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无油版剁椒酱的做法食谱

简单易学的无油版剁椒酱美食做法

  • 无油版剁椒酱

  • 这个是无油版的剁椒酱，可以凉拌，炒菜！也是很好吃的！用料美人椒嫩姜大蒜盐白糖洋葱盐，白酒，白糖，鸡精，酱油，香醋无油版剁椒酱的做法所有食材全部切碎材料切碎后全部伴在一起，加入盐，味精，白糖鸡精，白酒，十三香，酱油少许，醋少许也可不加拌匀装罐就可以了，会出很多汁！罐子记得提前消毒控干水分...
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青剁椒酱的做法和图解 好吃的青剁椒酱家常做法

  • 青剁椒酱

  • 上午去市场买本地的老爷爷老太太们自家种的蔬菜，路过每个摊上几乎都有辣椒卖，想是辣椒当季丰收了！我本想买几个炒菜吃，结果阿婆称得有点多了，怕辣；所以我想到做剁椒酱！用料盐根据自己口味，我放的比炒菜多两倍大蒜5瓣白糖根据自己口味高度白酒半勺辣椒如图2几个青剁椒酱的做法都是...
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剁青椒酱的做法和图解 好吃的剁青椒酱家常做法

  • 剁青椒酱

  • 剁青椒酱——雨一直下，早晨路过菜市场看到一位阿姨背了好大一筐新鲜的二荆条辣椒售卖，于是停下脚步，脑海中立刻浮现出剁青椒酱的画面，说起这款青椒酱绝对是我的真爱，清新脱俗的辣，再加上青花椒的麻，可以拌面、夹馒头，凉拌菜、炒菜……尤其是即将来临的冬季煮上一锅热气腾腾的萝卜...
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辣椒酱剁椒酱的详细做法大全,简单又营养的辣椒酱剁椒酱做法

  • 辣椒酱剁椒酱

  • 下饭，下饭，还是下饭！简易剁椒辣椒酱，有了它，做菜不再难了。不做都可以。哈哈用料小米辣椒或者朝天椒500克去籽青牛角椒或杭椒500克去籽大蒜瓣200克蚝油80克白糖60克盐20克左右白醋20克花雕酒30克味精5克五香粉6克花生油400克花椒粉3克白芝麻10克辣椒酱剁椒酱的做法食材切碎，不...
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无辣不欢下饭剁椒酱的做法步骤及图解,美味正宗的无辣不欢下饭剁椒酱做法

  • 无辣不欢下饭剁椒酱

  • 一次偶然的机会接触到下厨房，大神好多从此迷上了厨房（比如今年双十一只买了锅碗瓢盆😂）我老家山区，湿气重日常习惯吃点辣去湿🌶️营养很丰富100克辣椒含维生素C105毫克所含辣椒素有开胃助消化功效但多吃有过度刺激胃黏膜危害有消化系统疾病或其他炎症时不建议食用下饭剁椒酱为...
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剁椒鱼头（自制剁椒酱）的做法步骤及图解,美味正宗的剁椒鱼头（自制剁椒酱）做法

  • 剁椒鱼头（自制剁椒酱）

  • 湘潭的一道名菜，其实做法很简单，只要鱼头新鲜没有不成功的～有自己制作的剁椒酱更好啦～用料自制剁椒酱我的厨房有做法鱼头葱姜蒜盐、胡椒粉料酒、白醋、蒸鱼豆豉、生抽糖、小尖椒少量提鲜用油、花椒、大料剁椒鱼头（自制剁椒酱）的做法鱼头洗净，盘里平铺姜片、葱片，把鱼放上面，均匀撒...
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剁辣椒|无水无油·精简腌制双椒酱的做法步骤及图解,美味正宗的剁辣椒|无水无油·精简腌制双椒酱做法

  • 剁辣椒|无水无油·精简腌制双椒酱

  • 剁椒酱是个亦菜亦调味的东西，多重身份变幻莫测。真的找了好久，无奈现成的双椒酱总是有些我不吃的东西。没办法，面对想「剁手」却无处可剁的尴尬局面……好吧，找不到适合的就只能自制了。用料青二荆条700g小米椒300g莳萝一小根花椒16g姜200g盐100g白砂糖30g时间它想静静剁辣椒...
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无油版～剁椒蒸金针菇的做法步骤及图解,美味正宗的无油版～剁椒蒸金针菇做法

  • 无油版～剁椒蒸金针菇

  • 夏日里餐桌上必不可少的菜，不考验厨艺，无需加盐，无油版低热量不怕胖。😁用料金针菇1把小葱2根生抽3勺剁椒适量蒜头3瓣无油版～剁椒蒸金针菇的做法1.准备好所有食材2.金针菇切去根后，用盐水浸泡十分钟，撕小束拧干水分摆盘备用3.把准备好的蒜头碎、剁椒、生抽装一个小碗里4.把步骤...
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辣椒剁酱的做法和图解 好吃的辣椒剁酱家常做法

