烹调屋下饭臭豆腐煲
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准备减肥的人慎入啊……
用料
| 臭豆腐 | 1盒（约150g） |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 咸肉 | 1～2片 |
| 雪菜（剁碎） | 1～2汤勺 |
| 肉末 | 1～2汤勺 |
| 辣椒（剁碎） | 1汤勺 |
| 洋葱（剁碎） | 1汤勺 |
| 酱油 | 1汤勺 |
| 油 | |
| 郫县豆瓣酱 | 半汤勺 |
下饭臭豆腐煲的做法
起油锅炒洋葱碎至透明
![下饭臭豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "下饭臭豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加肉末炒至变色
![下饭臭豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "下饭臭豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加雪菜碎和辣椒碎，翻炒半分钟
![下饭臭豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "下饭臭豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入1汤勺酱油、半汤勺郫县豆瓣酱和1汤勺水。翻炒均匀后关火备用。
![下饭臭豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "下饭臭豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
臭豆腐一盒放砂锅内，用勺子什么的略略压碎
![下饭臭豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "下饭臭豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加入切小粒的咸肉，以及刚能没过臭豆腐的水，烧开，滚一会儿，让咸肉的味道煮出来一点
![下饭臭豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "下饭臭豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
倒入打散的蛋液，快速搅一下
![下饭臭豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "下饭臭豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
盖上刚炒好的雪菜肉碎，加2汤勺水，再次煮开即可
![下饭臭豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "下饭臭豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
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