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广式红豆沙的做法食谱

广式红豆沙的做法和图解 好吃的广式红豆沙家常做法

  • 广式红豆沙

  • 夏日避暑良品！普及:红豆富含铁质，具有补血、促进血液循环、增加体力、增强抵抗力的功效，是贫血音的理想食物。不敢吃猪肝的贫血患者，可以吃红豆来补血。古代生育过后，会喝红豆汤来补血，效果极佳。用料红豆150克百合适量莲子适量黄糖1片陈皮少许广式红豆沙的做法料如图（红豆提前...
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广式绿豆沙的做法和图解 好吃的广式绿豆沙家常做法

  • 广式绿豆沙

  • 用料绿豆100克水200克糖20克陈皮1片广式绿豆沙的做法绿豆泡一晚，水开后放入绿豆，陈皮，转小火煮煮至绿豆开花即可，煮好后加糖调味，可以放冰糖或黄糖...
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广式红糖枣泥豆沙月饼的做法步骤及图解,美味正宗的广式红糖枣泥豆沙月饼做法

  • 广式红糖枣泥豆沙月饼

  • ​去年做了不少月饼今年感觉有点懒，有点不想动的感觉。不过离中秋还有点时间，到时候再研究。不管做不做预热总是要的，自己炒豆沙再自己做月饼折腾好久。好在味道很不错，有喜欢的朋友可以研究研究。馅料红糖枣泥豆沙：用料广式月饼预拌粉300g咸蛋黄16个125g模具1套转化糖浆210g...
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广式月饼（红豆沙馅）的做法步骤及图解,美味正宗的广式月饼（红豆沙馅）做法

  • 广式月饼（红豆沙馅）

  • 用料此配比能做16个（50g/个）中筋面粉180克水洗红豆沙400克月饼糖浆115克色拉油40克枧水3g克鸡蛋1个广式月饼（红豆沙馅）的做法兵马未动，粮草先行。做好准备好工作。我用调和油取代了色拉油，这个操作没问题。但是注意，一定要注意：不要以为用低筋粉加高筋粉兑出来就是中筋粉，更不要以...
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广式红豆沙蛋黄月饼（+豆沙凤梨月饼）的做法步骤及图解,美味正宗的广式红豆沙蛋黄月饼（+豆沙凤梨月饼）做法

  • 广式红豆沙蛋黄月饼（+豆沙凤梨月饼）

  • 儿时对中秋的印象，一家人坐在葡萄藤架下吃着月饼，聊聊天。玩烘焙以后，每年都会做几种不同口味的月饼来满足家里人的不同口味，今天做的是豆沙蛋黄口味和豆沙凤梨口味，配方中是10个豆沙蛋黄口味加15个豆沙凤梨口味，凤梨馅是之前做凤梨酥剩下冷冻的，凤梨馅的制作看这里：，如果全部做红...
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低糖红豆沙「广式月饼馅」的做法步骤及图解,美味正宗的低糖红豆沙「广式月饼馅」做法

  • 低糖红豆沙【广式月饼馅】

  • 后天就是中秋节了，本来不想做月饼的，问了一下孩子，孩子说买的就不吃了，太甜腻了。那我就自己做吧~炒豆沙，就是找虐😂用料红豆250克水适量花生油120克白砂糖80克水怡120克低糖红豆沙【广式月饼馅】的做法开头的没拍照片~1、红豆泡5小时2、放高压锅压17分钟（响声），水比豆子高2.5厘...
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广式月饼——红豆沙馅的做法步骤及图解,美味正宗的广式月饼——红豆沙馅做法

  • 广式月饼——红豆沙馅

  • 大家好，我是洋洋，今天给大家分享的是广式月饼加自制红豆沙，想吃小时候妈妈手工包的豆沙包用的红豆沙，这款月饼就是给你带来的这种味道，纯手工熬制红豆沙制作的月饼.每年一次的月饼季，要说诱人，那还得是油亮亮金灿灿的广式，就像酒店月饼或者送礼的礼盒月饼一般都是广式/不仅样子好...
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广式红豆沙汤圆糖水的做法步骤及图解,美味正宗的广式红豆沙汤圆糖水做法

  • 广式红豆沙汤圆糖水

  • 用料红豆100克花生，可放可不放一小把陈皮半片汤圆10个糖200克广式红豆沙汤圆糖水的做法红豆比较难煮熟，必须提前一晚泡好，陈皮提前泡10分钟就好把全部食材丢到电饭煲煮1小时，煮到起沙之后放糖。最后把汤圆也丢到红豆糖水里面煮5分钟就可以盛起来开吃了，超级简单。小贴士必须要...
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广式月饼（红豆沙蛋黄）的做法步骤及图解,美味正宗的广式月饼（红豆沙蛋黄）做法