  • 辣椒剁酱

  • 一个江西人的倔强用料红辣椒4个青椒5个小米椒10个大蒜10瓣姜一大块盐适量油适量辣椒剁酱的做法青红椒洗净，晾干。所有辣椒剁碎，部分大蒜，生姜剁成末，混合搅拌。菜籽油入锅，放入香菜段，葱段，大蒜，生姜，洋葱，各种香料（香叶、八角、花椒、桂皮），炸至焦黄捞出，淋上热油，装瓶。小贴士1.可根据...
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炒剁椒酱的做法和图解 好吃的炒剁椒酱家常做法

  • 炒剁椒酱

  • 转战到乌兹别克，这是在当地吃到的辣酱。用料新鲜尖椒大蒜芝麻盐糖炒剁椒酱的做法新鲜小尖椒洗干净，晾干水分用搅拌机将尖椒和大蒜分别搅碎热锅，多倒些油，大火翻炒碎尖椒小火炖，注意适量翻炒别糊锅，炒到尖椒软软的出汁，放入少许盐和糖，糖是盐的两倍，炒匀倒入大蒜碎炒匀关火，倒入芝麻...
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剁椒辣椒酱的做法和图解 好吃的剁椒辣椒酱家常做法

  • 剁椒辣椒酱

  • 看到家里剩这么多辣椒就做来玩玩！咦，没想到味道不错，好吃又简单的方子就教给你们啦！用料小米椒一盒青椒10只萝卜干用手抓一把盐咸鱼酱老干妈油鸡精剁椒辣椒酱的做法把小米椒，青椒，萝卜干剁碎锅内热油，把辣椒放进去，进尽量多放点油炒一会儿把萝卜干放进去，加盐，酌量，我放的比较多因为...
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无油烟----剁椒鳕鱼的做法步骤及图解,美味正宗的无油烟----剁椒鳕鱼做法

  • 无油烟----剁椒鳕鱼

  • 朋友给了一块鳕鱼，想了很久很久还是想不出怎么做才好吃，今天心血来潮做了这“剁椒鳕鱼”没想到味道出乎意料用料剁椒2勺油25克盐3克鳕鱼250g蒜蓉2勺无油烟----剁椒鳕鱼的做法鳕鱼切片，蒜头剁末，黄明记辣椒酱2勺鳕鱼片好摆盘（有深度盘子）剁椒，蒜蓉，盐，油搅拌均匀淋上鳕鱼上面，静待半...
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剁椒辣酱的做法和图解 好吃的剁椒辣酱家常做法

  • 剁椒辣酱

  • 用料剁椒酱500克雪花梨1只（约500克）大蒜3头蚝油6勺味极鲜5勺白糖15克鸡精5克花生碎、芝麻随意花生油若干芝麻油若干剁椒辣酱的做法准备工作：雪花梨切小丁、剁椒酱用水冲两遍控干水份、蒜压成蒜泥热锅凉油（花生油+芝麻油），放入蒜蓉，小火煸炒至蒜微黄向锅内加入剁椒、梨、蚝油、味...
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剁椒肉酱的做法和图解 好吃的剁椒肉酱家常做法

  • 剁椒肉酱

  • 突发奇想自己研发的，没想到出奇的好吃，我这算全网首发吧😊分享给各位爱美食的厨友们用料肉沫一斤猪肉馅杭椒20个小米辣30个蒜末两头蒜姜末半块姜酱油2转料酒1转油适量盐一小勺白糖三小勺郫县豆瓣酱2勺剁椒肉酱的做法所有食材备好青红辣椒剁碎，蒜切沫，姜切沫肉馅买肉的时候让...
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剁椒酱 (干辣椒版)的做法步骤及图解,美味正宗的剁椒酱 (干辣椒版)做法

  • 剁椒酱 (干辣椒版)

  • 当买不到新鲜辣椒又想做剁椒酱的时候。比如我这儿超市的辣椒$99.99/公斤，还是绿色的…用料干辣椒煮后750克盐65克蒜20瓣左右姜50克糖35克花椒碎5克高度白酒25克剁椒酱(干辣椒版)的做法干辣椒洗净，放锅里加盖煮5分钟，至辣椒变胖变软。期间可以翻动一下，避免漂在水上的辣椒煮不...
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剁椒酱的详细做法大全,简单又营养的剁椒酱做法

  • 剁椒酱

  • 整个过程都要无油，以后要炒菜吃时，用无油的勺子盛出来炒即可，后期会更新辣椒酱怎么炒来吃，静静等待发酵吧！用料盐200克蒜60瓣辣椒3斤高度酒4勺剁椒酱的做法大蒜加水弄干净，辣椒洗干净，和大蒜一起剁加入盐，白酒搅拌均匀放坛子里发酵一个月即可，发酵好了就可以拿来炒菜了，后期会有更...
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剁辣椒酱的做法和图解 好吃的剁辣椒酱家常做法

