面包

  • 做一道基础的面包，不加馅料，可以撕着吃的筋道早餐包用料鸡蛋1个清水210g细砂糖80g高筋面粉500g低筋面粉30g奶粉15g酵母1.5小勺食用盐5g黄油60g【绪作】卷面包的做法先把做面团用的材料用后油法给它揉制到扩展的阶段然后给它放进一个密闭的容器里，让它静置醒发到两倍大，用手指...
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无敌酥松手指饼干（蛋黄酥、宝宝零食、提拉米苏必备）的做法步骤及图解,美味正宗的无敌酥松手指饼干（蛋黄酥、宝宝零食、提拉米苏必备）做法

  • 无敌酥松手指饼干（蛋黄酥、宝宝零食、提拉米苏必备）

  • 小时候爱吃一种叫蛋黄酥的小饼干，家乡没得卖，要巴巴盼着爸爸出差帝都，去某知名点心铺买回来，用奶粉冲一杯牛奶，把饼干放在勺子里，舀一点牛奶，瞬间泡软，吸进嘴里，幸福感爆棚。无奈年纪渐长，我没了这特殊待遇，也就慢慢不惦记这个了。直到多年以后，我离开意大利却对提拉米苏念念不忘，当地...
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手指饼（提拉米苏饼底）的做法步骤及图解,美味正宗的手指饼（提拉米苏饼底）做法

  • 手指饼（提拉米苏饼底）

  • 用料鸡蛋4个赤砂糖45克（加蛋白）赤砂糖30克（加蛋黄）面粉120克手指饼（提拉米苏饼底）的做法蛋白打发至干性发泡蛋黄打发，发白膨胀将蛋白和蛋黄液切拌均匀，再将低粉过筛切拌均匀。用裱花袋挤成手指形状，上下火200度，小的12分钟，大的15分钟。...
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米粉手指饼的做法和图解 好吃的米粉手指饼家常做法

  • 米粉手指饼

  • 用料鸡蛋1-2个米粉10克米粉手指饼的做法准备好食材：米粉我用的贝拉米，家里有什么都可以，没有加蛋清的宝宝用2个蛋黄！加入一个蛋黄！很干，和不开！加入2个蛋黄！还是很干，和不开！加入适量清水！还是和不开！倒入料理杯！终于变成糊糊了！裱花袋剪口，挤入煎锅，我没有加油！由于面糊比较干，这形状不太...
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手指酥饼（松脆饼干）的做法步骤及图解,美味正宗的手指酥饼（松脆饼干）做法

  • 手指酥饼（松脆饼干）

  • 用料蛋黄3个蛋白2个细砂糖50克低粉70克柠檬汁少许手指酥饼（松脆饼干）的做法蛋黄3个蛋白2个蛋白分次加入30克砂糖打发打发蛋白的时候加入几滴柠檬汁（白醋也可以）蛋黄加入20克砂糖，用打蛋器打至蛋黄体积膨大！颜色变浅！【敲黑板】蛋黄要打至体积变大哦！1/2蛋白加入到蛋黄碗，筛入1/2低...
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「绪作」云腿月饼好吃的烹饪方法 「绪作」云腿月饼的地道做法和步骤

  • 【绪作】云腿月饼

  • 快到中秋节啦祝大家团团圆圆，幸福美满快收下我这提前的祝福哈！喜欢就点个关注吧！用料馅料宣威火腿250g细砂糖140g中筋面粉90g猪油90g白酒1g饼皮中筋面粉250g白砂糖140g蜂蜜15g清水70g猪油120g小苏打2g【绪作】云腿月饼的做法将云腿切成4毫米的小片，转盘里上锅蒸25分钟蒸好的...
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提拉米苏必备～手指饼干（附提拉米苏制作方法）的做法步骤及图解,美味正宗的提拉米苏必备～手指饼干（附提拉米苏制作方法）做法

  • 提拉米苏必备～手指饼干（附提拉米苏制作方法）

  • 做提拉米苏必备的手指饼干，要有一定厚度才算成功，这样的饼干才能浸满咖啡液，提拉米苏才好吃😋，当然这样吃也非常好吃，有点像小时候吃的长白糕的感觉如果就这样吃，表面可以撒白砂糖或者芝麻，杏仁片啥的，口味会更加丰富用料鸡蛋4个蛋白用白砂糖50克蛋黄用白砂糖（可不加）30克低筋面粉1...
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「绪作」葱油饼好吃的烹饪方法 「绪作」葱油饼的地道做法和步骤

