只需翻炒几下的儿童版牙签牛肉
- 宴客菜
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女儿很喜欢啃排骨啃鱼骨头~想着牙签串串肯定也爱吃,果然做出来小朋友们都很捧场哈哈!!
用料
牛肉 | 150克 |
大蒜 | 5瓣 |
姜 | 4片 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 少许 |
牙签 | 若干根 |
淀粉 | 1勺 |
糖 | 1小勺 |
麻油 | 少许 |
只需翻炒几下的儿童版牙签牛肉的做法
把牛肉切成长条状(切牛肉得逆着纹路横着切),姜切丝,加入少许盐、白糖、生抽、料酒、麻油,抓拌均匀。
加入生粉,再充分抓拌均匀。腌制一个小时~
牛肉腌制好以后,就可以开始用牙签串起来啦( ﹡ˆoˆ﹡ )
锅里倒油烧热,加入姜丝和蒜籽爆香,再倒入牙签牛肉不停地翻炒,不用太久免得肉老了,大概翻炒十下左右就可以出锅啦!
摆盘!中间随便用点水果装饰了一下下哈哈哈哈
我崽超爱吃的!
小贴士
如果嫌味道不够,也可以在快出炒锅的时候,撒点孜然粉,小朋友也是爱吃的哟!
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