  • 剁辣椒酱

  • 妈妈爱吃，这次就代妈妈做一次。妈妈大湖南的。用料线椒4斤姜2颗大蒜4颗盐150克高度白酒30克剁辣椒酱的做法摘了蒂洗干净晾干姜削干净大蒜剥皮（过程挺享受的）是不是有怪癖，哈哈哈😄我用小熊绞肉机磨碎的辣椒，干完才记起来，赶紧捞出来拍一张（过程就是绞碎过程加大蒜生姜一起，然后加...
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无油剁辣椒的做法和图解 好吃的无油剁辣椒家常做法

  • 无油剁辣椒

  • 用料生姜一整个大蒜五六个辣椒半斤无油剁辣椒的做法辣椒洗净沥干水，再拿干毛巾擦干，切成丁再剁碎点，不要太碎会变成酱就没有口感了生姜大蒜切成碎末备用所有料混合在一起拌匀，太多可放入锅里拌匀，放入盐白酒味精和一点猪油拌匀，使至香味浓烈一点，若辣椒不辣可以加点辣椒粉，即可装...
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无油版剁椒的做法和图解 好吃的无油版剁椒家常做法

  • 无油版剁椒

  • 剁辣椒是我做很多菜时必放的调味品，尤其是我妈妈自己做的，这一次我决定依葫芦画瓢自己尝试做一次，看出来的味道会不会和妈妈版的有区别！用料红杭椒1千克左右独蒜头300克左右花椒少许山胡椒少许食盐适量玻璃密封罐一个无油版剁椒的做法把红杭椒洗净沥干水份切成圈状筛掉里面的...
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杜坎无油版剁椒鱼肉的做法步骤及图解,美味正宗的杜坎无油版剁椒鱼肉做法

  • 杜坎无油版剁椒鱼肉

  • 用料鲢鱼头1个料酒2勺盐5克蒜5瓣蒸鱼鼓油5勺剁椒酱3勺小葱少许葱白半根生姜5片白胡椒粉2克杜坎无油版剁椒鱼肉的做法准备一个新鲜的鱼头洗净从中间剁开，但不要剁断。可以买鱼的时候请帮忙弄好，自己回家不好剁。剁开是这个样子的准备葱、姜丝鱼头放盐、白胡椒粉、料酒、葱丝...
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超级无敌好吃的—-剁椒焖鱼（自家做的剁椒酱）的做法步骤及图解,美味正宗的超级无敌好吃的—-剁椒焖鱼（自家做的剁椒酱）做法

  • 超级无敌好吃的—-剁椒焖鱼（自家做的剁椒酱）

  • 有两个停课在家的高能孩子，每天在室内就能走一万步的老母亲最缺少的就是时间。实在是没有很多时间做高难度菜（其实主要还是自己比较懒😂）。所以一直都在钻研如何把菜做的简单快捷又不失美味。又要上菜啦！食材：小鲫鱼两条剁小块（三指宽），生抽+白胡椒+料酒拌匀腌制配料：姜片，蒜瓣酱汁...
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简单易学的剁椒酱无油版美食做法

  • 剁椒酱无油版

  • 在乡下去的时候无意间吃到了这个剁椒酱，味道很不错，就把方子问过来了，以后在家也可以尝到啦～用料辣椒200克姜8片大蒜8瓣盐适量白糖2克酱油2勺花椒面1勺剁椒酱无油版的做法把青椒剁成你喜欢的样子准备姜蒜沫加盐，糖，酱油，花椒面拌匀就可以啦～小贴士1.花椒面喜欢麻的可以多一勺，这个...
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剁椒酱的做法和图解 好吃的剁椒酱家常做法

  • 剁椒酱

  • 在我们四川家家都自己做各种辣椒酱。现在超市买的很多都不合自己口味，有的也担心卫生问题。所以我每年都会自己做一些，送身边朋友一些用料辣椒小米辣，美人椒，青辣椒可以按照自己对辣的接受程度配）12斤盐500克干花椒一把蒜2.5斤姜1斤白酒3勺剁椒酱的做法辣椒先不要去把找个干净...
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剁椒酱--Vitamix版的做法步骤及图解,美味正宗的剁椒酱--Vitamix版做法

  • 剁椒酱--Vitamix版

  • 剁椒大概是做法超级简单又能跟很多菜融合的美味了，剁椒鱼头、剁椒蛏子或者仅仅加点肉末炒一下再一起拌面条都是很好的搭配。这次我们选用海椒添加少量小米椒的配方，辣度不高但是味道会更香浓，记得一定要添加高度白酒杀菌并密封冷藏腌制2周再食用哦！用料红海椒500克小米椒5个...
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火辣剁椒酱-指天椒版的做法步骤及图解,美味正宗的火辣剁椒酱-指天椒版做法

  • 火辣剁椒酱-指天椒版

  • 春节做饭，图方便在超市买了一罐剁椒酱，结果做饭的时候，除了咸找不到一点剁椒的味。正好某宝的“吃货助农”有指天椒新鲜又划算，干脆买回来自己动手丰衣足食。用料指天椒5斤大蒜5颗(可适量增减)盐200克花椒粉1勺高度白酒50克嫩姜30克火辣剁椒酱-指天椒版的做法新鲜的指天椒“...
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