吃了会开心的小龙虾
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如果你想吃,那就就立马行动吧,我就是有了这个想法,工作忙碌后,认真的做美味犒劳自己和朋友!
用料
小龙虾 | 2斤 |
花椒 | 1勺 |
蒜 | 6瓣 |
姜 | 6片 |
盐 | 1小勺 |
白糖 | 1小勺 |
生抽 | 1大勺 |
干辣椒 | 10个 |
料酒 | 1大勺 |
鸡精 | 1小勺 |
耗油 | 1小勺 |
葱 | 2根 |
香叶 | 8片 |
白酒 | 1勺 |
蒸鱼豉油 | 1大勺 |
陈醋 | 1小勺 |
白糖 | 1小勺 |
吃了会开心的小龙虾的做法
小龙虾剥壳,用新买的牙刷360度无死角刷一遍,然后冲干净,然后用盐水浸泡半个小时备用,准备好需要的调料,用小碗分别装好,生抽,陈醋,蒸鱼豉油混在一起,放油入锅,小火放入花椒爆香,然后捞出来。
放入备好的蒜,姜,干辣椒,葱白爆香,放入小龙虾翻炒,炒至红色,放入备好的生抽,陈醋,料酒,耗油,白糖,大火炒均匀,准备好半碗开水倒入,盖上锅盖,大火焖煮5到6分钟收汁煮浓。
掀开锅盖,翻动几下。
放入葱花,头也不回的潇洒出锅,慢慢享用啦
成品图,虾肉弹弹的,美味的汤汁!
小贴士
一定要洗干净,准备好调料,按照步骤,包你会爱上做菜的感觉!
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小龙虾
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