  • 【绪作】葱油饼

  • 一道据说是比较家常的饼，经常能听到这熟悉的词汇，但我这边好像都没有卖。用料中筋面粉300g开水70g清水70g玉米油适量食用盐适量葱两根【绪作】葱油饼的做法面粉放入盆里，加开水和清水把面搅成絮状，揉成光滑的面团，在盖上盆让它静松弛30分钟然后分切成4个均匀大小面团将面团擀...
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无油酥脆拇指饼干 （提拉米苏）新手的做法步骤及图解,美味正宗的无油酥脆拇指饼干 （提拉米苏）新手做法

  • 无油酥脆拇指饼干 （提拉米苏）新手

  • 减肥期无油低糖小零食！我喜欢做刚刚好的两人份或者四人份，此方做的小可以做两盘。甜度刚好。用料鸡蛋2个低筋面粉55克玉米淀粉2克盐一小撮也可不放糖粉32克无油酥脆拇指饼干（提拉米苏）新手的做法1把蛋黄打至膨胀；2蛋白此时可放入冰箱冷冻一下容易打发；3过筛低粉方便搅拌均匀备...
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「绪作」卤鸡翅好吃的烹饪方法 「绪作」卤鸡翅的地道做法和步骤

  • 【绪作】卤鸡翅

  • 卤味吃多了，卤鸡翅吃过没，这绝佳的味道，真是清淡啊用料食材鸡翅根350g鸡翅尖350g生姜一块大葱一根蒜瓣6瓣冰糖7颗调味料酒适量生抽适量老抽适量清水适量五香粉适量食用盐适量卤料包桂皮1根八角3片豆蔻2个花椒适量香叶4片【绪作】卤鸡翅的做法鸡翅焯水，加点生姜和料酒去骚，之后...
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提拉米苏必备的手指饼干 抹茶手指饼干的做法步骤及图解,美味正宗的提拉米苏必备的手指饼干 抹茶手指饼干做法

  • 提拉米苏必备的手指饼干 抹茶手指饼干

  • 用料蛋黄2个细砂糖20克香草精2克蛋白2个细砂糖40克抹茶粉10克低筋面粉50克玉米淀粉4克泡打粉2克表面装饰细砂糖10克糖霜10克提拉米苏必备的手指饼干抹茶手指饼干的做法将蛋黄、细砂糖20g、香草精2g放入盆中用蛋抽混合均匀备用蛋白分三次加入40g细砂糖打至稍偏硬的小弯钩...
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手指酥的做法和图解 好吃的手指酥家常做法

  • 手指酥

  • 方子来至頭露老师用料黄油60克细砂糖20克鸡蛋1个低筋面粉93克馅黑芝麻蓉150克核桃碎15克手指酥的做法软化好的黄油，用手抽打顺滑加入细砂糖继续搅打15克蛋液分三次加入搅打均匀如图筛入低粉。混合成团芝麻蓉加入核桃碎混合团成团取部分面团搓长擀开，放入馅卷起，捏紧封口，搓均...
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简单易学的「绪作」蛋黄酥美食做法

  • 【绪作】蛋黄酥

  • 蛋黄酥，一口接一口，咸咸甜甜，爱不释手喜欢我的视频请点个赞、评论、转发吧。用料油皮材料中筋面粉188g猪油66g细砂糖25g清水75g油酥材料低筋面粉150g猪油75g豆沙馅材料红豆250g清水700g细砂糖170g麦芽糖65g玉米油117g咸蛋黄20个【绪作】蛋黄酥的做法先做豆沙，将红豆洗净，加入...
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炸鲜奶「绪作」好吃的烹饪方法 炸鲜奶「绪作」的地道做法和步骤

  • 炸鲜奶【绪作】

  • 外酥里嫩的炸鲜奶，沾着吃，别提有多美味了用料主料牛奶500g白糖1勺淀粉60g其它淀粉适量鸡蛋2个面包糠适量沙拉酱适量炸鲜奶【绪作】的做法先将一瓶半的牛奶倒入锅里，在加入一勺糖进去剩下半瓶加入到淀粉里搅和开牛奶加热到稍微有点冒烟，在转成小火把刚刚的淀粉水调和开在倒入，...
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芝麻饼「绪作」好吃的烹饪方法 芝麻饼「绪作」的地道做法和步骤