  • 广式月饼（红豆沙蛋黄）

  • 每年中秋节前夕都会做月饼。可是从去年开始就找不到手感了。去年做了一次全部泄脚花纹不清晰就没有勇气再做了。今年还想再战一次月饼。用的还是去年用的菜谱可是很不靠谱。还是下厨房比较热门的某男po主的方子。学做人数高达一万七千多人。在使用了两年做毁了上百个月饼...
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广式糖水～陈皮红豆沙的做法步骤及图解,美味正宗的广式糖水～陈皮红豆沙做法

  • 广式糖水～陈皮红豆沙

  • 陈皮红豆沙是清肺解热的夏季良品。它是一款家喻户晓的广东甜品，用最传统的搭配，煮出最令人回味的味道！看似普通，入口却有一抹淡淡的陈皮香气，搭配绵密的红豆沙，清甜可口！红豆利水消肿，含铁量丰富！有养心补血功能。陈皮消食健脾、行气止痛、燥湿化痰。在生活中没有什么事，是一个甜品...
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《红豆沙糯米糕》广式早点的做法步骤及图解,美味正宗的《红豆沙糯米糕》广式早点做法

  • 《红豆沙糯米糕》广式早点

  • 用料红豆沙克白糯米克白砂糖克《红豆沙糯米糕》广式早点的做法白糯米加糖煮熟留做备用～将白糯米放入容器一层，再放入豆沙一层，如此反复～...
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广式月饼（红豆沙）的做法步骤及图解,美味正宗的广式月饼（红豆沙）做法

  • 广式月饼（红豆沙）

  • 月饼节吃月饼～17个50g的量（20皮30馅）用料转化糖浆76克豆沙500克中筋面粉120克枧水2克色拉油26克广式月饼（红豆沙）的做法枧水、糖浆、油搅拌均匀筛入中筋面粉，搅拌均匀，按压平整，保鲜膜静置1-2小时将皮分为20g馅分为30g，用虎口包起来（不仔细介绍方法了）模具上粉，按压出模，烤箱预热200℃...
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广式月饼（红豆沙馅，50克）的做法步骤及图解,美味正宗的广式月饼（红豆沙馅，50克）做法

  • 广式月饼（红豆沙馅，50克）

  • 经过多次实践总结，写下这成功，详细，可靠的做法，需要的话，尽管拿去用吧，不用谢我哈。用料中筋面粉300克转化糖浆（用蜂蜜代替也行）210克植物油75克枧水5克鸡蛋1个（刷月饼面用）红豆沙800克广式月饼（红豆沙馅，50克）的做法油，转化糖浆，枧水混合均匀后加面粉再搅匀。然后揉成面团，用保鲜袋包好，...
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广式月饼（红豆沙蛋黄馅）的做法步骤及图解,美味正宗的广式月饼（红豆沙蛋黄馅）做法

  • 广式月饼（红豆沙蛋黄馅）

  • 成品50克的，共20个。皮20克馅30克用料月饼皮用料：转化糖浆克140枧水克4花生油克50中筋面粉克200红豆沙蛋黄馅:红豆沙克440咸蛋黄个20（每个约8克）蛋黄水:蛋黄个1水克8广式月饼（红豆沙蛋黄馅）的做法1.饼皮制作：转化糖浆加枧水加花生油搅拌均匀，加面粉揉匀，盖上保鲜膜常温处放置2小时...
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广式•红豆沙蛋黄月饼的做法步骤及图解,美味正宗的广式•红豆沙蛋黄月饼做法

  • 广式•红豆沙蛋黄月饼

  • 月饼花纹不清晰的原因：1、糖浆含水量太大。2、饼皮静置时间不够。3、压模不够紧实！4、蛋液刷太厚太多！刷蛋黄水一定要刷薄，这样出炉的花纹才好看。5、还有烤箱设置烘烤温度过低了。注意了！月饼在回油后饼皮过软是因为没烤透！调控温度可不能随性子来哦😊这个配方的是15g的饼皮+3...
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广式豆沙包的做法和图解 好吃的广式豆沙包家常做法

  • 广式豆沙包

  • 一直想包出那种纯广式的豆沙包，软绵绵的，不Q没有那么有嚼劲儿，带点甜味儿的皮加上细豆沙的馅儿，一个个精致可爱的豆沙包。此类的包点还包括奶香小馒头，流沙包，芋香包，芝麻包......有没有发现，我是受超市速冻食品所害，上次包子都是超市的常见客。因为我很喜欢超市速冻甜包袋子上的...
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广式月饼--蛋黄红豆沙月饼的做法步骤及图解,美味正宗的广式月饼--蛋黄红豆沙月饼做法

  • 广式月饼--蛋黄红豆沙月饼

  • 糖浆的熬制方法随后上广式蛋黄豆沙月饼（50gx20个）：用料饼皮：中粉165g转化糖浆116g花生油50g枧水4g吉士粉4g馅料：咸蛋黄20个红豆沙560g表面刷液：蛋黄1个蛋白1／4（约8g）广式月饼--蛋黄红豆沙月饼的做法首先制作饼皮：混合糖浆、花生油、枧水和吉士粉倒入大碗里，用手动打蛋器搅拌均匀。如...
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新手广式红豆沙月饼的做法步骤及图解,美味正宗的新手广式红豆沙月饼做法

