- 之前被湖南家属的即食藕带种草,无奈我家不吃辣,只得作罢。在厨嫂当家偶遇酸甜口的炒藕带,很是惊艳。立马菜市场买来藕带自己操练起来,不想女儿一眼看上直接光盘,让老母亲我很是欣慰。用料藕带1斤糖盐白米醋料酒姜丝蒜米肥五花肉丝水淀粉适量肉丝儿炒藕带的做法藕带削皮。藕带...
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- 开胃下饭,用料藕2节肉丝200克盐5克肉丝炒莲藕的做法莲藕去皮切丝,切好的莲藕放在盆中放点水泡一下。瘦肉切丝,放蚝油,酱油,盐,鸡精。生粉搅拌均匀。腌制15分钟。起锅烧油,下肉丝。炒好肉丝装盘。锅洗干净,下莲藕炒到断生,再下肉丝。再炒一下。出锅装盘。...
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- 时间:约5-10分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料藕带250g青椒0.5个食用油10g盐2g清炒藕带的做法藕带的头,里面比较容易藏泥,一般就不要了。剩下的可以切斜刀备用。青椒切粗条备用。锅中倒入油,油热以后,倒入控干的藕带,青椒,翻炒3分钟左右。撒入一些盐,就可以出锅了。小贴士藕带是水生...
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- 用料干海带适量肉适量蒜葱干辣椒根料酒一小勺白胡椒,淀粉适量生抽3勺盐,油适量海带丝炒肉的做法干海带丝泡开。一般10分钟就泡开了。清水冲洗,用手搓一下,海带丝上有粘液要洗去。然后用水焯一下。凉水下锅。水开煮1分钟捞出即可。如果海带丝很长,可以给切小一点儿段。肉切小块...
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- 好久都没吃藕带了,真的是太下饭啦~用料藕带300g五花肉200克大葱1根小米椒3个胡椒适量盐适量老抽适量生抽适量白醋适量白糖适量料酒适量食用油适量藕带炒肉的做法藕带斜着切成小段泡在水里备用(多泡一会,去除藕带里面的淤泥)大葱小米椒也是斜着切成段,切好备用五花肉切成小薄片,...
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- 在连吃了几天大肉菜之后,我们终于又回到了小清新的轨道上。桂花虽然开在仲秋时节,且多处南方,但干桂花对于北方人来说真的也是很好的消暑配料了,想想这藕片洁白如丝带,闻闻这味道清香沁心肺,就让我们暂时忘却夏日的烦躁,专心于眼前这一碟小菜吧。欢迎转发和关注302小厨房,我们的...
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- 用料藕2节肉丝100克姜丝少许生抽1汤匙泡椒2个香醋1汤匙盐3克蒜瓣2瓣藕片炒肉丝的做法藕选前面嫩点儿的,去皮洗净后切片备用肉丝准备好泡椒和蒜瓣切好锅里放油放入泡椒和蒜瓣炒香放入肉丝炒至变色放入生抽翻炒均匀下藕片翻炒3分钟倒入香醋和盐继续翻炒1分钟好了出锅啦~非常...
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- 用料干海带猪肉丝青椒生粉或无糖藕粉生抽炒海带肉丝的做法海带切丝热水滚一开(这个很重要不然会有很深的海带味)放入凉水凉一会切猪肉丝备用肉丝放生粉或藕粉两小勺盐半勺生抽两三滴搅拌均匀然后开始切青椒丝备用冷锅倒油开火放入海带(热锅油炒热放海带会各种炸各位不要尝试...
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- 炒肉丝带底是河南传统的菜肴,以前这类带底的菜很多,比如烧广肚带底、扒鱼翅带底、酸辣海参带底等等。所谓××带底,一般是两个菜组合在一起,其中一个菜做配角、一个菜做主角,就像演戏拍电影。配角要起到烘托主角的作用,作为“底”的菜都是放在盘子的底部,上面盖上主角菜肴,烧广肚...
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- 自己拍的咸肉炒藕丝的图太模糊了没办法先找了一张凑合用等拍到清楚的再替换吧!对不住大家了用料藕2根咸肉(肥瘦各半)约150克大葱2根青红椒适量洋葱1/4个或半个酱油醋盐味精咸肉炒藕丝的做法藕辣椒洋葱咸肉切丝大葱切末咸肥肉丝下锅煸炒至半透明状下瘦肉丝放酱油葱末继续煸炒...
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- 家里搜出来一包漏网的泡藕带,于是想到牛肉丝。牛肉丝好不好吃,关键在缩水和炝炒。用料泡椒2个藕带1包姜5片花椒10粒生抽2勺料酒3勺白糖5克盐适量牛里脊200克香芹5根麻油2勺饭扫光,泡椒藕带香芹呛炒牛肉丝的做法牛肉横纹切片后改切丝,加生抽,料酒,姜末,胡椒粉,白糖拌匀,最后加一勺...
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- 海带又称美容菜、聪明菜,营养价值高低脂肪,家常小炒只需十五分钟即可完成,鲜而脆。掏包:扇贝婆婆。有同款海带丝用料【扇贝婆婆】海带丝猪肉葱姜蒜盐鸡精十三香酱油料酒海带丝炒肉的做法海带丝泡发三到五小时(可自行咬一点尝尝是否还咸)海带丝切条、肉切条(肉可选带肥肉的,因海带...
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- 用料藕1节肉丝150克葱4根盐随意糖随意藕丝炒肉的做法藕切成丝儿~怎么切呢洗净去皮然后上下左右各切一片成一个正方体然后继续上下左右慢慢把藕切完得到片片后摞起来切土豆丝儿一样切丝个人认为炒肉要油多一丢丢会好吃…不然干巴巴的!先把猪肉切丝,抓点生粉跟料酒腌制一会儿,...