  • 芝麻饼【绪作】

  • 简单好吃的小零食芝麻饼，终于能快速吃上好吃的零食啦用料主料软化的黄油150g细砂糖120g鸡蛋3个低筋面粉185g熟白芝麻60g芝麻饼【绪作】的做法黄油和鸡蛋提前放置室温，黄油和细砂糖放厨师机搅拌匀，不要打发加入鸡蛋继续搅匀过筛低筋面粉的和熟的白芝麻进去，不过生的白芝麻也可...
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「绪作」焗鸡的详细做法大全,简单又营养的「绪作」焗鸡做法

  • 【绪作】焗鸡

  • 今天教大家做一只鸡φ(>ω<*)不要忘了点赞、评论、转发啊。用料食材走地鸡1只姜片适量香菜适量葱段适量食用盐适量花生油适量生抽适量老抽适量鸡精适量【绪作】焗鸡的做法首先要有一只去掉羽毛的走地鸡，给它洗干净，在鸡的背上深深的捅一刀，捅穿来，这样好让汁水排出撒适量盐和...
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酥脆手指饼的做法和图解 好吃的酥脆手指饼家常做法

  • 酥脆手指饼

  • 做给3岁女儿吃的，用料本鸡蛋，比较小50g不到，大胆用打发全蛋的做法，脆的不要不要的，好吃，么么哒~用料本鸡蛋1个细纱糖30g糖粉少许低粉30g酥脆手指饼的做法鸡蛋加30g糖用水浴法40度的样子打发，烤箱预热170度打到如上图所示即可（偷偷的说下，做的时候忘记拍了,百度捡来的:-P）筛入低粉翻...
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手指鸡蛋酥的详细做法大全,简单又营养的手指鸡蛋酥做法

  • 手指鸡蛋酥

  • 食谱名：手指鸡蛋酥参考月龄：11个月以上今天给妈妈们推荐一道手指鸡蛋酥，香酥可口，入口即化，不用担心宝宝会噎到。既可以锻炼宝宝的咀嚼握能力，还可以锻炼宝宝的抓握能力。用料低筋面粉15克鸡蛋1个（约50克）手指鸡蛋酥的做法准备食材：低筋面粉15克，鸡蛋1个（约50克）。蛋清蛋黄分离。在蛋...
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糯米手指饼的做法和图解 好吃的糯米手指饼家常做法

  • 糯米手指饼

  • 最近很是火爆的麻薯手指饼，外酥里糯，越吃越好吃！做法超级简单，搅一搅，拌一拌，烤箱一烤，新手小白也没问题的哟！用料糯米粉160克鸡蛋1个零卡糖15克牛奶120克奶粉10克橄榄油20克葡萄干30克糯米手指饼的做法牛奶、鸡蛋、橄榄油、零卡糖倒入打蛋盆内，搅拌均匀。糯米粉、奶粉倒入，搅拌至...
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提拉米苏的灵魂伴侣：手指饼干，操作零技巧的做法步骤及图解,美味正宗的提拉米苏的灵魂伴侣：手指饼干，操作零技巧做法

  • 提拉米苏的灵魂伴侣：手指饼干，操作零技巧

  • 虽说手指饼干总是搭配着提拉米苏一起出现，但是刚烤出来时，搭配着一杯奶茶，甜甜的，也是别有一番风味呢！话不多说，我们直接关注收藏整起来。用料鸡蛋1个鸡蛋的蛋清约35克白砂糖（蛋清用）20克鸡蛋的蛋黄约15克白砂糖（蛋黄用）10克低筋面粉25克杏仁粉8克粗砂糖少量提拉米苏的灵魂伴侣：手指...
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香酥手指饼的做法和图解 好吃的香酥手指饼家常做法

  • 香酥手指饼

  • 用料鸡蛋2个糖30+15克低筋面粉60克香酥手指饼的做法1.无油无水盆中打入两个鸡蛋，蛋清蛋黄分离2.蛋清分次加入30克糖，打发至画8不消失状态3.蛋黄中加入15克糖，打至颜色变淡4.三分之一蛋白霜倒入蛋黄糊中，翻拌均匀5.翻拌均匀的糊糊倒入剩余的蛋白霜中，翻拌均匀6.翻拌均匀的糊糊...
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