  • 新手广式红豆沙月饼

  • 借用Tinrry甜悦老师的方子，大概是39个50克月饼的量用料鲁花花生油60克展艺转化糖浆220克展艺枧水8克展艺中筋面粉320克展艺红豆沙1500克新手广式红豆沙月饼的做法🌟1将枧水、糖浆混合用手动蛋轴搅打均匀，再加入花生油混匀，最后晒入中筋面粉按压翻拌至吸收，不要过度搅拌面粉以...
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自制红豆沙广式月饼的做法步骤及图解,美味正宗的自制红豆沙广式月饼做法

  • 自制红豆沙广式月饼

  • 用料月饼糖浆76展艺枧水2橄榄油26低筋粉/月饼粉120咸蛋黄（可选，这次没用）红豆沙适量（7个月饼用了190g）自制红豆沙广式月饼的做法①糖浆、枧水和油一起放入碗中用蛋抽搅打均匀②分次筛入低筋粉/月饼粉③拌匀，包保鲜膜松弛一小时④月饼切割、搓圆⑤准备豆沙馅，分割搓圆⑥将月饼皮...
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广式红豆沙蛋黄月饼的做法步骤及图解,美味正宗的广式红豆沙蛋黄月饼做法

  • 广式红豆沙蛋黄月饼

  • 中秋节必定要满满的仪式感，今年继续做月饼，传统的广式红豆沙蛋黄月饼，馅料可以换成伍仁，这个方子大约可以做12个100g月饼。用料低筋面粉150克高筋面粉50克枧水4克转化糖浆130克花生油50克咸蛋黄12个豆沙适量广式红豆沙蛋黄月饼的做法厨师桶中倒入玉米油再倒入转化糖浆用打蛋...
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广式陈皮红豆沙（爆沙窍门版）的做法步骤及图解,美味正宗的广式陈皮红豆沙（爆沙窍门版）做法

  • 广式陈皮红豆沙（爆沙窍门版）

  • 蔡澜，金鼎轩的陈皮红豆沙都买到20多一碗了。所以准备自己动手复原最爱的老广味道！新会陈皮＋冰片糖＋爆沙红豆用料红豆500克新会陈皮（10年）2片水5L冰片糖（不甜）60克冰糖10克广式陈皮红豆沙（爆沙窍门版）的做法干红豆泡纯净水8小时8小时后颗颗饱满窍门1：爆沙。把泡好的红豆连水一起放进...
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广式蛋黄红豆沙月饼🥮的做法步骤及图解,美味正宗的广式蛋黄红豆沙月饼🥮做法

  • 广式蛋黄红豆沙月饼🥮

  • 新手第一次做月饼有点经验不足，但是成品也是蛮好看的嘿嘿嘿😊我做的是75g的月饼，新手可以试试，过程简单明了。用料转化糖浆83克枧水3克花生油23克面粉120克豆沙馅500克咸蛋黄10个蛋黄1个食用水10克广式蛋黄红豆沙月饼🥮的做法转化糖浆，枧水，花生油混合搅拌均匀，如上图所示。过...
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广式豆沙月饼的详细做法大全,简单又营养的广式豆沙月饼做法

  • 广式豆沙月饼

  • 50克，自用用料枧水4克转化糖浆116克花生油50克中筋面粉165克吉士粉4克广式豆沙月饼的做法液体搅拌均匀后加入面粉和吉士粉，搅拌至无干粉，保险袋装，静止大于3小时20克面团，30克豆沙馅，虎口包裹收口，模具按压烤箱200°预热，中上层烤5分钟定型，拿出薄刷蛋液，180°烤15-20分钟根据上色...
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简易广式红豆沙月饼的做法步骤及图解,美味正宗的简易广式红豆沙月饼做法

  • 简易广式红豆沙月饼

  • 用料低糖红豆沙500克（因为不喜欢太甜的食物）转化糖浆150克(甜度适中，可以稍多或者偏少点)中筋面粉240克植物油52克枧水4克鸡蛋1个简易广式红豆沙月饼的做法糖浆、植物油和枧水全部倒入容器，并且搅匀（变成了很浓稠的糖浆液体）面粉分几次全部筛入刚刚搅拌好的糖浆液里把糖浆液和...
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广式红豆糕的做法和图解 好吃的广式红豆糕家常做法

  • 广式红豆糕

  • 手残党星人也能轻松做到～参考了一下以前帖子的做法～用料红豆150克红豆水700毫升马蹄粉250克冰糖280克水380毫升广式红豆糕的做法提前用电饭锅把红豆煮熟，有一点点绵就OK啦，我会加一大勺白砂糖，这样红豆自带一点点甜味红豆捞出，把冰糖放进红豆水里面，小火煮融后，放到7580度左右我...
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