烹调屋下酒菜【香辣三丝】
- 下酒菜
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凉拌菜最下酒，放冰箱冷藏一下更好吃，这个菜谱不在乎咸淡，最好咸一点，辣一点，因为是下酒菜！
用料
| 鸡胸肉 | 2块 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 蒜 | 适量 |
| 香叶 | 适量 |
| 八角 | 适量 |
| 桂皮 | 适量 |
| 红辣椒 | 1根 |
| 香菜 | 差不多就好 |
| 辣椒面 | 适量 |
| 盐、味精、醋、味极鲜、耗油 | 适量 |
| 米酒 | 1小杯 |
| 葱 | 适量 |
| 芝麻 | 适量 |
下酒菜【香辣三丝】的做法
把鸡肉煮熟，放入视频中的香料，然后你可以去切丝了，速度够快的话你可以把调料也弄好
鸡肉10分钟就熟了，等冷了后撕条，这是个有耐心的活，接着把所以才来摆盘，淋入调好的汤汁，倒入辣椒面，撒蒜末和芝麻
锅热下油，放入葱段爆香，趁热浇上，完美！
酒这个就没办法教了，这是我自己酿的，你们自己有酒随意喔
小贴士
没有特别想说的，如果非要说点啥？那就关注下我，嘿嘿！
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