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- 用料藕带300克猪肉丝100京葱生粉盐克糖克姜2片料酒勺生抽勺老抽勺藕带炒肉丝bywqy的做法食材洗净姜2片洗净切丝猪肉切丝,而后加入姜丝、1汤匙料酒、1汤匙生粉、0.5汤匙老抽、0.5汤匙生抽拌匀,腌制片刻京葱切段藕带斜切段放入盐水中浸泡(斜切增加表面积更入味)(放入盐水中浸泡...
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- 我以前很怕吃海带,因为吃不惯那种味道。后来放了辣椒(或者辣椒酱)和蒜末一起炒,吃起来很香,没有那股味道了。我竟然还喜欢吃这道菜了。用料海带500克瘦肉250克辣椒酱2勺蒜3瓣生粉1勺料酒适量盐适量油适量生抽适量海带炒肉丝的做法准备好材料买回来的海带丝切成小段,放盐捏一下,...
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- 每年夏末喜欢吃藕节,一般买腌制的,这次看到新鲜的,买回来,查了下厨房的做法,以及自己在饭店吃过的炒藕节的做法,形成自制炒藕节用料姜蒜小块、4瓣大蒜盐少许克藕带15根泡椒4个红辣椒2个小葱1根炒藕带的做法先炒葱姜蒜,最好用泡生姜,煸炒出香味放泡椒加点泡椒水,放藕节煸炒,放少许盐...
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- 孩子说想吃嫩嫩的藕带,让我多买一些回来。6月是藕带的丰收期,这个时候的藕带最鲜嫩,最好吃。藕带也叫藕丝菜、银苗菜、藕苗,它跟莲藕一样营养,口感上要比莲藕鲜嫩很多。过完6月,藕带会膨大变成莲藕,因此遇到藕带要抓紧吃,可别错过了。用料藕带一盘牛肉100克辣椒3个淀粉适量盐适量...
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- 藕带酸辣清脆开胃,牛肉富含蛋白质和氨基酸、利于补血,两者搭配正好荤素适宜,对于不太喜欢吃全肉的女生来说可是绝配。用料牛肉150g酸辣藕带150g姜一小块葱花一根料酒少量盐适量酱油少量生粉少量花生油适量胡椒粉少量藕带炒牛肉的做法牛肉切片,姜切丝,葱花切碎备用。在盛牛肉的...
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- 用料藕1节瘦肉一小块红辣椒半个老抽料酒芡粉油盐糖蚝油肉丝炒藕丁的做法瘦肉洗干净,切小条。放碗里,加料酒、老抽、芡粉,搅拌放置一边。汤锅里放半锅水烧开。藕去皮,切丁。红辣椒切几片丝。水开后,将藕丁放进去,两三分钟后就捞出来。炒锅里倒油,将肉丝倒进去炒好,盛上来。锅洗净,...
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- 这道菜是小时候农村喜宴上经常吃到的,现在回忆起来也是馋馋的。入口甜甜的,咸咸的,脆脆的,还有点微辣,肉也裹满了汤汁。翻下厨房的菜谱没找到,就自己先记下来,以后有时间了再做,用料葱姜蒜干辣椒青椒瘦肉丝藕淀粉糖藕炒肉丝的做法藕洗净切细丝,滚水焯烫备用。青椒切丝。瘦肉切细丝...
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- 用料藕1节肉丝炒藕的做法藕切丝,肉切丝。锅里放油烧至5成热,放葱姜蒜椒,爆香,放肉丝,放料酒,盐,糖醋,生抽,老抽,翻炒,倒入藕丝,加点水,烧至收汁。出锅啦🍑...
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- 用料牛肉200克藕一大节胡椒粉2克生抽1勺料酒1勺蚝油1勺淀粉1勺牛肉丝炒藕的做法牛里脊切丝放入红薯淀粉,胡椒粉,料酒,生抽,蚝油拌匀腌下藕去皮切丝再放清水里泡下,洗下,多放几次清水冲洗,水不浑浊了捞起沥干水热锅冷油放腌好的牛肉,变色可盛起也可把牛肉拨到锅边放入藕丝放点盐再...
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- 很香,藕块特别脆。入口的味道也很香,普通的家常菜。一家人一起吃配饭。用料莲藕1节黑醋1勺生抽1勺盐适量料酒1勺肉丝一小碗胡椒粉半勺香油半勺藕丁炒肉丝的做法准备好材料:莲藕切成块,肉可以选择提前腌制好。(不需要,看个人喜好)热锅冷油,让锅热上15秒左右。把藕块倒进去,让后炒一...
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- 藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。现在正是吃莲藕的好季节,换着花样来吃藕,肉丝炒藕片,脆爽入味,简单快手。用料藕2节猪肉200克蒜1瓣小米椒3个青椒2个盐6克生抽1勺香醋1勺油15克肉丝炒藕片的...
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- 用料白莲藕2节肉丝150克葱1/5根姜3片料酒1勺盐8克胡椒粉2克淀粉1勺白糖15克白醋1勺莲藕炒肉丝的做法将莲藕切丝,用清水洗3遍,一定要洗不然会粘锅,将肉切丝,葱姜都切好将肉丝放入盐,胡椒粉,料酒,淀粉抓匀腌一下起锅,热锅凉油放入腌好的肉丝快速翻炒肉丝变颜色就可以盛出来,肉丝不要...
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